Reteta mancare chinezeasca: carne de porc în sos dulce și acru și o prăjitură cu răvaș

Nu este o rețetă pentru bucătăria chineză ne este familiar datorită cafenele și restaurante. Dar, după cum sa dovedit, multe feluri de mâncare naționale pot fi gătite la domiciliu. Ar trebui să știi, mai ales dacă ați încercat deja să fac la domiciliu Salate chineză bucătărie, rețete de gătit cu carne și produse de patiserie provin din această țară prea poate decora biroul. Să pregătească un curs principal si un desert pentru a dovedi aceasta.

bucătăria chinezească. carne de porc

feluri de mâncare retete, care sunt native în China, este cel mai des folosit ca un pui ingredient principal. Această carne este mai disponibil, mai mult decât atât, merge bine cu sosul de soia, paste de orez și cele mai multe fructe. Carne de porc Gu Lao Zhou reteta mai puțin populare din bucătăria chineză, dar gustul său specific dulce-acrisor este mai aproape de europeni decât în mod obișnuit pentru locuitorii din Est claritate. Unele ingrediente exotice pot fi înlocuite cu mai accesibile. De exemplu, în loc de muguri de bambus pentru a lua fasole verde. Și în loc de Lemongrass - lamaie de obicei. Vei avea nevoie de șase sute de grame de carne de porc (spinare și omoplat), borcan mic de conserve de ananas, un morcov, un ardei gras, doi ardei la cald mici (cum ar fi chili) și jumătate pachet de fasole verde. Toate cele de mai sus - este ingredientele pe bază de carne. În plus față de ea va trebui în continuare să se pregătească sosul din făină de amidon și sos de soia, luate în proporții egale. De asemenea, această rețetă pentru bucătăria chineză necesită sos. Pentru el, au nevoie de sucul de la o lamaie mare, un pachet mic de pasta de tomate (100-150 grame) și trei lingurițe de zahăr. Începeți cu sosul: se toarnă sosul de soia într - un vas adânc, se adaugă amidonul și făina, și asigurați - vă că amestecul obținut semăna cu consistența smântânii. Se pune spalata și se taie în fâșii plate subțiri de carne de porc în treizeci și cinci de minute. Între timp, coji de fructe și zaruri morcovi si boia de ardei iute și - felii mici. Prăjește legumele până se înmoaie, se adaugă un ananas și apoi încă opt minute. Se toarnă pe o farfurie, iar un cartof pan marinată carne, amestecând continuu. Ai nevoie pentru a obține un maro auriu uniform. În același timp, carnea ar trebui să rămână în interiorul moale. Se prepară sosul de roșii, lămâie și zahăr. Se amestecă într-o placă și servesc toate componentele cu orez fiert.

cookie-uri Fortune - reteta de bucătăria chinezească

În aceste articole delicate făcute pentru a pune mesaje scrise pe hârtie dungi. Din cauza acestui cookie nu este doar dulceață, servit ceai, acesta este capabil să amuze și să distreze întreaga companie. Pentru testul pe care trebuie să ia o jumătate de cană de zahăr pudră măcinarea fină, nouăzeci de grame de făină, treizeci și cinci de grame de unt, Patruzeci și cinci de grame de amidon de porumb și trei proteine. Ia-un castron adanc. Se proteine amestecati pana cand spuma lumina. Se adauga untul topit, vanilie, făină, amidon și zahăr pudră (toate aceste componente trebuie să fie pre-cernută). Se amestecă toate împreună cu un mixer cu viteză redusă pentru a da o pastă vâscoasă. Se toarnă-l în tigaie o lingura, ținându-l pe verticală, astfel încât să se va transforma cookie-uri rotunde. Se dă la cuptor până la marginile rumenire. Apoi îndoiți cookie-urile încă cald în jumătate și se pune în el o predicție sau o dorință, imprimate pe o foaie mică de hârtie.