Rețetă pentru varză acră înăbușită în limba germană. Cum de a face un fel de mâncare delicios?

În Germania, multe feluri de mâncare din carne sunt servite cu un fel de mâncare , cum ar fi murat varza. Este dificil să ne imaginăm cina de Crăciun fără acest fel de mâncare și de carne de porc ciolan. Această combinație este întotdeauna aceeași.

De ce garnitura atât de popular

Rețetă pentru varză acră înăbușită în limba germană este destul de simplu. Maestrul poate orice gazda. Principalul lucru - să respecte toate regulile de gătit. Pe langa o astfel de garnitură are o serie de avantaje.

1. Pregătirea acest fel de mâncare este foarte simplu și rapid.
2. Ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare parte pot fi găsite în orice magazin. Acestea sunt disponibile și nu prea scump.
3. un fel de alt fel de mâncare gust acru. Fiert varză acră în limba germană, rețeta care este prezentată mai jos, merge bine cu bere, precum și cu alte produse populare în Germania, de exemplu, cu cotlet de porc, coaste, cârnați, șuncă și cârnați.
4. Fiert varza murata este un fel de mâncare care poate deveni nu doar o parte dintr-o salata, dar, de asemenea, o cină completă sau masa de prânz. Cel mai adesea este un fel de mâncare gătită cu componente din carne. Este bucătăria germană: rețetă „Fiert murata german“ în Germania este foarte popular. Acest fel de mâncare se găsește în meniurile multor restaurante și restaurante țară.

Reteta clasica de varză acră înăbușită în limba germană

Pentru a prepara un fel de mâncare gustos, ar trebui să respecte toate regulile și recomandările. Rețetă de varză acră german în afară de varză include unt sau ulei vegetal, ceapă, piper, chimen, bere, mere și boabe de ienupăr. Desigur, pentru combinația ideală de a utiliza produsele din carne. Astfel de garnisiti cel mai bine servit cu carne de pui, coadă, cârnați și cârnați. Pentru a pregăti varza clasic este necesar:

1. Varza Kvasha fără morcovi - 500 de grame.
2. Ceapa - un cap.
3. Apple a - 1 buc.
4. Salo, este de dorit afumat - 50 grame.
5. fructe de ienupăr - 3 bucati.
6. Chimion si piper - dupa gust.
7. Apa - două pahare.

procedeu de preparare

Pentru a obține un fel de mâncare delicios și delicat, trebuie să urmați exact rețeta pentru varză acră înăbușită în limba germană. Pentru a începe să pregătească toate ingredientele. Primul este de a face varză. Acesta trebuie să fie atent taie cu un cuțit în segmente mai mici. Trebuie avut în vedere faptul că mai mici paie, vasul delicios și aromatice se va dovedi.

Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în inele și jumătate. șuncă afumată, de asemenea, trebuie să taie în cuburi. Produsul trebuie să se prăjește într-o tigaie bine încălzită cu suficient pereți solizi. Pentru grăsime ar trebui să adăugați ceapa tocata. Produsele Fry au nevoie pana se rumeneste.

Pentru grăsime și ceapa este necesară pentru a expune varza, se adaugă condimente și sare. Toate componentele trebuie să se amestece. După aceea, rezervorul este necesar să se toarne apă. Fierbeti la foc mic, până când produsele trebuie să fie maro. La sfârșitul varza pe care doriți să adăugați mere tocat. Asta e tot. Cum altfel pregătește înăbușit varză acră în limba germană?

Reteta de varza rosie cu cârnați

varză roșie gust este diferit de varza. Prin urmare, se pregătește un pic diferit. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

1. Murată varză roșie - 1 kg.
2. cârnați de porc - 300 grame.
3. Ceapa - un cap.
4. Zahăr - 1 lingura.
5. Mere proaspete - 1 buc.
6. supa de carne - 2 cani.
7. Untură pentru prăjit.
8. Condimente și sare.

etape de gătit

Cârnați ar trebui să fie tăiate în felii și apoi se prăjește în untură până la crocant. În masa rezultată este necesară adăugarea de zahăr și se amestecă bine. sos Fierbeti cârnați are nevoie de aproximativ 30 de secunde. Ceapa trebuie să îndepărteze de pieliță și se taie inele jumătate. Produsul trebuie adăugat la cârnații și se prăjește totul timp de 5 minute.

După aceea, amestecul trebuie tocat se toarnă cuburi de mere și varză acră. Farfuria este sigur de sare și se condimentează cu mirodenii. Varza cu cârnați este necesară pentru a turna supa, se fierbe totul timp de o jumătate de oră sub capotă.

Secretele de o garnitura gustoase

Foarte gustos varză acră germană și se transformă tocană. Rețete pot fi diferite unele de altele. Cu toate acestea, pregătirea normelor sunt întotdeauna aceleași. Pregătirea unui fel de mâncare nu este foarte lung, dar în procesul de coacere nu poate fi distras. În caz contrar, produsele alimentare ar putea arde.

Dacă se dorește, varza poate adăuga gem acru. O mai bună utilizare a coacăze negre. Această componentă vă permite să dea aroma și gustul original fel de mâncare. Desigur, nu toată lumea va place varza dulce și acru. În procesul de pregătire trebuie să respecte proporții stricte. De exemplu, un kilogram de varză acră durează doar o jumatate de cana de gem. Adăugarea ar trebui să fie de aproximativ 5 minute înainte de sfârșitul de gătit.