Păstrăv uimitor, coaptă în cuptor în folie

Păstrăv - reprezentant al familiei de somon, are un număr foarte mare de specii. De multe ori, în aparență nu este ușor să se determine care este subspecie includ pește în fața ta pe tejghea. Mai mult decât atât, în ultimele decenii, un număr foarte mare de ferme piscicole cultivarea acestui pește în mod artificial.

De la păstrăvul său de mare colegi crescuți în captivitate diferă miros pronunțat al râului, care de multe ori este atașat la finit gust de pește nedorit. Un fel de mâncare foarte comun este păstrăvul, coaptă în cuptor în folie. Metoda de preparare conform neutraliza ooze miros nedorit prin dobavlenieya diferite condimente, cum ar fi condimente pentru pești, cimbru și, desigur, vin, folosite ca umplutură sau marinată.

Trout coaptă în cuptor în folie, ingroapa în meniurile multor restaurante. Dar, cu toate acestea, nu ar trebui să fie considerat proprietatea vasului gourmet bogat. Datorită producției industriale și modestia peștelui în ceea ce privește conținutul, are un preț destul de scăzut, ceea ce face accesibil pentru cumpărător mediu. Încercați să dau seama cum să se pregătească păstrăv în cuptor.

Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie de:

• Păstrăv - o singură bucată cântărind 200-400 grame;
• inflorescență de conopidă - 50 grame;
• Broccoli - 50 grame;
• morcovi - 50 g;
• fasole verde - 50 grame;
• ierburi cimbru - 20 grame;
• vin alb - 30 grame;
• condimente (sare, piper negru, condimente de pește) - vârf de cuțit;
• Uleiul de masline - 25 grame;
• unt - 20 g;
• jumatate de lamaie.

Trout coaptă în cuptor în folie, este de fapt foarte simplu fierte. Trebuie remarcat faptul că legumele enumerate în rețetă pot fi cumpărate deja fierte, congelate, fie singuri, fie sub formă de amestec de legume.

Să începem de gătit. Toate legumele ar trebui să se prăjește într-o tigaie cu adaos de unt, condimente le cu sare și piper. Aceasta este urmată de prăbușirea folie de alimente plic barca corespunzătoare dimensiunii peștelui achiziționat, lubrifia interiorul plicului cu ulei de măsline și puneți-l uniform prăji legumele.

Ca o regulă, păstrăv vândut deja eviscerat, dar nu decojite de pe cântar și branhii cu anulată. Scales și branhii pentru a elimina și apoi curățați bine peștele, pregătirea produsului pentru prelucrare ulterioară.

păstrăv Curățat este necesară ungerea toate părțile cu ulei de măsline, sare și piper, se presara cu suc de lamaie si cimbru, a pus în interiorul pește. Ulterior păstrăv ar trebui să fie pus într-un plic peste legume, astfel încât peștele este în înotătoarea plan vertical în sus, și burțile dezvăluite - pentru legume. Apoi, va trebui să toarne toate acestea „proiectare“ vin alb și sigila plicul. Trebuie remarcat faptul că nu este necesar să apăsați folia cu atenție conținutul plicului, așa cum în interiorul acestuia trebuie să rămână un spațiu mic pentru a evita lipirea la pește folie.

Păstrăv la cuptor în folie în cuptor - fel de mancare foarte gustos. Mai departe în mod direct pentru a coace. De fapt, singurul lucru de făcut - este necesar doar pentru a pune plicul pe o foaie de copt și se pune în cuptorul preîncălzit la 180-190 de grade timp de aproximativ 18 minute. Apoi, trebuie să puneți peștele în folia direct pe placă, pentru a deschide folia și se servește. Pentru a asigura disponibilitatea completă de pește pot fi separați ușor carnea de înotătoarea dorsală. Ar trebui să fie ușor de separat de os și au o textură caracteristică de culoare albă. În prezența termometrului electronic poate măsura temperatura osului. În cazul în care va fi mai mult de 61 de grade Celsius, peștele este gata. În caz contrar, trebuie să închideți plicul și pește dopech pentru câteva minute.

Având la îndemână o rețetă, care descrie modul în care să se pregătească păstrăv în folie în cuptor, puteți merge în condiții de siguranță pentru achiziționarea de pește. mâncăruri gătite din ea va fi destul de simplu. fel de mâncare gustos va lua cu siguranță mare plăcere gospodărie și oaspeții.