Cartofi la cuptor cu carne în limba franceză: un pas cu pas reteta, sfaturi de gătit

Cartofi la cuptor cu carne în franceză - chiar și sunetele , astfel încât apetitul, care , conform regulilor ar trebui să vină în timpul mesei, există un drept acolo. În aer, ca și în cazul în care a auzit minunata aroma de carne la cuptor și cartofi, iar fața apare zâmbet beatifică.

Dar versurile. Și aici este cum să gătească un yummy că toate visele sunt încorporate în realitate? Nu este la fel de dificil cum ar putea părea la început: cum se spune, ar dori. Un pas cu pas reteta si sfaturi de gătit va deveni doar un instrument excelent pentru a crea o nouă capodoperă culinară. Nu este nimic pentru că principalele avantaje ale acestui fel de mâncare nu numai gust, dar, de asemenea, ușor, nu necesită abilități speciale.

carne clasică în franceză

Carnea în franceză numit vas sub formă de fulgi de brânză, carne reală și cartofi. Este interesant faptul că, în Franța, are de a face cu foarte discutabil, chiar și în mod indirect, și, de fapt, nu. Dar nu strica. Cartofi la cuptor cu carne în limba franceză are mai multe variante, și fiecare femeie alege rețeta în funcție de gustul dumneavoastră și gusturile celor dragi.

Cel mai simplu este încă delicios, și pentru că poate fi preparat ca o cină, pentru a te familie și se aplică pentru o masă festivă.

Carne în pas cu pas franceză

este necesară pentru a curăța, fin tocat 1. cartofi (un kilogram).

2. Ungeți baia de ulei și se introduce placa cartofi tăiat.

3. Trei bulbi mari, de asemenea, tăiate în inele mari și a pus pe partea de sus a unui strat de cartofi. Sare și piper după gust.

4. O jumătate de kilogram de carne de porc se spală și se taie în cuburi. Dimensiunea recomandată - doi câte doi, dar puteți, de asemenea, puțin mai mare. Carnea este al treilea strat, care este de asemenea aromat cu sare si piper si maioneza top generos aromat.

5. Următorul și ultimul strat - brânza. El (nevoie de aproximativ două sute de grame) de pre-freca pe o răzătoare.

6. Mâncarea poate fi pus în cuptor, care trebuie să fie încălzit până la 180 de grade. Se coc până la gata necesită de la 45 minute până la o oră. Timpul de coacere depinde de mărimea cuptorului în sine și porționare.

Deci, gatiti carnea în limba franceză (carne de porc), în cuptor. Rețetă pentru un clasic, dar este necesar să se ia în considerare alte opțiuni, diluarea ingredientelor produse suplimentare.

Ciuperci și carne în franceză

Rețetă cu ciuperci - pregatire varianta interesanta. După ciupercile - produs uimitor cu un gust unic. Acestea sunt preparate, fie separat, fie în combinație cu alte alimente, știind cum se pot transforma un fel de mâncare. Cartofi la cuptor cu carne în limba franceză nu este o excepție. Unii susțin că această rețetă chiar mai rafinat. Și fără ca delicioase din carne, cu note aromatice de ciuperci - ceea ce ar putea fi mai bine? Poate că nimic.

Cum ar putea găti carnea în franceză? Reteta cu ciuperci este oferit atenția:

1. Ia-o jumătate de kilogram de carne de porc și se taie peste cereale. Grosimea pieselor - jumătate până la două sentimente.

2. ușor bate pe bucăți obținute.

3. Se usucă carnea cu un prosop (asa ca a fost suculent) și prăji câteva minute la foc mare. Acesta ar trebui să formeze o crustă.

4. Important! Sare de carne de porc este necesar, după prăjire, înainte de a trimite în cuptor.

5. Mark 50 de grame de ciuperci uscate și în douăzeci de minute le scufunda în apă. După aceea, se scurge lichidul si se toaca marunt produsul.

6. În cazul în care ciupercile uscate nu, le puteți înlocui cu 300 de grame de ciuperci proaspete.

7. Brânză (aproximativ 200 g) freca.

8. Trei cepe tăiate în inele și aranja pe o foaie de copt.

9. Acoperiti cu bucăți de carne, la o distanță de câțiva centimetri unul de altul.

10. Pentru fiecare bucată pune ciupercile și se toarnă maioneza (nu prea mult, astfel încât gustul de carne să fie cât saturate cât posibil).

11. Se încălzește cuptorul la 170 de grade și a pus coace temperatura de carne timp de 40 de minute. Timp de 10 minute până la check brânză gătită: dacă nu a avut timp pentru a se coace, se adaugă căldură la 200 de grade.

ananas

Gatiti carnea în franceză în cuptor destul de ușor, acest lucru este demonstrat de rețetele de mai sus. Dacă urmați pas cu pas sfaturi capodopera pur și simplu garantat. O altă opțiune, ca o varietate de carne delicioase, adăugând la notele sale de dulceață - este, desigur, ananas.

Reteta este după cum urmează:

1. Două sau trei becuri tăiate inele. După cum puteți vedea, acest pas este prezent în fiecare rețetă. Și nu e de mirare: o gospodină bună știe că este mulțumită de carne ceapa va fi suculent, de licitație și aromate.

2. 500 g felie file de porc. Bate off. Se condimentează cu sare și piper.

3. 200 g brânză tare orice freacă pe o răzătoare grosier.

4. Tavă de copt căptușite cu folie de recomandat și apoi uns cu ulei. strat inferior - arcul dinainte stabilit.

5. Apoi, carne de porc și pus unse cu maioneza (nevoie doar de aproximativ două sute de grame, lubrifiat de două ori, deci utilizați undeva pe jumătate).

6. Pe vasul se ia o bancă de mijloc de conserve de ananas. scurgere de lichid înainte de utilizare. Fructele se pun pe bucățile de carne.

7. Re-unsoare maioneza rămasă.

8. Stratul superior, ca de obicei, - brânză.

9. Conform acestei reteta la cuptor 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

roșii

roșii proaspete - un ingredient suplimentar, din care cartofii în cuptor cu carne în limba franceză va primi doar mai bine (cu excepția cazului, desigur, printre legume favorit).

1. Pentru prepararea feluri de mâncare va avea nevoie de 700 de grame de gât de porc. Acesta trebuie să lupte în afara prin folie de plastic, apoi se adaugă sare și piper. De asemenea, puteți condimenta orice alte condimente dupa gust.

2. Carnea pus pe o tavă de copt unsă sau vas de pre-copt.

3. O pereche de becuri tăiate în inele sau inele și jumătate, următorul strat după ce este carne de porc.

4. Tomate nevoie de trei sau patru bucăți, în funcție de dimensiune. Ei trebuie să fie tăiate pe o farfurie și superioară cu ceapa, apoi se împrăștie cu maioneza (aproximativ o sută de grame).

5. Pe partea de sus a brânzei frecat (un sfert de kilogram).

6. Farfuria este pregătit pentru douăzeci și cinci de minute la 180 de grade. Se recomandă să nu se depună la o dată, și să infuzat mâncare gustoasă timp de aproximativ cincisprezece minute. Carne în franceză cu roșii proaspete și plante aromatice, combinate cu orice fel de mâncare.

Secretele și sfaturi de la bucătarul-șef

În ciuda faptului că toate rețetele abundă de puncte în cazul în care stratul următor trebuie să fie răspândit cu maioneza, există o altă opțiune: pentru a înlocui sos dăunătoare smântână sau smântână. sunt furnizate feluri de mâncare unice gust. În plus, aceasta nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.

Sosul poate fi preparat manual: au nevoie de smântână și brânză (sau brânză feta). Ultimul ingredient care urmează să fie frământă, se amestecă cu primul care adaugă condimentele preferate.

Pentru carnea delicios

Două erori în gătit: carne de gătit, care nu dezgheța până la sfârșitul anului, și se taie în felii mici. Și apoi, și altul va duce inevitabil la sec. Panacea împotriva ei a fost deja descrisă într-una dintre rețetele de mai sus: se prăjesc feliile de repede in ulei fierbinte, ideală dacă în aluat sau făină de panificație, apoi sucul va rămâne în interior.

Pui în franceză

Toate tipurile de carne rețete în franceză , printre ingredientele indicate de carne de porc, în special în gât de porc. Dar este necesar? Se pare că puteți găti carnea de pui gustoase în franceză.

Pentru feluri de mâncare care utilizează fileuri, care trebuie să fie mai întâi bate ușor off, asa ca a fost moale. Restul reteta este similar cu același fel de mâncare cu carne de porc. Breading de ceapă și brânză promite să păstreze carnea suculenta. Interesant, vasul merge foarte hrănitoare, este recomandat să nu-l hrănească cu o garnitură și o salată. Pentru vacanțe în spațiul post-sovietic, probabil, așa-atât de sfaturi, dar dacă găti o cină delicioasă, este mai bine decât vă puteți imagina.

Experimente - toate nostru!

Există întotdeauna ceva care poate fi adăugat la rețeta originală. Sau elimina inutile. Bazat pe gătit clasice atât de mult pentru a construi! De exemplu, carnea face în limba franceză cu brânză, ciuperci, dar fara cartofi si maioneza la recomandarea de mai sus înlocuit cu sos de smantana. Toata lumea stie ce o combinatie minunata de gust cremos și ciuperci! Tomate nu pot fi adăugate ca unul dintre straturi, precum și legume proaspete, care este furnizat de alimente gata. Poftă bună!