Reteta gulaș de vită

Rețeta de gulaș provine din bucătăria maghiară. Acest fel de mancare este foarte gustoase și distractiv să fie pregătite în multe familii. Gătit gulaș de vită - nu este un proces dificil. Pentru a face un delicios tocană de carne de vită nu au nevoie de orice aptitudini speciale. Există o mulțime de rețete și ne vom concentra pe unele dintre ele.

Reteta gulaș de vită № 1

Pentru a pregăti tocană de carne de vită, avem nevoie de următoarele ingrediente: carne de vită, morcovi, ceapă, condimente, ketchup-ul, o lingura de faina.

Mod de preparare:

Se taie carnea în bucăți mici. Ori le într - o tigaie din fontă și începe să se prăjească la foc mic. În acest caz, este de dorit ca tigaia era mai adâncă. Se adaugă condimentele în carne. Se taie marunt ceapa si morcovii și se adaugă la carne.

Apoi, a pus o lingura de ketchup și o lingură de făină. Adăugați acolo puțină apă, și, dacă aveți la dispoziție bulion de cartofi. Fierbeti timp de 30 minute.

Reteta gulaș de vită № 2

Ingrediente: 1 kg de carne de vită (piept), grăsime animală - lingură 3 cepe, 3 linguri pasta de tomate, o jumătate de lingură de făină, 12 mazăre piper negru, frunze de dafin, sare la gust, smântână 2 linguri, carne de vită bulion.

Mod de preparare:

spălare de carne de vită, îndepărtați major de film și se taie în cuburi mici. Puneți carnea în tigaie și se prăjește în untură topită. Se taie ceapa și se toarnă carnea după prăjire într-o tigaie. Se adaugă la făină, și la câteva minute mai târziu, pasta de tomate. Pune totul într-o oală și se toarnă supa, astfel încât acesta a acoperit carnea. Pune sare, piper, frunze de dafin, se acoperă și se stinge la placa, și de preferință într - un cuptor timp de aproximativ o oră. 10 minute înainte de a adăuga apoi la crema oală. Cel mai bun servit gulaș cu cartofi fierți.

Reteta gulaș de vită № 3

Ingrediente: 1 kg de carne de vită, morcov, 3 catei de usturoi, boia, 2 cepe, faina lingura, ulei de masline 4 linguri, unt de lingură, 70 grame de piure de tomate, frunze de dafin, pătrunjel, mărar, sare, piper.

Mod de preparare:

Se clătește carnea și se taie în cuburi mari nu. Sare, piper și se lasă timp de 12 minute.

Intr-o tigaie cu marginile ridicate se adaugă 2 linguri de ulei de masline, pune carnea si se prajeste pana se rumeneste. Suc, care este lăsat de carne să se scurgă în ceașcă. Se toarnă făina în carne și se amestecă. Peel și se taie ardeiul morcov, ceapă, usturoi și clopot. Pune într-o lingură de unt oală lingura ulei de masline si 2 linguri. După aceea, se prăjește ceapa în tigaie, apoi se adauga tocat ardei gras, morcovi și reprimată în căței de usturoi Pelobates. Pune în câteva minute. Se toarnă supa în tigaie. Pune într-o tigaie de carne, piure de tomate, frunze de dafin, se toarnă apă fierbinte, astfel încât să acopere un pic de carne. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 30-45 minute. După punerea sare si marar tocat si patrunjel. Se serveste cu orice fel de mâncare: paste, cartofi fierți, hrișcă sau orez.

Reteta gulaș de vită № 4:

Ingrediente: 1100 grame de carne de vită, 5 capete medie valoare prova, ulei vegetal - 50 ml, smântână - tablespoonful, piper, condimente (piper, menta, oregano), gust de sare, ierburi, poate atât proaspete și uscate, usturoi - 2 catei.

Mod de preparare:

carnea mea, se taie în bucăți și apoi da uscat. ceapa se curata si se taie în inele. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie și pune în arcul ei. prăjește ceapa ușor și se adaugă bucățile de carne. Fry aproximativ 20-25 de minute. Ia un vas de 3 litri și jumătate turnarea în ea apă, se aduce la fierbere. Aproximativ 20 de minute după prăjire, carnea a pus în apă și se fierbe timp de 10 minute. Apoi se adaugă sare, condimente, piper. După aceea, vom aduce la pregătire. Cu un minut înainte de a adăuga verdeață fin tocat.