În arsenalul de fiecare gospodină are un cuplu de deserturi coroana, pe care ea se complace dinte dulce. Dacă nu ați auzit de tort Transcarpatia „Tear elefant“, atunci putem să vă asigur că ați pierdut o mulțime! La urma urmei, acest tort este incredibil de ușor de preparat, are un gust delicat și forma originală ca produs finit. În acest articol, vom discuta despre rețeta lui. Tort „Lacrima elefant“ pas cu pas ușor de făcut. Ai nevoie de produsele cele mai simple, abilitatea, acuratețea și foarte puțin timp.
Zakarpattia tort „Lacrima elefant“
Incredibil de aromă delicată de biscuiți de ciocolată, în combinație cu o cremă ușoară și banane coapte dulce va satisface chiar și cele mai exigente iubitorii de dulce. Există mai multe rețete diferite tort „elefant Lacrima“, pas cu pas pentru a face va fi posibil chiar și pentru care aspiră amantă. Biscuit poate fi atât miere și de obicei, pe bază de zahăr, ouă și cacao. Variante de smântână, de umplere tort, și incredibil de mult. Smantana, smântână, lapte și fructe cu coajă - cele mai comune creme pentru acest tort. Un lucru rămâne neschimbat - furnizarea sub formă de prăjituri, seamănă cu o lacrimă mare. Este mulțumită mintea lui tort a fost numit „lacrimi de elefant.“
Lista ingredientelor necesare
Astăzi ne uităm la reteta de tort „Lacrima elefant“, în cazul în care sunt luate produsele, bazate pe șase persoane. Turta este acoperită cu glazură de ciocolată și constă din tort impregnat, de umplere, constând din banane și smântână. Mai elaborată pe fiecare componentă tort „Lacrimi elefant“.
Pentru biscuit, avem nevoie de:
- 6 oua la temperatura camerei;
- 300 g de zahăr pudră;
- 40 de grame de pudră de cacao;
- 60 de grame de făină cernută;
- linguriță de praf de copt.
Pentru a pregăti impregnare prepara:
- 100 ml de apă;
- 100 de grame de zahăr;
- linguri si jumatate de coniac.
Compoziția umpluturii include banane și smântână din următoarele ingrediente:
- 150 de grame de zahăr pudră;
- 150 de grame de lapte;
- 150 de grame de nuci;
- 250 de grame de unt.
glazură de ciocolată se prepară din 30 de grame de ulei de unt, 100 de grame și 30 de grame de cremă de ciocolată.
Primul pas - Biscuit
Pentru a face acest lucru într-un castron adânc, se amestecă bine pulberea de făină, cacao și coacere. Intr-un alt castron se amesteca pana cand proteine condiție luxuriante. Fără oprire mixer, se presara treptat în toate zahăr pudră. Continuă să conduci în proces și unul cald, se adaugă gălbenușurile de ou. Aducerea ouale cu zaharul pana la o masă omogenă, de asemenea, fără a opri biciuire, se toarnă treptat amestecul de cacao, faina si praful de copt. Se toarnă aluatul copt finit, pergament pus sau hârtie de pre-copt. Cu lame netezi și să prezinte un aluat copt în cuptor. Este suficient literalmente copt 10-15 minute, la un interval de temperatură de 180 de grade. tort Bunavointa este determinată de un băț de lemn sau un chibrit - înțepați pur și simplu tort în mai multe locuri, cu propekanii coli complet sau meci va rămâne uscat. Gata liber tort de hârtie, ori în jumătate, apăsând marginile ușor, deschizând în interiorul unui sucitor. Faceți acest lucru ușor pentru a evita crăparea biscuit.
Al doilea pas - prepararea impregnării
tort Rețetă „elefant Lacrima“ nu este fără înmuiere tort burete. Pentru prepararea ei, începe cu sirop de gătit. Se amestecă într-un castron zaharul cu apa si se aduce la fierbere. Numai după răcirea completă a siropului adăugat la acesta coniac (sau orice altă băutură care are un miros plăcut). Dacă desert ar trebui să servească copiilor, înlocuiți alcoolul din esența de fructe.
Al treilea pas - producția de smântână
Se aduce la fierbere lapte și o parte vsypte nuci zdrobite. Se fierbe-le în lapte câteva minute, apoi se îndepărtează de la căldură. In timp ce masa de nuci se va răci într-un castron separat, bate untul cu zahar pudra. Se amestecă cele două componente rezultate și trimite crema în frigider pentru a se solidifice. După 30-40 de minute, crema este gata de utilizare.
Al patrulea pas - asamblare tort „Lacrimi Elephant“
macerat cu grijă turta răcită de impregnare și pune pe el toată crema rezultată. Uniform folosind Scoopula distribui crema pe întreaga suprafață a turtei, lăsând nepromazannymi margini lungi. În centru se afla o banana tratat cu suc de lamaie (acest lucru se face pentru o banana nu este întunecat), și se rostogolesc ușor tort în jumătate, apăsând pe margini fără cremă.
Al cincilea pas - pregătirea și completarea decorarea glazura de tort
Preparați glazura este foarte simplu - pentru aceasta se amesteca toate ingredientele și le topește într-o baie de apă, amestecând constant. glazura A terminat acoperi complet tort si se presara cu restul de nuci tocate. Gata tort tăiat în bucăți a la carte. Poftă pentru tine si invitatii tai!
reteta simpla tort
Dacă aveți foarte puțin timp liber, iar desertul este foarte mult ca să încerce, atunci aceasta reteta este - pentru tine. Pentru biscuit, amestecati 6 oua, 6-7 linguri zahar, faina 2, 3 linguri de cacao și o linguriță de bicarbonat de sodiu. Aluatul rezultat se toarnă în formă și să trimită în cuptor. Se coc până la gătit complet la o temperatură de 160-180 grade. În acest moment, se prepară crema: amestecati cele doua sute de grame de unt cu lapte condensat fiert și răcit în frigider. Dacă această opțiune este crema pare prea mare de calorii, utilizați frișcă cu zahăr. tort Gata ori ușor în jumătate, și folosind un sucitor. Răcit eliberați din biscuitul sucitorul și umple crema din interiorul pune în interiorul o banana cojit, care este presărat cu suc de lămâie, pentru a evita rumenirea. acoperi complet tort cu crema si se presara cu nuci tocate în formatul preferat.