Paste vegetarian cu legume: retete

Paste vegetarian nu este doar incredibil de delicioase, dar, de asemenea, foarte util. În structura sa există o mare varietate de legume. Prin urmare, este recomandat din timp în timp incluse în dieta pentru cei care nu consumă carne.

Opțiunea cu lapte de migdale

Un fel de mâncare gătită, conform rețetei, este furnizat sub sos de smântână improvizat. Se compune din lapte de migdale, făină și alte câteva ingrediente. Datorită acestei reteta sos de paste vegetariene, care vor fi discutate mai jos, presupune un gust plăcut și o textură cremoasă. Pentru a hrăni familia lui ca cina, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de orice paste.
• 3 linguri extra virgin de calitate ulei de măsline.
• 4 catei de usturoi.
• 4 linguri de făină sau pudră. Arorut
• 450 ml de lapte de migdale neindulcit.
• 6 linguri de drojdie.
• Un sfert de cana de brânză vegetarian.
• O jumătate de linguriță de praf de usturoi.
• Sare și condimente.

Descrierea procesului

Pastele este cufundat într-o tigaie de apă ușor sărată de fierbere și se fierbe în conformitate cu instrucțiunile producătorului. După aceea, ei bizui într-o strecurătoare, pentru a aștepta o scurgere inutilă a lichidului și se acoperă cu un capac.

Într-o tigaie adâncă, ulei de masline preîncălzit unsă, răspândirea cățeii de usturoi decojite și se prăjesc la foc mediu pana se rumeneste. Într - o separat un bol legat pulbere arorut (sau făină convențională), sare, condimente, drojdiile alimentare și de brânză vegetarian. Există, de asemenea, a trimis praf de usturoi și lapte de migdale.

Totul este bine biciuit blender și se toarnă în tigaie. Se prepară la foc mic Roux, amestecând din când în când, pentru a face să nu se ardă. Cand sosul se ingroasa la aceasta se răspândească paste fierte în prealabil a fost agitat și încălzit ușor timp de câteva minute. Gata-paste vegetariene servite la masa fierbinte. La cerere, acesta este presărat cu ierburi tocate.

Opțiunea cu sos de rosii

Acesta este un fel de mâncare util și ușor este diferit gust profund, bogat. Acesta este fabricat din tehnologie foarte simplu, cu care chiar și un adolescent se poate descurca fara probleme. Pentru a fi dovedit pasta de tomate delicios vegetarian, veți avea nevoie de destul de un pic de răbdare și un anumit set de produse. În acest moment aveți în bucătărie trebuie să fie:

• 210 de grame de paste.
• Vinete.
• 30 de grame de brânză parmezan.
• Dovlecel.
• 90 de grame de sparanghel congelat, mazăre verde și ardei gras.
• 210 mililitri de sos de tomate.
• 90 de grame de unt.
• Sare și condimente.
• 60 mililitri de ulei de măsline.

algoritmul

În primul rând, ar trebui să facem paste. Ei muiată usor intr-un vas umplut cu apă clocotită sărată și se fierbe pana cand se inmoaie. Timpul de rezidență al focului depinde de diversitatea și este întotdeauna scris pe ambalaj. După acest produs fierte aruncă într-o strecurătoare pentru a le cu excesul de lichid scurs.

Tigaia preîncălzit unsă cu ulei de măsline, sparanghel și mazăre proaspătă congelată plasat. Dupa ce se prăjește ușor, ele se adaugă legumele rămase și sos de roșii. Totul este bine amestecat și protushivayut la foc minim până la dovlecei licitație și vinete. Apoi, acestea sunt conectate la paste semipreparate este încălzit și literalmente polminutki. Pregatite acest mod vegetarian paste cu legume este deosebit de bun în formă fierbinte. Va fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie. Inainte de servire cu generozitate stropite cu parmezan ras si se decoreaza cu ierburi proaspete.

Opțiunea cu ciuperci

Acesta este un fel de mâncare ușoară și savuros este perfect pentru un prânz de familie duminică sau o cină romantică. Deoarece rețeta pentru care este un vegetarian paste cu ciuperci, implică utilizarea anumitor componente în avans, du-te la magazin la magazin. Pentru a pregăti două porții, veți avea nevoie de:

• O pereche de dovlecei mici și vinete.
• Spaghete.
• 10-12 ciuperci.
• 2 cepe.
• O pereche de ardei gras colorat.
• Sare și condimente.

Tehnologia de preparare

La etapa inițială, este necesar să se facă legume. Spălat a și decojite tăiate vinete în bucăți mici, este umplut cu sare și lăsat pe scurt, la temperatura camerei. Acest lucru va scăpa de prezența în ele a amărăciune. Toate celelalte legume sunt spălate și la sol. Ceapă și ardei tăiate în cuburi, ciuperci - felii, dovlecel - benzi subțiri.

Preparat în acest fel au fost prăjite legume pe ulei vegetal. În primul rând, a fost adăugat în răspândirea piper tigaie, după trei minute la acesta și se spală dovleceii vinete. Toate acestea tocană la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră.

Într-o tigaie separat, trimite ceapa și ciupercile și se prăjesc până fierte. Apoi legumele sunt combinate într-un vas comun, agitat și încălzit mai mult de un minut. după care se adaugă pe dreapta pentru a le paste fierte. Pregatite acest fel paste vegetarian este bun, deoarece compoziția sa poate fi administrat la orice legume. De exemplu, măduva poate fi înlocuit sparanghel.

Opțiunea cu măsline

Antena preparată așa cum este descris mai jos tehnologia diferă gustul moderat ascuțit și iute. Este interesant pentru că nu sunt roșii proaspete și uscate la soare în compoziția sa. Pentru a fi transformat reteta hranitoare si gustoasa paste vegetariene, cu o fotografie pe care o puteți vedea mai jos, este necesar ca în prealabil să facă un audit în propriul frigider și să cumpere mai multe componente lipsă, dacă este necesar. În acest caz, ar trebui să fie la îndemână:

• 250 de grame de paste.
• Pentru un borcan mic de măsline.
• O jumătate de cană de roșii uscate.
• O pereche de catei de usturoi.
• 3 linguri de ulei de măsline bun.

secvență de acțiuni

Ghiveciul vrac umplut cu apă filtrată, se aruncă într-un pic de sare și trimis la placa. Imediat după fierbere paste lichid este imersat, se reduce focul și se fierbe până la făcut. spaghete aruncă apoi într-o strecurătoare și se lasă să le cu apă în exces drenată.

Între timp, puteți lua timp pentru a pregăti celelalte ingrediente. roșii uscate sunt plasate într-un vas adânc, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de zece minute. Aburit până când au nevoie pentru a merge măsline verzi și negre. Din moment ce au scurs toate băncile disponibile saramură și se extrage piatra.

timp a trebuit să fie uzate roșii este scos din apă și este conectat cu un bol în una masline si catei de usturoi tocat. Totul este agitat viguros, se umple cu ulei vegetal de calitate și măcinate într-un blender. Este important să se asigure că sosul a câștigat cel mai omogen. Apoi este combinat cu pastele fierte și agitat ușor. Pregatite acest fel de paste vegetariene în măslin sos de roșii este deosebit de gustos sub formă de căldură. Inainte de servire, acesta este de obicei decorat cu ierburi proaspete.