Preparate din carne de porc inima sănătoase și gustoase

inima de porc - nu numai delicioase, dar, de asemenea, un instrument util produs, deoarece este sursa unui număr de substanțe biologic active și proteine de înaltă calitate. Acest produs prin care are efecte benefice asupra proceselor hematopoieză și normalizează sistemului nervos rinichi si (ajuta la recuperarea rapidă după boli infecțioase).

Deoarece organe conține substanțe care influențează organismul ca stimularea proceselor de reparare a pielii și a ramurilor pacienților structurii osoase, si trauma arde centre sunt atribuite feluri de mâncare din inima porcine.

De asemenea , inimă de porc unei alternative cu drepturi depline la carne , deoarece conține proteine animale, care sunt reprezentate de esențiali și aminoacizi esențiali.

inima de porc Caracterizat mai puțin de grăsime decât carnea de vită, precum și numărul de săruri minerale, nu este aproape inferior la el.

Înainte de a începe să gătească feluri de mâncare din inima de porc, trebuie clătite bine, apoi scoateți vasele de sânge și valve mari.

Ceea ce pentru a găti din inimă de porc?

„Salata cu inima de porc“

Se prepară 150 de grame de inimă de porc gătită, o mărime medie roșu ceapă, tomate un mediu, două tulpini de telina petiolar, una sau doua lingura de suc de lamaie, putina sare si piper, trei linguri linguri de ulei de măsline.

Se taie în cuburi sau inimă cuburi fierte (nu foarte mici), apoi se taie semiinelele ceapa, feliile mijlocii de tomate și țelină tulpini.
Acum, conectați toate componentele. Umpleți sucul de lămâie, ulei vegetal, sare și piper pe cont propriu. Apoi, toate se amestecă ușor.

Pune vasul într-un castron si se lasa salata stea pentru un timp și se înmoaie.

„Inima de porc cu un arc“

Are nevoie de cinci inimi de porc, două cepe bec, oțet, maioneză.
Se fierbe până când inima de porc fierte lui, le taie în fâșii subțiri. Apoi se taie ceapa și fâșii, se acoperă cu oțet și ceapă așa dețin cincisprezece sau douăzeci de minute. În continuare, se toarnă oțet și se amestecă ceapa și inima, se adaugă condimente (nu prea mult). Acum, sezon cu maioneza si se serveste.

fel de mancare foarte gustoasa carne de porc fierte în inimă. Să ne uităm la rețeta unuia dintre aceste feluri de mâncare.

„Inima de tocană de carne de porc“

Se prepară două inimi de porc, treizeci mg de ulei de floarea-soarelui și douăzeci mg de ulei de măsline (prima presare), două cepe, un pic de sare și piper, diferite condimente (oregano, rozmarin, menta).

Bine clătite cu inima tăiată în bucăți. Apoi se taie două cepe. Mai mult, catei de usturoi mici. Acum trimite ceapa intr-o tigaie cu ulei fierbinte deja.

Apoi se adauga ceapa felii la inima friptură, se adaugă imediat sare, piper, sote bine, în final, se adaugă usturoiul și alte mirodenii. Apoi, inima prăjit trimite într-o cratiță mică și se fierbe cu pas, cu o oră și jumătate de pregătire completă. La final, se adaugă mărar (pot fi uscate) și frunze de dafin.

În inima cratiță mutat pentru comoditate. Dacă aveți o tigaie mare și adâncă - poți doar să-l umple din nou cu apă și se fierbe.

Există trei opțiuni pentru care servește preparate din inima porcine:

• Deep Dish - supa;
• Numai carne cu orice fel de mâncare: paste, cartofi, orez;
• sau să mănânce inima de porc cu salata de legume.

„Inima Tocană cu legume într - o oală“

Pentru acest fel de mâncare de inimă de porc, aveți nevoie pentru a pregăti 600 de grame de inimi de porc, cele cinci cartofi, trei morcovi, două cepe, un nap, o rădăcină de pătrunjel, două murături, două pahare de suc de rosii, o jumatate de cana de smantana, un buchet de patrunjel proaspat, o frunză de dafin , mazăre, piper negru, sare.

Se spală și se înmoaie inima (două - trei ore). Apoi, pune-l într-un vas cu smoală și se fierbe la fierbere scăzut (două - două ore și jumătate). Cu o oră înainte de sfârșitul sare de bucătărie. Scoateți coaptă până inimă simțitoare a bulionului. Felie peste cereale. Pune inima în ghivece, se toarnă suc de roșii fierbinte, se adauga smantana.

Se taie legumele și se prăjește ușor cu grăsime. castraveti murati decojiti se taie în felii. Acum, legume prajite si feliat castraveți Lay în bucăți inima în ghivece, apoi se adaugă frunza de dafin, boabele de piper și toate componentele bine. carne de porc inima Fierbeti cu legume într-un vas închis la foc mic până când legumele fierte.

Inima cu legume si sos intr-un vas vylozhite într-un vas și se servește presărat cu ierburi proaspete.