Gravy de pui

Gravy - este nimic ca sosul, doar sub un alt nume. Dacă pot spune așa - de zi cu zi. Orice zeamă de alimente face mult mai gustoasă. Dar nu uitați că este doar o completare la un anumit fel de mâncare. Prin urmare, nu ar trebui să se implice în ierburi și condimente, pentru a păstra gustul vasului principal, nu-l întrerup.

Printre bucătari și casnice, inclusiv sos de popular considerabil de pui, licitație și suculent. Într-adevăr, în ciuda ușurința preparării, un sos este potrivit pentru mai multe feluri de mâncare.

Pentru a face aceasta , veți avea nevoie de o sunca de pui, un morcov si ceapa, 2 linguri pasta de tomate si faina, piper, pătrunjel, frunze de dafin, sare și ulei vegetal.

Pregătirea zeamă de pui foarte repede. Mai întâi trebuie să taie carnea în bucăți, care poate fi apoi prăjit. Pentru carnea adauga morcovii si ceapa tocata. Adauga faina, se amesteca bine acest lucru și se prăjește un pic.

Vărsarea un pahar cu apă sau bulion timp de 5 minute de tocană acoperit la foc mediu. Apoi se adaugă pasta de tomate și se fierbe timp de încă 8 minute. Când puiul este gata sosul, se adaugă unele ierburi tocat si se lasa infuzii sub capota câteva minute.

Pentru cei care iubesc alimente spiritual, la sfârșitul anului de gătit, puteți adăuga doi catei de usturoi zdrobit. În plus, împreună cu pasta de tomate poate fi omisă în zeamă timp de 5 minute și imediat se extrage frunze de dafin. Acest lucru va da vasul un gust incomparabil.

Foarte simplu pregătește un sos de piept de pui și de gust calități nu sunt inferioare celei precedente.

Pregătirea. Se taie o rondele de ceapă mijlocie, se spală și se taie 200 de grame de ciuperci. Se amestecă ciupercile si ceapa, se condimentează cu sare și se prăjește într-o tigaie. Apoi se taie două bucăți de piept de pui, după ce le-a spălat. Prăjește-le pe o altă tigaie cu sare si condimente (dupa gust). Conectați conținutul ambelor tigai si se gateste timp de aproximativ cinci până la șapte minute. Apoi se toarna 4 linguri de maioneza si 100 ml de apă fiartă, care trebuie să acopere doar puțină carne. Se pune la fiert la foc mic timp de încă opt minute, apoi se va opri. sosul este gata pentru depunerea cu orice fel de mâncare.

Un sos foarte original , este un sos de carne tocată. Se pregătește repede și ușor. Deci, fărâmița fin o ceapa și puneți-l împreună cu 300 de grame de carne tocată în tigaie, preîncălziți-l într-un pic de ulei vegetal. Broil până când se evaporă lichid și se usucă umplutura.

Apoi se adaugă trei căței de usturoi tocat și condimente după gust și să continue să gătească încă trei minute. Adauga faina (1 lingura cu tobogan) și se amestecă bine. Intre timp se diluează pasta de tomate (2 linguri) in jumatate de litru de apă și se toarnă în tigaie.

Pentru a fierbe lichidul sa evaporat la grosimea dorită pentru zeama de umplutura nu sa transformat prea lichid, iar carnea tocată era fragedă și suculentă. Când sosul se evaporă la consistența optimă, se adaugă sare după gust și zahăr.

sos va transforma un pic ascuțit pic, un pic picant, foarte aromat. Ca un fel de mâncare parte la un sos care se va potrivi cu cartofi fierți. Deși hrișcă obține, de asemenea, un foarte gustos.

După cum puteți vedea, nu este atât de important să fie preparat într - un sos de carne de pui sau carne, în orice caz, se va dovedi foarte frageda, gustoase si aromate. Dar avantajul său principal - este că este bine cu orice garnitura.

Acest lucru înseamnă că în fiecare zi va fi capabil să vă rugăm prietenii și rudele lor un nou fel de mâncare, gustoase, consistent, uneori picant, uneori ascuțite, uneori blând. Totul depinde de ce fel de condimente, mirodenii și plante aromatice pe care le folosiți în prepararea cât și pe imaginația ta.