Reteta Muffins

Există mai multe moduri diferite de a găti biscuiți, care sunt la cote de la masă, și apoi bang pentru următorii copii de coacere și de a lua soții hostesse găurite cerându-le coace repede. Să ne, de asemenea, să li se alăture și să încerce briose reteta, care va decora masa dumneavoastră și familia ta de specialitate.

Pentru patiserie rețetă pentru biscuiți nu vă dezamăgesc, luați următoarele ingrediente pentru a începe:

• drojdie uscată într - o cantitate de 7 grame;
• un pahar de lapte;
• aceeași cantitate de zahăr;
• Făină poate dura între 600 și 800 de grame;
• 3 oua, din care unul este utilizat numai pentru gălbenușul;
• 150 g unt;
• o linguriță de scorțișoară, smântână;
• un vârf de cuțit de sare.

Acum vom continua briose reteta, dedicând această parte a articolului nostru descriere detaliată a preparării aluatului. Să începem cu faptul că se încălzească laptele, nu-l aduce la fierbere, în caz contrar drojdia fierte. Adăugați untul, care se topește atunci când ajunge în lapte cald. Există, de asemenea, se va adăuga 150 de grame de zahăr și sare, și așteptați până când se dizolvă. Apoi, la rândul său, drojdia. Ele sunt, de asemenea, de aceeași rasă în masa lichidă, amestecând pentru a accelera procesul. Și apoi se adaugă la aluat 2 ½ oua, separarea gălbenușul de la unul într-un castron separat. Amestecul intim Se toarnă faina parti si se framanta aluatul la o stare elastică. Aici, în acest loc nu poate fi leneș, deoarece calitatea amestecului depinde de creșterea și splendoarea chifle. Aluatul trebuie să se deplaseze departe de pereții vasului și se pot desprinde cu ușurință de mână. Apoi, așteptați până când se ridică și creșterea volumului la jumătate, punând-o într-un loc cald și se acoperă cu folie, astfel încât să nu se formeze o crustă uscată. Aceasta va dura aproximativ 2 ore de timp. După o anumită perioadă de timp, aveți nevoie de aluatul de 2 ori pentru a ucide, atunci se va dovedi deosebit de luxuriantă și să păstreze o formă frumoasă.

După cum vă amintiți, am pregătit o cană de zahăr, și de a folosi doar o parte din ea. Astfel, 100 de grame restul de zahăr, se amestecă cu scorțișoară și smântână.

Dacă aluatul a venit, îl eliminăm de pe placa de tăiere, presărată cu făină, împărțiți două ovale, care , la rândul său , rola afară și unse cu un amestec de scorțișoară și smântână și role rola. Acum trebuie să-l taie în bucăți mari de, prindeți-o parte în rolele de jos nu sunt arse înainte de timp, și le-a pus cu Roine rând pe o foaie de copt unsa. Chifle încă 30 de minute va fi într-o stare de repaus într-o acoperă un film. După acest timp gălbenușul rămas le lubrifiază și trimite-l la cuptor la 180 de grade și se coace până la o culoare frumoasă de aur.

Printre cei care sunt interesați de reteta briose, în special chifle populare cu stafide. Acestea sunt preparate în mod analog. Singurul Secretul este. pentru a completa cu aromă de chifle cu stafide au avut o distribuție uniformă de fructe de pădure. hostess cu experiență, care în labirintul știu ce aluatul reteta pentru biscuiti, stafide recomanda presara putina faina. Apoi, el nu se va acumula într-un singur loc, și este distribuit în toată masa. Pentru stafide nu a apărut în aluat este prea uscat, este necesar pentru a avansa pentru a sorta, se spală și se înmoaie în apă fierbinte. În timp ce restul de ingrediente sunt amestecate, fructele vor fi într-o stare de pregătire pentru utilizare. Și noi suntem turnarea rulouri sub formă de flagella, legate între ele și se taie în bucăți mici. Apoi le-am deplasa într-un cerc, capetele se lipesc între ele și felii frumoase pus pe o foaie de copt. După proofing grăsime și ouă - în cuptor.

Reteta chifle atât de variate, care le predau cuptorul, va experimenta și de a crea capodopere culinare, schimbarea doar de umplere a acestora. Și tot ce s-ar părea că această nouă tehnică. Du-te pentru ea!