"Snickers" tort. Rețetă starea de spirit vesel

baton de ciocolată în mâinile capabile de bucătari se transformă într-o dă cu bucurie și tort se bucură. Si este vorba doar despre prăjitura „Snickers“, a caror reteta a devenit ferm stabilit în colecția culinară a mai dulce dinte.

Pentru ao pregăti, nu aveți un profesionist talente de patiserie bucătar. Trebuie doar să urmați instrucțiunile simple prezentate mai jos.

prăjituri de succes - ingrediente delicioase

Ca și în cazul oricărui produs de cofetărie, lista completă a ingredientelor este redus la două părți mari - o listă de produse pentru prăjituri și cremă. Deci, în scopul de a obține prăjituri care distinge de tort „Snickers“, rețeta cere să pregătească următoarele ingrediente:

• cana de faina de gătit o, de asemenea, cunoscut sub numele de fațete, sau pentru cei care preferă măsurile exacte - 200 de grame;
• o ceașcă culinară de zahăr, spre deosebire de făină este de 175 de grame;
• ouă - unele bucătari de patiserie sugerează folosind 6 bucăți, altele doar 4, dar majoritatea insistă asupra „mijloc“ clasic, și anume - 5;
• Ciocolata - în funcție de modul în care gustul bogat preferă să gătească, se propune utilizarea între 70 și 100 de grame, este posibil să se înlocuiască pudra de cacao - servește ca „furculiță“ de la 3 până la 6 linguri;
• smântână - 1 cană, poate fi înlocuit cu lapte, dar utilizați deja 2 cupe;
• 5 grame dezintegrant (sau 2 lingurite) se pot înlocui sifon în volum linguriță ;
• vanilie dupa gust.

Nume prăjituri adesea strâns legate de crema lor. „Snickers“, în acest sens, nu este o excepție. Și, ca un baton de ciocolată, această ispită dulce a trei tratate special. Deci, pentru prima crema necesita o crema foarte grele (procentul nu ar trebui să fie mai mic de 30), într-un volum de 400 mililitri și zahăr - doar două linguri.

A doua cutie de cremă include lapte condensat, unt, dedurizată anterior în măsura în sute de grame, și aceeași cantitate de alune tocate, avans prăjită. A treia crema este numai în anumite condiții poate fi numit astfel. Strict vorbind, această glazură de ciocolată, care ar necesita o sută de grame de ciocolată și lapte (două linguri).

Tort „Snickers“: rețetă

Primul pas este de a coace prăjituri. Pentru a face acest lucru, proteinele separate de gălbenușurile bătute cu zahăr și vanilie. In plus, se dizolvă în ciocolată cu lapte cald. Cel mai bine este de a face acest lucru într-o baie de apă, pentru că Temperatura de topire a dulceata de doar 36 de grade. Pentru cei care preferă să utilizeze cacao, instrucțiunea este aceeași: pulberea ar trebui să formeze o masă uniformă de lapte. Odată ce acest lucru sa întâmplat, la ciocolata cu lapte, se adaugă la amestecul de zahar-ou. Proteinele amânat să fie biciuit într-o spumă, apoi conectați cu faina si praful de copt, și apoi se adaugă amestecul de lapte-ou.

Există mai multe opțiuni pentru copt prăjituri. Conform unui prim gaz încălzit cuptor la 180 de grade (electrice - 200). Forma este turnat întregul volum al testului, acesta este trimis la cuptor timp de douăzeci și cinci de minute. A doua opțiune oferă aceeași procedură, numai întregul volum al testului este împărțit în două părți și este coaptă în două forme. A treia opțiune este de a utiliza Multivarki. În acest scop, întreaga masă este turnat în ceașcă, și în modul de „coacere“, un cronometru este setat timp de 40 de minute, verificarea stiva de cherestea de pregătire.

După tort propechetsya, ar trebui să fie rece, pre-tăiate în două părți. Dacă ați utilizat a doua versiune a coacerii, prăjiturile nu sunt necesare pentru a partaja. În acest moment ar trebui să fie pentru a pregăti creme.

Nume prăjituri dezvăluie lor „esență“. „Snickers“ ar trebui să fie specificate regulă și repetă bara dulce umplutura. Crema se combină cu zahăr și pus pe tort primul răcit. După aceea, el merge la rece timp de cincisprezece minute. In timp ce crema se intareste, se pregătește oa doua cremă. Pentru a face acest lucru, lapte condensat biciuit cu unt și se conectează cu arahide.

Odată ce crema se intaresc, întreaga greutate a doua crema ar trebui să fie pus pe un prim tort. Rezultată „sandwich“ se ascunde un al doilea Korzh și a turnat glazura. Pentru prepararea ei ar trebui să se topească ciocolata în lapte, în același mod ca și pentru prăjituri.

Tort, parte delicioase din care va cuceri orice dinte dulce, este nevoie de îmbrăcăminte specială. Acest tort poate fi îmbrăcată cu mastic sau presărat cu nuci. Principalul lucru de imaginație și un simț al proporției a fost prezent în decorarea capodopera dulce.

Tort „Snickers“, din care rețeta a fost pictat de mai sus, va fi cadoul perfect pentru vacanță - pentru copii și adulți.