Ridichea în rețete coreeană

salata de legume în stil oriental au fost mult timp obișnuit cu mesele noastre. Printre ei, a luat recent ridiche în coreeană. Gatiti acest fel de mâncare poate fi o varietate de moduri. Ca un exemplu, ia în considerare unele dintre ele.

distracție de legume

Ridichea în coreeană - este o adevărată celebrare a gustului. Aceasta salata ar trebui să apeleze la cei care prefera mancarurile aromate cu o mulțime de mirodenii. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 de grame de verde ridiche 1 ceapa, 3,2 g de oțet de 6%, 3 arpagic, 1 linguriță de semințe de susan și ulei vegetal, sare, și orice număr de ardere ardei roșu, ardei gras, chimen și coriandru.

Pregătirea ridiche în coreeană nu este dificil:

1. În primul rând, legumele trebuie să se pregătească pentru muncă. Primele ridichi trebuie spălate, curățate și apoi zdrobit pe o răzătoare pentru morcov coreeană.
2. Produsul rezultat trebuie presărat cu sare, se amestecă și se lasă la această poziție timp de 30 minute. De data aceasta va fi suficient să iasă în evidență suc, și cu ea a trecut amărăciunea în plus.
3. Apoi, aveți nevoie pentru a face un pansament. În acest scop, este necesar să se taie rondele de ceapă, usturoi și jumătate - zdrobit cu ajutorul unei prese speciale si coriandru si chimen pisa bine, se adaugă piper și boia.
4. Pe o tigaie fierbinte, prima passaged în ulei ceapa. Apoi se adaugă usturoiul cu seminte de susan, se acoperă cu un capac și țineți totul la foc minute 3. În cele din urmă, trebuie să adăugați condimente roase.
5. stoarce Ridichea și a pus într-un castron salata.
6. Se adauga umplutura fierte, se toarnă oțet și se amestecă bine.

Înainte de utilizarea unor astfel de pansamente trebuie să plece timp de cel puțin 12 ore.

versiune simplificată

salate coreene sunt întotdeauna caracterizate printr-o aromă minunată și gust picant. Principala lor caracteristică distinctivă - claritatea. Prin urmare, cu astfel de feluri de mâncare trebuie să fie foarte atenți să nu rănească propriul corp. Ridichea coreeană unic prin faptul că este pregătit pentru o varietate largă, există zeci de rețete. Totul depinde de produsele care sunt disponibile. Pentru cea mai simplă versiune a acestui salata va avea nevoie de:

• 0,6 kg de ridiche, 2 catei de usturoi, sare 10 grame și același ulei vegetal, o lingura de otet si 2g de sol roșu și 1 gram de piper negru.

O metodă de preparare a meselor revoltător simplu:

1. În primul rând, trebuie, vă spălați, coji de fructe și apoi grătar ridichi. Acest lucru se poate face folosind o răzătoare grosier special sau regulat.
2. lira usturoi în orice mod convenabil.
3. Se combină toate ingredientele intr-un castron si se amesteca.

Dacă respectați aceste proporții, puteți obține aperitiv fără egal, care trebuie să mulțumească pe toată lumea.

combinație excelentă

Cum altfel se pregătește ridiche în coreeană? Rețeta poate include mai multe legume. Acest lucru va face aroma vasului finit mai variat și interesant.

Principalele componente necesare:

• 400 grame de verde ridiche 100 grame piper și 200 de grame de morcovi proaspeți.

Pentru umplutura:

• 3 catei de usturoi, 30 g de oțet de 6%, 60 g de ulei vegetal la ½ linguriță de sare și coriandru măcinat și piper negru 1/3 linguriță și roșu.

Cum ar trebui să facă pentru a obține o ridiche gustoase în coreeană? Reteta include 3 etape de feluri de mâncare de gătit:

1. În primul rând, componentele principale trebuie să fie spălate și curățate cu grijă. După aceea, fiecare dintre ele trebuie să freca, folosind o răzătoare unic pentru morcov coreeană.
2. Arpagic taie masher speciale. Masa rezultată este pliat într-un bol separat și se amestecă cu alte ingrediente.
3. legume tocate împăturit într-un castron salata și se toarnă sosul fierte. Amestecul a fost pus în frigider timp de minimum 4 ore.

Datorită prezenței de morcovi și salată ardei bulgară devine suculent și nu foarte ascuțit.

prefabricați pentru viitor

Odată cu debutul sezonului de iarnă se termină legume. Cum să fie în acest caz iubitorii de salate de legume? La urma urmei, ce uneori este vândut în magazine, nu întotdeauna o încredere în prospețimea și calitatea. Prin urmare, este mai bine să o faci singur, petrece vara sau toamna un pic de timp. Foarte simplu prepararea ridiche în coreeană pentru iarna. Mai întâi trebuie să sterilizați sticle, și să se pregătească produsele necesare:

• 350 grame 40 grame morcovi proaspete de ridiche, 3 catei de usturoi, 10 grame de sare 15 grame verde, 4 grame de zahăr și 20 de grame de oțet.

Pregătirea o salata destul de repede:

1. Spală și curățate ridiche zdrobi pe o răzătoare mare.
2. Același lucru se face cu un morcov.
3. Verzii taie arbitrar cu un cuțit, iar apoi se combina cu legume tocate.
4. Variația de masă care rezultă în bănci.
5. Top se adaugă zahăr, sare și oțet.
6. Conținutul cutiilor se toarnă apă clocotită.
7. Capacul recipientului umplut cu un capac și trimis pentru sterilizare.
8. La sfârșitul băncilor ar trebui să se rostogolească ușor rândul său, cu susul în jos, înveliți bine și se lasă până se răcește.

Înainte de hrănire a mesei poate fi încărcat cu un ulei vegetal salată, maioneză sau smântână.

Salata de daikon

În Est (de exemplu, Japonia), daikon este considerat unul dintre cele mai populare culturi de legume. Prin urmare, pentru ei, o salata acestei culturi rădăcină este fel de mâncare destul de familiar. Da, rușii, cărora le place tapas ar dori ridiche daikon în coreeană. Pentru a lucra nevoie de un anumit set de produse:

• 250 de grame de cap daikon ½ ceapa rosie, o linguriță de oțet, un praf de sare, 15-20 grame de ulei vegetal, și coriandru măcinat puțin și piper roșu.

Procesul de preparare are loc destul de repede:

1. În primul rând, este necesar să se pisa ridichi curățate. Este nevoie de răzătoare fină sau cel care este folosit pentru morcov coreeană. Pentru masa rezultată, se adaugă sare si se lasa sa stea o vreme. Produsul trebuie să treacă pe o sită să se scurgă umiditatea ar putea.
2. Se taie în subțire semi-inele prăjește ușor ceapa (două minute) în ulei.
3. Se colectează ingredientele intr-un castron și se amestecă bine.

Acest exemplu de realizare este convenabil, deoarece nu are nevoie de timp suplimentar. O astfel un fel de mâncare nu este necesar să se insiste. După amestecare salata poate servi în condiții de siguranță.

ridiche murat

Coreenii - doar fanii de alimente picante. În plus, ele sunt, de asemenea, foarte pasionat de diverse murături și marinate. Cum de a găti ridiche coreeană, ținând seama de aceste preferințe? Pentru a face acest lucru, este mai ușor să fermenteze. Pentru aceasta reteta este nevoie de produse deja familiare:

• la 2 kg ridiche 2 linguri zahar si sare, cuișoare 6 usturoi, ghimbir bucata 100 grame de sos de pește, beam arpagic si piper rosu (la gust).

Pregătirea ridiche murat după cum urmează:

1. La început, el de legume ar trebui să fie spălate, curățate, tăiate în cuburi destul de mari, și a pus într-un castron.
2. Se adauga zaharul, sare, se amestecă bine și se lasă în această poziție timp de 30 de minute.
3. În acest moment, vă puteți pregăti de umplere. În acest scop, este necesar să se colecteze ingredientele rămase împreună și se amestecă într-un blender.
4. Se toarnă sos cuburi de ridiche, se amestecă pentru a se combina în borcane de sticlă și se pune în frigider timp de 3 zile.

Până la capacul de preparare a cafelei produs nu este necesar să se închidă prea bine, deoarece procesul de fermentație va fi emis bule de aer, pentru a forma spuma. La sfârșitul timpului pentru a găti ridichi poate fi ușor servit ca o gustare parfumat chiar și pentru masa festivă.