Salata verde „Iceberg“

Salata „Iceberg“ este un cap rotund, care seamănă cu vedere varză. Greutatea sa ajunge la un kilogram. Aceasta salata cu frunze de culoare verde suculentă luminos este, de asemenea, numit „Krisphed“ sau „munte de gheață“.

Salata „Iceberg“ are un gust dulce din cauza frunze suculente și crocante, și este folosit ca bază în diverse feluri de mâncare, și ca o componentă suplimentară.

salata Patriei - California, în cazul în care crescătorii locali numit inițial acest tip de „crocant“. La începutul secolului XX, acest tip de verdeață exportate în alte state, precum și pentru transportul de lyudom obkladyvayut zdrobit, după care a devenit cunoscut sub numele de „salată de gheață“, iar mai târziu - salata „Iceberg“.

Cultivarea de bunătăți crocant posibile fără probleme pe tot parcursul sezonului. Pentru aceasta de plantare de primăvară au loc o dată la două săptămâni, iar vara - cu un interval de șapte zile.

soiuri de salata verde „Iceberg“ sunt considerate a fi precoce și susținută în țara noastră. Semințele sunt plantate în teren deschis. Această cultură place lumină și umiditate, de obicei este plasat în sol fertil bine tratate și fertilizate.

Vorbind despre utilizarea acestor plante gustoase, remarcăm prezența unor cantități semnificative de acid folic, care este implicat activ in metabolismul organismului uman care reglementează substanțele în sistemul nervos și creierul. Salata „Iceberg“ bogat in vitaminele A, C, B9, și conține, de asemenea, fier si calciu. Krupnokochanny salata verde este utilizat într-o mare varietate de diete, contribuie la creșterea nivelului de hemoglobina, reduce conținutul de sare din organism.

Dacă doriți să să pregătească rapid și cu atenție o salată, „Iceberg“, rețeta este destul de simplu. Se taie un cap, se adaugă o picătură de sos de soia și se condimentează cu ulei vegetal. Obținem o foarte gustoase.

Ca și în cazul tuturor salate, „Iceberg“ mânca, de obicei, în natură, dar datorită faptului că șeful unei astfel de clare, puteți chiar să se prăjește și sote gatiti cu ea. În frigider produsul va rămâne în stare proaspătă timp de mai multe zile. Cele pungi de plastic fără aer pot fi depozitate chiar mai mult timp, în timp ce acesta nu -și pierde sale proprietăți benefice.

Înainte de a utiliza acest tip de „gheață“ salată, trebuie să scăpăm de rădăcinile sale. Lucru este că au un gust bun. Scoaterea rădăcină ia o cantitate considerabilă de timp. Dar puteți utiliza un singur consiliu, care vă va ajuta întotdeauna în bucătărie. Ia capul de salată în mână și rapid apăsați-l pe masă. Rădăcinile pot fi îndepărtate cu ușurință după ce au fost eliberați. Simplu și eficient!

Salata „Iceberg“ este folosit în prepararea unei varietăți de burgeri, nu numai că le face frumoase, dar, de asemenea, oferă un gust picant, crocantă.

Italienii le place să gătească acest legume salată caldă de Crăciun. Să încercăm să gătească acest fel de mâncare împreună.

Napolitană salata fierbinte

Vom avea nevoie de:

• un cap de salată verde „Iceberg“;
• 100 g măsline;
• 30 g capere;
• 60 g dintr-un ulei (de măsline, brut);
• usturoi 2 dinte;
• 30 g de nuci de pin (manșon mobil);
• 50 stafide g;
• Sare (dupa gust).

Începem să gătească

Noi separa frunzele de salată spălate și rupe mâinile lor pe bucăți de mărime medie. In fry ulei usturoi zdrobit pana se rumeneste, apoi se adaugă salata preparate, puțină apă și se fierbe, acoperit, timp de 15 minute. Se adaugă restul ingredientelor și se fierbe timp de încă zece minute, prisalivaya gust. Salata nu ar trebui să se usuce. puteți turna puțină apă, dacă este necesar. Farfuria terminat pot fi consumate în fierbinte și rece.

În cele din urmă vreau să spun că salata „Iceberg“ a apărut pe piața noastră nu atât de mult timp în urmă, dar el cucerind cu indrazneala bucătăriile noastre. Mulți bucătari cu plăcerea lui și folosite în stare proaspătă, și ca o componentă pentru diferite feluri de mâncare.