Walleye, coapte în cuptor

Walleye, coapte în cuptor - un fel de mâncare pentru cei care iubesc bucătăria originală. După stiuca evaluate nu numai pentru ei albă, fragedă și gustoasă carne, este femei, de exemplu, cum ar fi datorită unui conținut caloric suficient de scăzut în comparație cu alți pești. Și în biban de carne conține o mulțime de proteine utile si vitamine, care sunt esențiale pentru viața deplină a fiecărei persoane. Cu toate acestea, peștii pot fi conduse larve de paraziți. Prin urmare, cel mai sigur fel de mâncare biban este coaptă în cuptor - temperatura ridicată în timpul coacerii ucide toate microorganismele vii. Astfel, considerăm ordinea tuturor etapelor de pregătire.

Lucrul la tăiere mănuși de biban, mai întâi taie aripioarele pentru a nu răni mâna pe ele.

La începutul salau se va șterge de pe cântar, apoi se taie burta si scoate partea interioara, apoi se spală bine peștele. Faza următoare - separarea coloanei vertebrale de cap și coadă, și trageți ușor oasele. Apoi, peștii sunt spălate din nou, se presara cu sare si ne mentine in frigider timp de 25-30 minute.

Walleye, coaptă în cuptor, în cazul nostru va fi umplute cu nuci si rodie. Pentru a face acest lucru, demonteze grenada, smulgându-i din cereale. nuci cojit pisa, se adaugă sare pentru a le, rodie, piper negru si ceapa tocata marunt. Se amestecă bine și farshiruem abdomenul cu amestecul, apoi se suturează cu atenție. Pornirea cuptorului și se încălzește la 200 ° C În timp ce se încălzește, pe o foaie de copt, se toarnă ulei vegetal și răspândirea biban noastre.

Walleye, coaptă în cuptor, pregătirea pentru 40 de minute Se serveste cu o varietate de cereale: orez, hrișcă, grâu, precum și antena merge bine cu cartofi.

ingrediente:

nuci decojite - 150 gr.

grenade - 2 buc.

Walleye - 1-1,3 kg,

ceapa - 2 buc.

ulei slab - 80 ml

Sol piper negru si sare - dupa gust.

Există și alte rețete, cum ar fi biban, coapte în cuptor.

Noi spunem. Peștele este curățat de solzi, măruntaie bine eviscerare și spălare. Apoi, prin tăiere adânc în întreaga carcasă, freca cu sare si piper si se dau 30 de minute prosolitsya. Intre timp, o rosie se taie în felii subțiri. Ca urmare ceapa shinkuem subțire semi-inele. Apoi, o jumatate de lamaie taiata in cercuri subtiri.

Sudak complet întinse pe o foaie de folie. Apoi, în fiecare incizie pe carcasă, se introduce cu atenție o felie de rosie si o felie de lamaie. Până când peștele este impregnat, noi, între timp, începe să gătească sosul pentru ea. În acest scop, cateva linguri de mustar amestecat cu sucul de lamaie jumatati ramase. După acest sos tencuiți biban nostru pe ambele părți.

Apoi, a doua jumătate a tocat ceapa rămasă și roșii trebuie să arunce pește noastre în interior. Puteți, de asemenea, ceapa top priporoshit care rămân. Și peste carcasa întreagă a pus cateva crengute verzi de pătrunjel. Apoi ne-am înveliți totul împreună în folie și porniți cuptorul. Salau mutat la tigaie, iar atunci când temperatura din interiorul cuptorului ajunge la 200 de grade, punând la cuptor timp de 35-40 minute. Se recomandă 25 de minute pentru a tăia partea superioară a foliei în vârful șalău ușor rumenit.

Walleye, întregi coapte în cuptor, este un fel de mancare dietetice, foarte nutritiv, care este ușor de absorbit de către organism. Și ca un fel de mâncare poate fi folosit ca cartofi fierți (cartofi poate fi), și orez fiert.

ingrediente:

Walleye - 1-1,2 kg.

Lemon - 1 buc.

ceapa medie - 1 buc.

rosii - 2 buc.

muștar,

o grămadă de pătrunjel,

piper negru măcinat și sare - dupa gust.

Dragoste mai multe oferte de pește carne? Observați modul în care pregătirea biban, coapte în smântână.

cleanse biban Pre și se spală bine. Apoi, vom face o tăietură adâncă la fiecare 4 cm, și se condimentează cu sare. Se taie inele jumătate de ceapă și prăjite în ulei vegetal, sare și piper. Fiecare canelură de pe pește umple ceapa, iar restul de ceapa răspândite pe o folie, care ar trebui să aibă forma de barca la tigaie nu este ars nimic. In continuare ceapa răspândit pește și se pune într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 ° C, până când sunt gata pentru a coace. Acesta va avea aceleași 40 de minute. Între timp, peștele nostru este coaptă, între timp pregătim un sos de smantana, care se amestecă smântână și piper.

Se toarnă sosul de pește, care este de numai 10 minute înainte de sfârșitul procesului de coacere. Numai în acest fel, biban nostru de stiuca, coapte în smântână, se rumeneste repede.

Se serveste cu cartofi fierți, mamaliguta (mămăliguŃă).

ingrediente:

Walleye - 900 gr.

ceapa - 300 gr.

ulei vegetal - 40 g

smântână - '60,

sol piper rosu - dupa gust

sare - dupa gust.