Prepararea ficat alimente pentru copii

Este greu de găsit un mai util produs proteic, decât ficatul. Cu toate acestea, este foarte ciudat, unii oameni nu le place să-l utilizați pentru produsele alimentare. Este deosebit de dificil să învețe pe copiii ei. Și, de fapt, ea le aduce beneficiile cele mai concrete! Prin urmare, de aceea este important să se facă procesul de gătit ficatul nu numai la fabricarea de mâncăruri delicioase, dar, de asemenea, foarte înaltă calitate.

În cazul în care o casnică sau de a găti cu de îngrijire a copilului - oameni creativi, ei vor găsi întotdeauna o modalitate foarte bună de a face o masă, astfel încât ar fi util și gustoase, și frumos decorate. Aici am dori să vă împărtășesc câteva gânduri cu privire la ceea ce poate fi preparat din ficat pentru a multumi pe toata lumea, si copii.

O rețetă interesantă este un procedeu de preparare a ficatului într-un vas „souffle“ Gradinita ".

Reteta Sufleu de ficat „Gradinita“

Pentru el, bucatarul va avea nevoie de ficat de vită în valoare de o jumătate de kilogram, 1 ceapa, cateva felii de pâine albă, lapte pentru înmuierea stick - ul, pentru lubrifiere - unt si sare dupa gust.

Primul lucru pe care trebuie să fiarbă până când starea de ficat aproape fierte. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră după ce fierbe apa. ficatul fiert trebuie îndepărtate și spălate și apoi pus să se răcească.

Bucăți de pâine albă ar trebui să fie înmuiate în lapte. Ficat, ceapa si suluri de pâine, printr-o mașină de tocat carne. În cazul în care copiii nu le place ceapa, puteți fie derula prin ea de două ori, sau de a renunța la această componentă. Tocatã sare și trebuie să fie bine amestecat. Este posibil să se adauge chiar și un pic de lapte pentru a mai face licitație. Unii chiar preferă să adauge o mulțime de unt, dar este pur opțională.

Trasarea sol sub formă de pre-unsa, este necesar să se pună viitorul sufleu în cuptor. Acolo va rămâne cel puțin un sfert de ore, la o temperatură de la 180 la 200 de grade. Principalul lucru - este rumenire frumos pe partea de sus a sufleu. Puteți turna masa sos delicios, puteți mânca cu smântână sau ketchup. Și unii pot prefera să-l folosească fără nimic, irigarea cu unt topit.

Cum delicioase pentru a găti ficat sub formă de cârnați prăjiți mici - hepatici!

Fierea reteta

Pentru ei, bucătarii au folosit o livră de ficat de vită, două bucăți de ceapă și morcovi și un pahar de hrișcă. Și încă mai trebuie să se pregătească pentru acest fel de mâncare grila de grăsime de porc.

Seara crupa să toarne apă clocotită și se lasă până în dimineața următoare. Gatiti terci nu neapărat. Dar ceapa si morcovii ar trebui să fie pre-fry. Pregătirea pentru ficat hepatici nu oferă pre-prăjire. Toate aceste ingrediente (morcovi și ceapă prăjită, ficat crud și hrișcă înmuiată) trebuie să treacă printr-o mașină de tocat carne. Net ar trebui să fie tăiate în pătrate mici.

În mijlocul unei rețele pătrat de grăsime aveți nevoie pentru a pune o masă puțin produs și înfășurat la fel ca varza umplute preparare. Următorul pas în prepararea acestui fel de mâncare - hepatici prăjit în ulei de floarea-soarelui până delicioase crocant. În timpul prelucrării termice a produsului se topește ochiului de plasă și, prin urmare devine transparentă. O parte din grăsime intră în umplutura, făcându-l mai gustoasă și suculentă.

In partea de jos a ghivecele adăpostind foi de varză, au răspândit hepatici și se toarnă apă clocotită peste o capacitate de o treime. Acoperit cu un capac oală, puneți-l în cuptor timp de 20 de minute. Crede-mă, nimic nu are un gust mai bun, nici măcar nu mai nu mânca! Și dacă fiecare cârnat decora maioneza zagogulinkoy sau sos de smântână, punerea pe frunze de pătrunjel alb și fructe de pădure roșu în mijlocul unei, astfel de „PIROZHENKO“ poate decora masa de vacanță de sărbători.

După cum puteți vedea, pregătirea ficatului - nu este atât de complicat. Mai ales, în cazul în care nu-l abuzat de prăjire în ulei.