Placinte cu rubarbă: umplutura reteta

Orice proprietar, născocit pentru a coace plăcinte cu rubarbă, în mod inevitabil, se confruntă cu o problemă de scurgere de suc topping abundente. Acest lichid este atât de mult încât să poată izbucni orice test, chiar și dens, drojdie de bere. Prin urmare, în acest articol ne vom concentra doar pe problema de umplere. Cum să se asigure că ea sa comportat în liniște în Patty, și că produsul pe masa sa uitat curat și apetisant, citiți mai departe. Să începem.

Placinte cu rubarbă - reteta cu grisul

10-15 C pentru a îndepărta vârful tulpinile de film roz, se taie în bucăți de lungime în cm. Într-o cratiță mică se toarnă puțină apă, se aruncă rubarbă și doarme două linguri de zahăr. Atunci când gătiți creste cantitatea de lichid, astfel încât să nu ar trebui să fie ars. Fierte rubarbă pana cand se inmoaie, până când tulpinile începe să se destrame. Apoi se toarnă cu atenție o lingură de griș și se amestecă. Lichid începe repede să se transforme în jeleu, și apoi în terci. După aceea, se răcește pentru umplutura si se intinde pe aluatul.

Placinte cu rubarbă - o rețetă cu arahide și stafide

Tulpinile sunt curățate, tăiate în bucăți. Pune-le într-un castron adanc si se umple cu zahăr (o jumătate de pahar de nisip pe o livră de rubarbă). Eliminați într-un loc rece timp de cel puțin o oră, sau chiar mai bine - pe timp de noapte. Sucul rezultat este drenat. Din aceasta puteți face apoi un compot. Rubarbă carne tocată împreună cu stafide. Adăugați zdrobit arahide. Nucile consumate atât de mult încât amestecul rezultat a dobândit consistența fiertură. Puteți adăuga, de asemenea, să-l una sau două linguri de scorțișoară sol pentru miros.

Placinte cu rubarbă - tocana reteta umplutura

Conform acestei metode, tulpini decojite felii și pripuskayut într-o cratiță la foc mic. Zahărul este adăugat ca separarea suc. Așteptați până când lichidul începe să se evapore, iar masa de Uvarov. După aceea, siropul rămas a fost decantat prin tifon, iar suspensia a fost forțată printr-o sită. Pentru a fi sigur, puteți amesteca rubarbă cu ceva solid, cum ar fi nuci măcinate, tăiate aburit fructe uscate.

Placinte cu rubarbă - reteta cu zdrențuit trandafir mai

Poate că fiecare gospodinele ucrainean stocate în borcan frigider cu această pastă solidă. Este foarte simplu. În luna mai, atunci când sălbatice Bloom abundente a crescut (ceai nu este potrivit pentru acest scop), colecta petale. Lor ușor spălate și plasate într-un borcan, stropind fiecare strat de zahăr. Amestecul este lăsat la temperatura camerei timp de 3-4 săptămâni. Apoi a trecut de două ori printr-o mașină de tocat petale dulce. Greutate de umplere borcan până la două treimi, deoarece aceasta pasta mai târziu tinde să crească în volum. Un nailon acoperă cu un capac și a pus în frigider. O lună mai târziu, Rose gata. Ea are o consistență solidă bună, bine-au comportat în cornuri, gogoși și cookie-urile.

Rubarbă curat, se pisa, se toarnă zahăr. Când a lasa drenarea suc. Bucăți de tulpini de carne tocată, împreună cu mai multe linguri pasta din trandafiri. Se pare o mare de umplere pentru plăcinte, rubarbă: moderat dulce și acru. Dacă la stânga strat prea gros, adăugând sirop pentru a obține de la înmuierea tulpini, sau miere. Și dacă lichidul - a crescut.