Tomate în suc de mere pentru iarna. rețete de gătit

În vara nu avem probleme cu consumul de fructe și legume proaspete. Dar, mai devreme sau mai târziu, vine iarna rece, și suntem lipsiți de astfel de oportunități. La urma urmei, care se vinde în acest moment, în supermarket-uri rusești dificil de a găsi ceva util. Roșii, pe care le-au adus din îndepărtata Turcia, în cel mai bun caz, nu vei răni. Același lucru se aplică mere. De aceea, gospodinele încearcă să păstreze toate beneficiile lor prin conservare, de multe ori combinarea incompatibile în aceeași bancă. De exemplu, Rosii in suc de mere pentru iarna.

reteta №1

Ingrediente: Tomate - două kilograme, suc de mere fructe - 600 grame de usturoi - 10 cuișoare, nisip de zahar - trei linguri, sare - două linguri, frunza de dafin - o frunză, mărar - o umbrelă, piper negru - cinci mazăre. Pentru a pregăti roșii în suc de mere pentru iarna, este necesar să se înceapă cu, pus în bancă, roșiile noastre fierte și se spală, și cu ei, și usturoi cu ierburi. Acum a venit rândul său, pentru a găti sosul: se combină cu suc de mere, trei sau patru pahare de apă pură, zahăr și sare. Puneți tava pe aragaz, se aduce la fierbere și se toarnă într-un borcan cu roșii. Va asteptam timp de cinci minute, apoi intrați pe placa. La fel de trei ori. După a treia oară borcane strânse cu capace roșii sterilizate și sigilate.

reteta №2

La borcan de trei litri, avem nevoie de: două kilograme de roșii, 60 de grame de sare, destul de un pic de condimente - frunze de dafin, piper, mazăre și mărar poate fi o crenguta de menta. Mai bine fără condimente. Pentru a umple: aproximativ 1,2 litri de suc de mere. Gătitul roșii în suc de mere pentru iarna. Am pus borcan dense, mici, roșii coapte dimensiuni. Despre condimente - complet la alegerea ta. Cut pentru tomate nu izbucni, „cordonul ombilical.“ Se umple de două ori cu apă clocotită timp de cinci minute de fiecare dată. Noi încercăm să fiarbă cantitatea minimă de suc pentru a păstra totul util în afara sa întâmplat. Inainte de ultima sucul de mere turnarea direct în borcan se toarnă sare și se toarnă atât de mult pentru a rula în jos peste margine. Apoi rulati capacul de staniu. sfaturi cuplu: potrivite pentru prelucrarea orice mere - Padalka din grădină, kislyuschie. În acest din urmă caz, puteți adăuga un pic de zahăr. Dacă nu ați calculat, iar sucul nu este suficient, se diluează cu puțină apă.

reteta №3

De data aceasta vă va spune cum puteți găti roșii cherry în suc de mere. Se prepară din următoarele ingrediente: roșii cherry noastre preferate, suc de mere limpezit, ienibahar, cuișoare, sare, oțet, mere. Apropo, ține cont de faptul că această rețetă este proiectat pentru magazin de suc de mere în borcan de trei litri, fabricate în conformitate cu GOST. Deci, dacă găsiți acest lucru, vă rugăm să consultați următoarea rețetă. Pe litru de suc avea nevoie de o lingură cu sare gramada, ienibahar și cuișoare - cinci bucăți, oțet - două linguri. Pierce cu o scobitoare de mai multe ori la roșiile stem, le-a pus în borcane sterilizate, dar nu prea strâns, pentru a preveni plesnire. Adăugați la suc toate ingredientele, cu excepția oțet, și a pus-o pe aragaz. La umplerea incepe sa fiarba, se toarnă oțet, se fierbe timp de câteva minute și se toarnă ușor cireșe. rola imediat în sus, peste rândul său, și înfășurat de răcire. Adică, face totul în conformitate cu procedura standard. Tomate în suc de mere preparat în timpul iernii. Stocat de preferință într-un loc răcoros. Atunci când, după un timp, completați Brighten dvs. bancar, nu intrați în panică. Acest lucru este normal.

reteta №4

Tomate - campioni printre legume pentru utilizare în conservare. Rețete foarte mult, dar cu toate acestea, gazda adăugând în mod constant mai mult. Aici și acum vă vom arăta cum să gătească gogonele în suc de mere. Ingrediente necesare: două kilograme de tomate verzi, un litru de suc de mere și o linguriță de sare. Deci, ne-am separat maneta de legume noastre, iar apoi stoarcere sucul de mere, se adaugă sare și se fierbe. Dacă sosul devine acru, puteți adăuga un pic de zahăr. Navă spălate roșii în borcane și se toarnă umplere fierbere. Opțional pune condiment puțin: mazăre piper parfumat și negru, frunze de dafin, mărar, mentă crenguta. Apoi pune băncile într-o cratiță mare, nava pe foc si se fierbe. Sterilizează opt minute. Ieșim din cutiile de recipient cu gogonele și role. Așteptați până se răcește, și face un loc răcoros.

reteta №5

De data aceasta avem un pic de varietate este rețeta noastră. Se prepară roșii murate în suc de mere, care este cel mai potrivit ca gustare cu vodca. Ți-a plăcut atât de mult încât veți mânca întotdeauna le, iar în rolul desemnat, și un desert. Ingrediente: capacitate bancă de trei litri, roșii - două kilograme, suc de mere - circa 1,2 litri, 50 grame de sare pe litru de suc, piper negru - 20 mazare, usturoi - cuișoare și jumătate, fenicul mai multe ramuri. Alegeți din casa disponibilă cel mai frumos borcan, se sterilizează. Ei bine, roșii și mi-l lasa sa se usuce în aer. Apoi, fiecare dintre ele cu o scobitoare pentru a scormoni prin. De asemenea, mărar meu și curățați usturoi. Pentru a găti suc de mere, să ia un acru soiuri de fructe, de exemplu, „Simirenko“ sau „Antonovka“, se spală și le trimite într-un storcător. Sucul de rezultat se fierbe într-o cratiță și se adaugă sare. Se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Pune roșii într-un borcan și condimente (usturoi, mărar și ardei), se toarnă apă clocotită timp de 20 minute și se lasă. Apoi, apa este drenată din nou se umple cu apă fierbinte la aceleași 20 de minute. Dar drenarea apei a doua oară, apoi se toarnă sucul în borcan și se rostogolească în sus capacul. Întors cu susul în jos, și să le ridice în picioare ca un cuplu de zile. Gata! Bucurați-vă de masă în frigul iernii!