Sparanghel reteta coreeană

Mâncăruri de sparanghel - și nu contează, este alb, violet, roz, verde sau violet - foarte util. La urma urmelor, aceasta planta nu contine grasimi, colesterol, nici sodiu. Dar are vitaminele C și A. aș dori să vă prezint câteva rețete de sparanghel alb și verde. De exemplu, sparanghel în coreeană. Reteta este destul de simplu.

Se prepară sparanghel este acum în principal din Fuzshi. Deci, numit sparanghel soia, uscat. Aceasta se datorează faptului că face o astfel de salata popular ca „sparanghel coreeană.“ Rețetă, de exemplu, cel mai ușor. 100 g Fuzshi ud chasikov etak 10 în apă rece. Dacă aveți puțin timp, puteți accelera procesul, Golful sparanghel uscat cu apă clocotită, în acest fel de minute și 40-50. Cu toate acestea, pentru că distruge Fuzshi în substanțele care beneficiază, astfel încât să încerce să folosească această metodă cât mai puțin posibil. Pentru a accelera procesul, puteți pisa deja umflate în apă sparanghel, rupe-l în bucăți mici sau tăiate în cuburi de 4-5 cm.

Deci, sparanghel înmuiate și gata pentru prelucrare ulterioară. Am stoarce. Ceapă curat, se taie semicercuri mai subțiri și se prăjește în unt, desigur, legume. Cineva frunze și ceapă prăjită în unt și pregătește o salata cu ea „Asparagus în coreeană.“ Reteta pe care am folosi întotdeauna, implică un mod diferit de gătit. Adică, suntem îndepărtate din ulei ceapa și pus într-un castron, iar untul omit usturoiul (2-3 zubochka), a trecut prin Pelobates. Alături de el se piper măcinat gust, roșu. Rapid se amestecă și în timp ce încă fierbinte, adăugați aceste ingrediente la sparanghel. Deci, ea este gata pentru servire.

Pentru a diversifica aceasta salata, se adaugă de obicei morcovi în coreeană. Pentru umplerea feluri de mâncare este perfect orez oțet. După amestecarea tuturor ingredientelor salata ar trebui să fie pus într-un loc răcoros, timp de 2 ore, astfel că a fost un gust mai bogat. Grăbește-te? Timpul poate fi redus la 20 de minute, dar gustul nu este atât de original.

In plus fata de morcovi intr-o salata, puteți adăuga ciuperci, carne de pui fiarta, se taie în fâșii sau cuburi subțiri, roșii proaspete și castraveți. Și de fiecare dată salata va dobândi un nou gust și aspect. Ce alte condimente, sosuri, condimente, ierburi aromatice pot condimenta masă „Asparagus în coreeană?“ Rețetă oferă mai multe opțiuni (depinde de preferința dvs.): seminte de susan, sos de soia, telina, lamaie, cimbru, sare, ceapa verde, ulei de măsline, zahăr, pătrunjel, oțet de vin, sirop, chiar și în afara blocajului.

Ei bine, eu acum încerc să gătesc ceva delicios de celelalte specii ale acestei plante. Sparanghel alb, rețete de care vă propun, cea mai oferta, gustoase și moale. Este un fel de sparanghel alb este considerat un clasic. Deci, se prepară o salată, „sparanghel alb cu smântână și șuncă.“ Exfolia sparanghel din piele și atribuiți-l tulpinile intr-un pachet. Se fierbe apa si sare. Noi scufundați sparanghel și să ne fierbe timp de aproximativ 10 minute. Vom primi tulpinile și a le elimina din piele. Înveliți în felii subțiri felie sunca din fiecare tulpină de sparanghel și aranja pe o foaie de copt. Umple crema de sparanghel. Presarati-l patrunjel tocat, trimite într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 10 minute. Se servesc sparanghel pe masă, vom fi udat cu sos de smântână, care a fost format în procesul de coacere. fel de mâncare incredibil de gustoase pe care le tot va surprinde!

Urmatoarea reteta se face cu sparanghel alb vă va da viteza de gătit. Se incalzeste cuptorul la 120 ° C. Pe plăcile refractare pune branza de capra, feliata pe ea - sparanghel fiert și a stabilit pentru 5-6 minute. în cuptor. În acest timp avem timp pentru a pregăti umplutura, se amestecă sucul de lamaie cu unt, sare și piper-l. Scoaterea din vasul cuptorului, se serveste imediat pe masa, udare sos de numai fierte si se presara cu ierburi tocate (marar, patrunjel, etc.).

sparanghel alb pot fi combinate într-un vas cu verde. Aici este una dintre acele retete. Noi curat sparanghel, îndepărtarea pielii albe și eliminarea vârfurile rigide, în timp ce verde scoate doar partea de jos a trage. Se taie și una și cealaltă în bucăți de 3 cm. Apa Gătit pentru sparanghel fierbere, luând 3 căni de apă, 0,5 lingurițe sare, ulei vegetal și zahăr. Toate acestea se amestecă și se aduce la fierbere. Pune în sparanghel alb apă clocotită timp de 15 minute, dar după 5 minute după adăugarea acesteia și verde. Aici principalul lucru - nu digera legumele. În timp ce sparanghelul este fiert, curata rosiile de pe piele prin intermediul apă clocotită și se taie în jumătate, se scot semințele. Tomate pulpa se taie în cuburi. Cu pătrunjel și țelină frunze smulsă, se taie inele de ceapa, verde și măcriș - fâșii subțiri. Varza, dezasamblat în frunze, împrăștiat pe plăci. Aceste frunze pun sparanghel (rece) și roșii, se presara-le măcriș. Rămâne doar să toarne sos, pe care se prepară din suc de lămâie, piper, sare și ulei vegetal. Udarea salata cu sos de sparanghel, decora arcul verde său, țelină și pătrunjel.

Ai doar sparanghel verde? Rețeta de preparare a acestuia, pentru a alege oricare dintre cele de mai sus propuse. Sunt convins că salata de sparanghel va deveni unul dintre felurile de mâncare preferate din familia ta!