Serbet - de casă dulce

Serbet - dulciuri de casă, care pot fi preparate printr-o manipulare foarte simplu. Este o încrucișare între înghețată și halva. La domiciliu, puteți pregăti șerbet, care caloric va fi cunoscut cu precizie, și poate monitoriza, de asemenea, toate ingredientele pe care le-au pus acolo. Pregatim două versiuni ale acestei delicatese - căpșuni și ciocolată.

Casă dulce - popsicles căpșuni

Acesta este un desert foarte ușoară, care este foarte răcoritoare în căldura și permite utilizarea în prepararea de fructe de sezon. Cel mai important lucru este modul de a face căpșuni șerbet - compoziția și structura finală. Pentru a realiza omogenitatea, acesta trebuie să fie congelate rapid, atunci acesta va fi atins gradul dorit de cristalizare. Șerbet și poate pisa blender si mixer, chiar și cuțitul rece. Se va lua 450 de grame de căpșuni (deja purificate din pedunculului), 250 de grame de zahar, o jumatate de cana de suc de portocale, 75 Gramov suc de lămâie și unele lichiorul de aromatizare. De zahăr și suc de care aveți nevoie pentru a găti sirop. Apoi pyuriruyte căpșuni și conectați-l cu lichid. Se agită un amestec de alcool și locul în două tavă mică (poate fi de unică folosință, folia). Este important ca masa pune strat Berry netolstym. Apoi congelare are loc în toată adâncimea. Bolul de plastic se va întâmpla nu este în întregime corectă, și multe altele. Tăvile așezați în congelator. După câteva ore, se scoate, bine amestecati din nou și a pus în frig. Repetați acest pas din nou. Dacă aveți un congelator la domiciliu, este excelent. Dar, în lipsa acesteia, după cum puteți vedea, veți avea o dulceață de casă minunată. Dacă o tartă de căpșuni, să ia mai mult zahăr. Termenul de valabilitate de gheață de apă nu este limitată, dar aromă de căpșuni proaspete va pierde foarte repede. Prin urmare, este de dorit să se folosească în timpul săptămânii. Puteți face, de asemenea, un cocktail șerbet de vară. În acest scop, într-un blender, se amestecă două sute de grame de gheață de apă, o lovitură de vodcă și un pahar de șampanie sau un vin alb demisec.

Ciocolata de casă dulce

Acest serbet mai multe calorii decat cel precedent. Pentru ao găti ai nevoie de un cookie (puteți lua „Jubilee“), fructe uscate (cireșe, afine, caise uscate sau prune cu privire la alegerea ta), miere, o ciocolată neagră (cu un conținut maxim de cacao), nuci și migdale. Iar lista ingredientelor pot varia în funcție de gustul dumneavoastră, adăugând o varietate de nuci, fructe uscate și chiar și nuga marshmallow bucăți. Toate componentele trebuie să ia o mână. nuci zdrobite. Și nuci - în bucăți mari (atunci ei trebuie să se prăjește în cuptor), și migdale - într-un miez fin. Cookie-urile mutilat mâinile. Se amestecă toate ingredientele uscate împreună. Între timp, se topeste untul si mierea într-o baie de apă. Apoi se toarnă-le amestec uscat și se amestecă ușor. Pune într-un recipient căptușite cu folie. Pune frigul. După cinci până la zece ore, poți obține un tratament, tăiat și încercați. Păstrați mai bine în frigider. Pentru a elimina ușor sherbet de formă, poate fi rapid (doar pentru câteva momente) în apă caldă.