Gustoase și sănătoase vin roșu

Acest vin este fabricat din soiuri de struguri roșii sau negre, cum ar fi Cabernet, Merlot și altele. Culoarea roșie este realizată de pigment, care este în mare măsură în piei de struguri. Sarcina principală a producătorului - pentru a obține tarta bea umbra speciala. Cum pentru a obține culoarea, înțelegem, și taninuri găsite în oase și coajă și se pisează strugurii cad în băutură. Vinurile roșii sunt foarte populare în întreaga lume.

Cum să se pregătească

Odată ce struguri copți sunt colectate, se spală și apoi zdrobit pentru a obține suc. Ca urmare, au format un fel de terci, care se numește „pastă“. Apoi, pentru a trimite toate drojdia și se amestecă. Apoi, amestecul a fost turnat într-un recipient pregătit, lăsând în același timp un spațiu, deoarece în timpul fermentației, un strat separat pe partea de sus. Din cauza acestei mase ar trebui să fie amestecat de mai multe ori pe parcursul celor 4 zile. Dacă totul a fost făcut în mod corect, rezultatul pe care îl obține este o necesitate, cu aromă de struguri și culoarea dorită și astringenta. După fermentare pasta este drenat și îndepărtat, iar băutura pe care a avut succes, îmbuteliate. Aceasta este urmată de procesul de îmbătrânire, care este de aproximativ 3 luni. Deci, sunt vinurile roșii.

fapte

În lume există aproximativ 4500 diferite soiuri de vin roșu. Aceste soiuri trebuie să bea la o anumită temperatură a aerului - este undeva 23 ° C Pentru a vă bucura pe deplin aroma și gustul, este recomandat pentru a deschide sticla de o oră înainte de a bea-l va. Dar, dacă alegeți un vin fin, apoi se toarnă imediat ce a descoperit. În astfel de băuturi au adesea un depozit, pentru a scăpa de ea, se toarna intr-un alt recipient.

Există mai multe tipuri de vin:

- rosu sec. Compoziția astfel de băuturi include foarte puțin zahăr. Acest vin ar trebui să fie cel mai bine servite cu carne, cum ar fi Kebab. Această băutură îmbunătățește apetitul și ajută să se bucure de toate calitățile gustative ale produselor alimentare. În ceea ce privește opțiunile dulci, acestea sunt servite la desert sau intre mese.

- Vinuri de masă. Băuturi de struguri roșii de acest tip a servit pentru masa de prânz. Vinul de masă prea perfect cu carnea, cum ar fi carne de miel sau un joc.

- Desert. Pentru această opțiune, se potrivesc doar anumite soiuri de struguri, cum ar fi Cabernet, Saperavi.

O regulă importantă: cele mai bune vinuri roșii sunt obținute din boabe coapte, care conțin o mulțime de zahăr.

Cateva lucruri interesante despre vin

- băuturi alcoolice roșii din struguri nu poate fi alimentat la ciocolată.

- taninuri, care sunt în vinul roșu au un efect pozitiv asupra vaselor de sânge.

- Dacă bei să se încălzească, apoi a obține remediul perfect pentru răceli.

- Cahors - un foarte popular de vin roșu - utilizat pentru prevenirea anemiei.

- Un alt fapt interesant: o băutură - un antioxidant bun, care prelungește durata de viață.

- afectează apetitul, are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice.

- Bună diuretic.

- Băutură necesară pentru persoanele care locuiesc în zone cu înalte niveluri de radiații.

Bun vin roșu produs în Franța și Georgia. Datorită gustului său incredibil și aroma, această băutură este popular în întreaga lume.