Rulou cu semințe de mac: doua reteta aluat

Aici a venit week-end sau de vacanță mult-așteptat, iar gospodinele de lucru au mai mult timp liber pentru un hassle plăcut în bucătărie. Și în toată casa de multe ori devin treptat, o aromă parfumată de coacere. Desigur, toată lumea iubește plăcinte, prăjituri și alte bunătăți de casă. Un loc aparte între toate produsele ocupă un biscuit și role bogat: cu semințe de mac, gem, lapte condensat, smântână. Într-adevăr, spre deosebire, de exemplu, prăjituri, covrigi și brioșe, care necesită timp suplimentar pentru modelare, aceste produse pot fi preparate mult mai repede.

două moduri

1. Dacă decideți să se bazeze aluatul biscuit, trebuie să coace mai întâi câteva straturi subțiri. Apoi, fiecare unsa cremă de ouă, gem, lapte condensat sau fructe și înfășurat într-o rolă. La cererea de sus poate fi decorat cu glazura si nuci.
2. Puteți coace, de asemenea, rola deja învelite cu umplutura in interior. În același timp, metoda de preparare va dura mai mult. Acest articol descrie rețete, cum să coace rola cu aluat semințe de mac în două soiuri: fantezie și fără drojdie. Utilizarea acestei umpluturi în special, de coacere este mult mai practic, deoarece, de exemplu, gem - un produs capricios. Foarte des se rostogolește exploziile, și urmează Bree. Un mac este de umplere destul de gros și oferă, de asemenea, un frumos straturi de produs finit în timpul tăierii. Și aroma este minunat!

umplutura de gătit

Indiferent din care aluatul este copt rola cu semințe de mac, un material de umplutură internă rețetă nu poate fi modificată. Se amestecă într-o cratiță 100 ml de lapte cu trei linguri de zahar. După fierbere, se toarnă mac (300g) și un pachet de zahăr vanilat. După gătire la foc mic, se lasă amestecul pentru umflarea capac de închidere timp de cinci minute. Umplutura se utilizează sub formă de răcit.

Rulou cu aluat de drojdie semințe de mac

Pentru a pregăti o tavă de copt veți avea nevoie de aproximativ 2,5 ore. În lapte cald (2 pahare) Se dizolvă un plic de drojdie uscată (două lingurițe). După perfuzie timp de 15-20 minute se adaugă untul topit amestecul polpachki sau margarina, 100 g smantana, o jumatate de cana de zahar, oua 3, un pachet de vanilină, o coaja de portocala. Apoi, o masă bine amestecată se adaugă făină (aproximativ 600 g) pentru a obține o lumină și un aluat moale. Pune-l intr-un bol, ușor unse cu ulei vegetal, se acoperă cu un prosop și se lasă să fermenteze la o creștere dublă în volum.

Apoi aluatul este gata să se împartă în două părți, rola, pensula cu umplutură de mac și rola fiecare într-o rola.

Ulterior, două „cârnați“ Twist reciproc și pune în formă.

gălbenuș de grăsime de top și se presară cu semințe de mac și să meargă 15-20 de minute. Se dă la cuptor pana se rumeneste. La tăierea rolele obține model complicate.

Rulou cu semințe de mac fără drojdie

Turtele pot fi gătite mult mai rapid decât de la produse de patiserie fantezie, ca timpul de fermentare poate fi redus în mod semnificativ. Ia-o ceașcă de zahăr și se freacă cu margarina dedurizată (1 pachet). Se adaugă la amestecul de cana smantana, sare (pinch), două ouă, bicarbonat de sodiu (0,5 h. L.) sau un dezintegrant un singur pachet. Toate componentele se amestecă bine și se adaugă făina până la un aluat moale, care se lasă să se întindă pe masă timp de douăzeci de minute. rola pliați cu mac coaptă într-un cuptor la o temperatură medie de 20-25 de minute. Deoarece umplutura poate fi utilizată și cu zahăr scorțișoară.