Salata fabulosul delicios de limbă de vită

Minunat produs dietetic - limba. Delicioase, hrănitoare, blând! Ce fel de feluri de mâncare de la bănuim! Să luăm, de exemplu, o salată de limbă de vită.

Mai întâi trebuie să pregătească toate ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare: fiert limba, ciuperci marinate, castraveti murati, ceapa. Toate aceste componente pentru salată fin tăiate, îmbrăcat cu o legumă (preferabil de măsline) ulei sau maioneza (poate fi greutate redusă, slabă). Ar fi frumos pentru a adăuga la o salata verde de limbă ceapă. Unele gospodine în compoziția unor astfel de feluri de mâncare este sigur pentru a include cartofi fierți. Iar dacă depuneți o salata pe frumoasele frunze verzi de salata verde, delicii oaspeții nici un scop. salata noastra extraordinar de delicioase, hrănitoare și, de asemenea, dieta limbii de carne de vită va fi una dintre capodoperele mesei festive.

Printre cele mai populare feluri de mâncare de organe în bucătăria rusă este limba jellied. Dar, de fapt, există o mare varietate de rețete, în cazul în care unul dintre principalele ingrediente este limba. Ați citit, ce feluri de mâncare de limbă de vită pe triumful poate fi preparat: salata austriacă de limbă străină cu prune; limba de carne de vită în sos de nuci, la cuptor cu ciuperci; Poloneză salata cu sparanghel limba vieneză și altele. Aceste feluri de mâncare limba vor aprecia nu numai familia și prietenii, dar gurmanzi adevărate.

Dar salata de limbă de vită, care este puterea voinței, chiar tânăr de gătit. S-a răcit și curățate cartofi fierți și limba vom tăia cuburi. Morcovii se fierbe, se răcește, se curăță, dar se taie în fâșii. cuburi - ouă tăiate în cercuri și castravete fiert tare. Se amestecă toate ingredientele, adăugați-le crengute de patrunjel tocat fin, piper, se condimentează cu condimente, sare. Am răspândit într-un bol salata si umple-l cu o maioneză ușoară. Pe partea de sus a acestei limbi salata poate pune felii de ouă fierte.

Dar peste următoarea rețetă va trebui să lucreze din greu. Aceasta salata elegantă de limbă de vită acest gătit fantastic. Pentru ao pregăti, este necesar să se ia următoarele produse: limbă de vită (300 g) de ciuperci proaspete (150 g de dimensiuni mici), pui (200 g), țelină (100 g), iar maioneza, suc de lamaie si sare.

In timp ce limba si file de fiert, ciuperci tocană (PAC ar trebui să le fie mici). Separat se fierbe telina in apa cu sare. Produse din carne fierte se taie în fâșii, țelină - arbitrar. Noi combina totul și a pus într-un castron salata. Top umple cu propriul sos sau maioneza preparat, apoi se amestecă bine. Rămâne doar să se stropesc cu suc de lămâie.

Următoarea salata de limbă de vită în calorii, dar atât de delicios, care pur și simplu Yum. Nu e de mirare că a fost inventat în Polonia, care înțelege multe despre idoli. Se prepară limbă de vită pentru ea (300 g), sparanghel (600 g), smântână și maioneză proaspătă (10 linguri din fiecare ingredient), conserve de mazăre (350 g), sare, mărar. Fierte limba de carne de vită se taie în cuburi. sparanghel fiert tăiat în bucăți. Sparanghel, mazăre și limbă într-un singur recipient și se amestecă. Acum aveți nevoie pentru a prepara un sos pentru salată. Pentru aceasta maioneza mărar și smântână sunt amestecate până la omogenitate. Acest sos se toarnă salata. Nu uita la sare ușor salata.

Gustul original al vasului este diferită de limba de sos. Ei bine, se spală limba de carne de vită opărite cu apă clocotită și a pus într-o cratiță cu apă, se adaugă frunze de dafin, piper, cuișoare, ceapa. Atunci când limba este gătit, pune-l sub jet de apa rece - asa ca va fi mai ușor pentru a elimina pielea, curata si se taie în plăci subțiri. Acum a venit la sos. Prăjite în unt faina rasa jumatate de cana de supa rămasă de la gătit limba. Adăugați migdalele tocate vin alb 0,5 cani uscate, sucul de la o jumatate de lamaie si coaja. Într-o tigaie se fierbe de zahăr zhzhony, care este apoi adăugat la sos. Pansamentul rezultat este necesar să fiarbă la căldură timp de 5 minute. sos nostru ar trebui să fie dulce-acru-picant. Puneți placa de limbă într-un vas și se toarnă sosul picant. Perfect fierte la sol pe oricare dintre retetele propuse mai sus vor servi ca un punct culminant, care este atât de des lipsesc la masa noastră de vacanță.