Știi cum să gătească Lecho la domiciliu?

Puțini dintre noi nu le place un fel de mâncare ca Lecho - demaror delicios rece din setul de legume. EAT ea poate fi atât proaspete și conservate. De aceea, fiecare femeie ar trebui să știe unele rețete cu privire la modul de a găti Lecho la domiciliu, pentru a fi mereu gata să pună masa pentru o gustare rapidă pentru familia sau oaspeții neașteptate. Să examinăm câteva rețete mai simple și interesante pe care le puteți adăuga la bancă de porc.

De unde a fost acest fel de mâncare? Cuvântul „Lecho“ a venit la noi din Grecia. În Hellas așa-numitele snacks-uri locale, care include în mod necesar ardei gras, roșii și ceapă. Este consumat cu linguri, și este de asemenea folosit ca un foarte picant plus față de orice alte feluri de mâncare, cum ar fi carnea. Orice altceva, Lecho poate fi folosit ca bază pentru supa.

Această gustare delicioasă și popular orice masă va face chiar mai apetisant și frumos. Prin urmare, considerăm, cum să gătească Lecho la domiciliu. Opțiunile sunt multe. Diferențele lor se află în gust (dulce sau acută) și consistența (sau un lichid gros). De asemenea, pot exista unele mici variații în componentele incluse în acest fel de mâncare. În plus față de standard poate include mai brânză și cârnați și ouă. Nu e de mirare ei spun că gustul și culoarea tovarăși acolo. Cu toate acestea, cel mai popular si raspandit este rețeta pentru o masă de piper, care are un gust dulce.

Luați în considerare de gătit Lecho la domiciliu. Pentru a face 3,2 litri de bunatati groase, trebuie să pregătească următoarele ingrediente: tomate (3 kg), ardei gras (dimensiune medie 8 bucati), zahar (200 grame), usturoi (cinci zubochkov), sare (o lingura ).

Procesul de preparare a feluri de mâncare nu sunt prea simplu și rapid, este format din șapte etape. Dar nimic nu foarte complicat despre el acolo. Pentru a găti Lecho la domiciliu, efectuați următoarele:

1. Se spală, coji de fructe și se taie în bucăți mici de tomate - jumătate din suma disponibilă. Acest martor va fi baza noastră pentru pasta de tomate.
2. Cook, amestecand ocazional, roșii.
3. Ne pregătim piper. Temeinic spălate, curățate de semințe și se taie în bucăți de o dimensiune pe care o vom da placere la gustare pe deplin terminat. Ce ar fi - cuburi sau felii - rămâne la discreția exclusivă.
4. Se prelucrează roșiile rămase. Le-am tăiat în bucăți de mărimea dorită și trimite în pasta de tomate.
5. Amestecul rezultat se adaugă usturoi, sare, zahăr și două treimi.
6. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
7. În concluzie, procesul de deversare gata letcho în cutii de pre-sterilizate și închideți capacele lor. Apoi ne-am înființat cutiile de jos și de sus le înfășoară plapumă cald sau o pătură.

Pentru varietate, puteți găti Lecho maghiar de piper. Ingrediente: ardei felii (1,4 kg), roșii (0,6 kg) și ceapă (două capete), boia (cinci grame), untura (80 g), bacon afumat (50 g), sare.

Și acum, descrie modul în care să se pregătească letcho acasă în acest exemplu de realizare. Wide benzi tăiate spălate și curățate piper. Tomate omite timp de câteva secunde în apă clocotită, se îndepărtează cu grijă coaja de la ei și se taie în patru bucăți. Ceapa se taie în inele și jumătate.

Cubulețe bacon cotlet si se prajeste in untura pana transparent. Se toarnă ceapa, se prajeste. Când devine maro deschis, se adaugă boia și se amestecă bine. A fost timp pentru a pune într-un container ardei și roșii, precum și de sare. In fierbeti prima etapa letcho, descoperit, la foc mare, apoi adus la pregătire, amestecând ori pe foc mediu.

Stăpânirea cum să gătească Lecho la domiciliu, trebuie să vă amintiți-vă câteva detalii pentru dumneavoastră fel de mâncare dovedit cele mai delicioase. Nu vă fie teamă de a schimba proporțiile ingredientelor. De exemplu, dacă nu vă place gustul acru de oțet, se adaugă la numărul minim. Morcovii ajuta pentru a face Lecho dulce. Acest fel de mâncare cu morcovi, de altfel, se numește limba rusă.

Poftă bună!