Reteta "Miracle". Reteta „Miracle cu carne.“ Dargin "Miracle"

Reteta miracol nu cunoaște fiecare cetățean al țării noastre. Este mancarea nationala a Daghestan, care este destul de amintește de umplere plăcintă. Trebuie remarcat faptul că un astfel de produs poate fi gătită pe o tigaie și se coace în cuptor. Astăzi ne uităm la ambele opțiuni utilizând drojdia și testul obișnuit pe apă, precum și cu diverse umpluturi.

Pas cu pas miracol rețetă cu brânză

De obicei, a declarat masă servită la masă ca, hrănitoare și gustări delicioase nutrienți. Dar umplerea acestuia se recomandă utilizarea nu numai o brânză fină, dar ierburi proaspete. Combinația componentelor furnizate de Daghestan face vasul incredibil de gustoase și sănătoase.

Deci, trebuie să ne pregătim astfel de produse:

• Făină de grâu este lumină - 4-4,5 cupe (până aluat gros);
• sare iodată mică - linguriță (aluat);
• filtrată apă potabilă - 2,5 cești (aluat);
• marar - aproximativ 100 g;
• coriandru - 60 g;
• mare de ou - 3 buc;.
• fin brânză de vaci grăsime - 400 g;
• unt topit - pentru ungere articole finite;
• sare fina si ienibahar - pentru a adăuga topping-gust.

Elementele de bază de gătit

Aceasta reteta este un miracol recomandă utilizarea ca bază testele uzuale pe apă. Pentru prepararea sa este necesară pentru a se conecta lichidul filtrat băut împreună cu făina de grâu și sare, apoi se amestecă bine până la o aprovizionare densă și etanșă. După aceea, acesta trebuie să fie învelite în folie de plastic și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald.

Se prepară umplutura

rețete tradiționale folosind brânză miracol recomandă să cumpărați un produs lactat îndrăzneț, dar bine. Ar trebui să fie amestecati cu atenție blender, apoi se adauga ierburi fin tocat, sare, ouă, și ienibahar. Se amestecă bine toate ingredientele. Ca urmare, acesta trebuie să fie format în masă relativ groase.

Formarea și tratamentul termic

Tratamentul termic al acestei opțiuni feluri de mâncare prezentate reteta miracol necesită utilizarea tigaie. Dar, înainte de a prăji cu atenție produsele de brânză, acestea ar trebui să fie bine formate. Pentru a face acest lucru, scoateți aluatul din punga, prindeți o bucată de ea și roll-l într-o astfel de formă ovală, astfel încât este bine plasată într-o tigaie. În continuare, pe o jumătate din elementele de bază necesare pentru a plasa cheagul și imediat închide a doua parte a rezervorului. Marginile articolului format poate fi fixat cu ajutorul unui cuțit special pentru prepararea Ceburek. Dar dacă un astfel de dispozitiv nu, unele gospodinele recomandă utilizarea de muchia ascuțită convențională a farfuria.

După câteva produse sunt pe deplin dezvoltate, acestea ar trebui să fie plasat pe un vas încălzit și se prăjește ușor pe ambele părți. Nu se recomandă în acest caz, pentru a unge un vas fierbinte. Acesta trebuie să fie complet uscat.

miracol rumen Ready trebuie plasat pe o farfurie și apoi a servit cald cu unt topit pentru a unge cu nemiluita. Serviti este un fel de mancare incredibil de gustoase la masă ar trebui să fie împreună cu legume proaspete și ceai fierbinte dulce.

Dargin miracol: reteta pas

Extern foarte similar cu coacere un tort obișnuit. Cu toate acestea, în acest caz, aluatul este rulat destul de subțire, astfel încât produsul final devine atât de fragedă și moale, care se topeste literalmente in gura.

Deci, pentru a crea astfel de feluri de mâncare putem avea nevoie de:

• drojdie granulată uscată - desert lingura;
• făină cernută - 500 g;
• sare fina - adauga la gust;
• filtrată apă potabilă - de la 3 pahare;
• mediu de cartofi - 3 buc;.
• carne tocată (de porc poate lua, vita, pui, etc ...) - 500 g;
• cimbru uscat, mărar, ienibahar și alte mirodenii - după gust;
• unt - 65 g;
• mare de ou - 1 buc. (Pentru semi-ungere);
• ceapa dulce - 3 capete.

frământarea aluatului

Reteta miracol de carne destinată pentru prepararea unei mese foarte consistent și hrănitoare. În acest sens, fundația a recomandat oparnuyu pentru el. Pentru aceasta dilua drojdie granulată uscată în apă, și apoi se toarnă sare fină și făina cernută. După amestecare, ar trebui să aveți un aluat destul de rigid. Ea trebuie să acopere și se lasă într-un cald timp de o oră. În același timp, ar trebui să înceapă pregătirea de umplere.

Procesarea ingrediente suplimentare

Dargin reteta miracol că ne uităm la sunt obținute gustoase și consistent cu orice fel de carne. În plus, pentru prepararea acestui fel de mâncare, asigurați-vă că pentru a utiliza legumele. În acest scop, am achiziționat mai multe cartofi mai mici și ceapă dulce. Acestea ar trebui să fie spălate, curățate, și apoi se taie în cercuri foarte subțiri / inele și a pus la carne. Se amestecă toate produsele de care au nevoie pentru a aromatiza cu sare și piper și mărar uscat, chimen și alte mirodenii cultivate fond. Glazuri pentru miracolul este gata!

Procesul de formare și coacere în cuptor

Odată ce baza adecvată de drojdie, trebuie împărțit în două părți, și apoi rola în foi foarte subțiri. Apoi, unul dintre straturi este necesară pentru a pune pe un unt de copt unsă și ușor pus pe ea de umplere cartofi-carne. La sfârșitul legumele cu carnea tocată trebuie să se închidă a doua parte a testului, și apoi frumoasa marginea panglica în „coadă“ sau pur și simplu să le prindeți.

Pentru un fel de mancare consistent si foarte gustoase sa dovedit chiar și frumos, este recomandat pentru a lubrifia suprafața cu pui ou bătut. Apoi, tigaia cu un produs semifinit pentru a fi plasate în cuptor, unde trebuie să se coace timp de aproximativ 40 de minute. În acest timp, de umplere și aluatul ar trebui să fie pe deplin pregătite, iar suprafața turtei - frumos rumenit.

După acest timp carnea miracol trebuie să fie scos din cuptor și apoi ungeți imediat unt proaspăt. Această procedură va face placinta nu este doar delicios, dar, de asemenea, dau un luciu apetisant.

corect Serviti

Gata minune (retete cu fotografii au fost prezentate mai sus) ar trebui să fie prezentate în mod direct la masa fierbinte cu verdeață și ceai dulce. Dacă se dorește, la un astfel de prânz caucazian gustos poate fi prezentă în plus sos de tomate sau marinați domestice. Poftă bună!