Rola de pui cu prune uscate

Cu siguranță ați încercat delicatese de pui sub formă de rulouri în diverse banchete. Dar pentru a pregăti astfel de role sunt destul de la forțele de acasă. Și nu este necesar să se aștepte un motiv special - pentru a începe să se pregătească pentru familia sa pentru masa de prânz în week-end, și acolo, cu ochii, și rețeta pentru sărbători va veni la îndemână!

piept de pui sau de pui pot fi preparate în rulouri mici, și este posibil să se formeze o rolă mare, combinând mai multe plăci cu carne cioplit într-o singură pictură - aici, după cum doriți.

Umplutura în role de pui ia cele mai diverse, dar vreau să vă oferim pentru a găti rola de pui cu prune uscate. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos și parfumat.

Deci, rola de pui cu prune uscate: reteta

Ia pui gata (sau piept de pui) - 600 grame, prune (fără sâmburi) - aproximativ 150 grame, brânză - 50 de grame, nuci măcinate - 2 linguri, 2 catei de usturoi, maioneza, sare, piper negru măcinat. Puteți lua un amestec de condimente pentru pui. Multe gospodine sunt adăugate la role pentru a produce lăptișor de gelatină în stratul, dar puteți face fără ea.

Piept de pui este considerată o carne dietetice, dar dacă nu numeri caloriile cu atenție, vă puteți pregăti role lor și de picioare, trebuie doar să se joace cu îndepărtarea oaselor și tendoanelor - restul, toate aceeași lucrare, chiar și suculentă.

procedeu de preparare

Fillet clătire, ușor cârpă uscată sau un prosop de hârtie, cu atenție și se taie în plachete de aproximativ 1-1,5 cm grosime, care acoperă filmul se resping de ambele părți (ca cotlet).

cioburile-off de pui stropite cu un amestec de ierburi uscate pentru pui, piper, sare, maioneza frotiu si se lasa la macerat timp de 15-20 de minute, astfel încât carnea este marinata biți.

Dacă doriți să obțineți o rola mare, apoi , în folie de plastic Pune toate piesele dintr -o dată fileuri, plasându - le ușor se suprapun una peste alta, pentru a evita lacunele, și chiar resping joncțiunea, dacă este necesar, pentru a obține o grosime totală a benzii. Dacă vrem să formeze rulouri mici, se va lua o placă de file și de a lucra cu fiecare separat.

Pentru umplutura un pic umflat și spălate prune tăiate în mai multe părți, în funcție de dimensiunea sa, dar nu mici, și a pus pe poziționarea de pui, umplutura mai aproape de un capăt al plăcii de carne. Se presara cu nuci tocate și brânză, trecut printr-o răzătoare și usturoi tocat fin. Puteți amesteca umplutura intr-un bol dintr-o dată, și pot fi stivuite straturi.

Wrap toate rola (sau în role mici), margine la cataramă spre interior să se rostogolească pe toate laturile a fost închis și pături de fire, astfel încât acesta nu este pornit în timpul gătirii. Unele gospodine nu sunt învelite deloc, dar dacă ai pus o mulțime de topping-uri, cel mai bine este de a apuca un fir pentru fiabilitate.

rola de pui cu prune Top trebuie sa frotiu din nou maioneza, se stropesc cu un amestec de ierburi rămase și învelite în folie de aluminiu, se stropesc cu ulei, pune pe o foaie de copt sau într-o formă refractară pentru coacere ulterioară în cuptor. Dacă nu doriți să-și încheie fiecare rolă în folie separat, apoi se pune doar toate produsele în formă și să acopere întreaga formă a foliei.

rola de pui cu prune fierte la o temperatură de 200 de grade aproximativ o oră. Și pentru a obține mai multe role de Ruddy după eliminarea necesității folie pentru a le da mai rumenit aproximativ 5 minute pentru a deschide formularul în cuptor pentru mai mult timp, nu este necesar - puteți reține umezeala.

După ce rola scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca bine și fără firele de fixare. Cut-în porțiuni șaibe de 1,5 centimetri lățime, a pus pe o farfurie, decorate cu ierburi proaspete, și se servește.

De asemenea, puteți face și fleică cu prune uscate. Pentru a lua mai bine de vitel sau rola de carne de porc, dar nu au haina în maioneza, smantana si se amesteca cu muștar și sare. Fleică este un pic mai mult pentru a pregăti decât puiul de găină, dar, de asemenea, foarte gustoase și mod original se dovedește (lucrul cel mai important - nu se usuce în cuptor, cu o folie deschisă).

rola de pui cu prune poate fi alimentat la masă atât la cald și la rece.

Poftă bună!