Recoltarea de hrean: două rețetă simplă

rădăcini de hrean sunt folosite la gătit ca un condiment ascuțit. În funcție de gustul lor nu este inferior muștar hrean și este capabil să evidențieze și să consolideze gustul savuros de feluri de mâncare. În plus, rădăcina are o masă de proprietăți medicinale utile, care sunt utilizate în medicina populară. Recoltarea de hrean crește și crește pofta de mâncare. buna sa de a fi servit ca o masă ușoară la începutul mesei, precum și cu principalele feluri de mâncare. Vă rugăm să găsi unele rețete.

Recoltarea de hrean: reteta condimente cu sfecla

Pentru a prepara condimentele tartă de care aveți nevoie:

• rădăcini de hrean în cantitate de 300 g;
• sfeclă greutate proaspătă de 200 g;
• pahar cu apă potabilă;
• cești puțin mai mare (250 ml), 9% oțet;
• 20 grame de sare și zahăr.

Recoltarea de hrean în casă: o tehnologie turn-based

1 pas

Rădăcina de hrean clar de murdărie, clătiți. Dacă ați prins rădăcini, care a fost scos din pământ pentru o lungă perioadă de timp, apoi se înmoaie peste noapte în apă rece. Deci, un pic rădăcini ofilite pot fi saturate cu umezeala. Apoi îndepărtați coaja de acesta printr-o lamă sau peelers convențională.

2 etapa

Rădăcină de legume ar trebui să fie zdrobit. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru folosind polizorul. În acest caz, puteți utiliza o pungă de plastic, care ar trebui să fie atașat la corpul unității. Tot iadul destrămate vor fi colectate într-o pungă, iar ochii tai vor fi protejate de miros înțepător iritație.

3 pas

Pune sfecla găti. După ce devine moale, se scoate din apa si lasa sa se raceasca. Apoi, coaja de pe pieile. Frecati legume pe o răzătoare grosier sau o mașină de tocat.

etapa 4

Mărunțită rădăcină de hrean întinde pe o borcane sterile curat și se toarnă apă clocotită. Odată ce sa răcit, se adaugă sfecla rasi în rezervor. Pune zahăr, sare și oțet, se amestecă bine. Apoi conectați borcanele cu capace și a pus magazin în frigider. Se serveste cu carne condimente și feluri de mâncare de pește. Poftă bună!

Recoltarea de hrean, mere și morcov

Pentru a pregăti salata în timpul iernii veți avea nevoie de:

• morcovi proaspeți în cantitate de 1,7 kg;
• Acid mere într-o cantitate de 100 g;
• rădăcină de hrean într-o cantitate de 100 g;

pentru a umple:

• apă potabilă 1 litru;
• sare într-o cantitate de 80 g;
• Aproximativ 100 g de zahăr.

Recoltarea de hrean cu mere și morcovi: tehnologia de preparare

Se spală morcovi și rădăcină de hrean. Scoateți coaja și să le taie cu o mistrie. Merele se spală, se taie în felii, taie miezul. Cele preparate borcane sterile etalat straturi de ingrediente rasi si felii de mere. Se toarnă sosul fierbinte. Este preparată după cum urmează: apa trebuie sa se fierbe și se toarnă sare și zahăr. Dacă se dorește, după îndepărtarea saramura de căldură, este posibil să se toarne puțin oțet. Recoltarea de hrean va fi mai acută. Acoperiți recipientul cu capace de tablă și așezați în cratiță pentru sterilizare. Capacitate borcan de jumătate de litru trebuie să dețină 15 minute, litru - aproximativ 20. Închideți capacul și a pus un hrean martor cheie specială depuse în camera rece rece. Se serveste gustare singur sau cu preparate din carne. Poftă bună!