Tort „Fata de lactate“, cu smântână: un pas cu pas reteta fotografii

tort scrumptious „Fata de lapte“ semn dinte dulce ca aerul, delicatetea blând, care este acasa, Germania. Acesta este un produs de cofetărie minunat, de asemenea, numit „tort pentru iubitorii.“ Trateaza gust cremos diferite prăjituri și sensibilitate extraordinare. În opinia experților, tort „Fata de lapte“ cu smântână doar se topește în gură. Rețeta de preparare a acestuia este simplu, se coace o trata la domiciliu, nu este dificil.

Originea numelui

Numele tort - „lapte Fata“ - dat în onoarea celebrului brand - german lapte condensat. Aceasta este reteta acestei confecție sa născut acolo. Aluatul pentru prăjituri făcute în lapte condensat.

Rețetă Cake „fată lactate“ cu smântână

Interpretarea clasică a goodies este o variantă de tort cu cremă, dar multe cofetari bine-cunoscute folosesc drepturile de autor rețete creme: un creme brulee, cu lapte condensat și smântână. Tort „Fata de lactate“, cu smântână (foto prezentate in articol) este deosebit de popular printre fanii de dulciuri. Există o varietate de bunătăți. Multe gospodine, printre altele, un desert, cum ar fi faptul că este ușor să difere în funcție de utilizarea diferitelor creme sau fructe și legume, atât proaspete și conservate. În articol rețeta de bază. Fiecare gospodină poate aduce ceva de ei înșiși în ea.

ingrediente

Tort „Fata de lactate“, cu smântână (12 portii) se prepară din următoarele ingrediente.

Pentru prepararea de prăjituri trebuie să fie utilizat:

• 1 cutie de lapte condensat;
• făină - 1 cană;
• Oua - 2 buc;.
• hidratat soda - 1 linguriță .. (Unii folosesc un dezintegrant - 1,5 lingurite ..).

Pentru crema va avea nevoie de:

• 350 g de cremă (20%);
• 3 linguri. l. zahăr pudră;
• mic borcan de piersici conservate.

Decoreaza un tort poate fi o cremă proteină custard, stropește zahar, fructe, fluturi vafe.

„Fata de lapte“: pas cu pas reteta tort

La acasă, se prepară o masă, ca autorii de clienți este destul de simplă cerere. „Milk Girl“ - un tratament minunat pentru lapte condensat pentru fabricarea de care, în principiu, nu au nevoie de un mixer (dar dacă există un astfel de dispozitiv - fină) sau vas de copt.

Deci, cum să coace un tort „Milk Girl“? Rețetă cu fotografie (ghid pas cu pas prezentate mai jos) - un instrument excelent pentru începători cofetarii. Cu experiență hostess recomanda: pentru prepararea produselor trebuie utilizat la temperatura camerei. Procesul în sine este, desigur, are loc în mai multe etape.

aluat de gătit

Primul pas este de a amesteca bine ouale cu lapte condensat. Adauga la ea faina cernuta, bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Astfel, este posibil să se recurgă la agitare cu o lingură sau furculiță.

Multe gospodine sunt mixer, cu excepția faptului că este mai convenabil. ingrediente atent ce se agită sunt moi, moderat aluat. se angajează în continuare de hârtie de copt și placă. Placă ar trebui să fie tăiate în jurul cercului, rotiți hârtia cu creionul în jos. Diametrul cercului recomandat - aproximativ 19 cm.

După aceea, centrul cercului ar trebui să se toarnă două linguri de aluat. Nu ar trebui să fie prea răspândite într-un cerc. Aluatul trebuie să fie repartizate în mod egal pe hârtie. Cei care ar crede că este prea subțire, nu trebuie să vă faceți griji - prăjituri mai subțiri, tort delicios.

prăjituri coace

Coacerea tort ar trebui să fie setat temperatura cuptorului de aproximativ 180-200 de grade. Coaceți prăjituri trebuie să pana se rumeneste si aroma cremos. Produsul este scos din hartie de copt este încă fierbinte, în caz contrar va fi imposibil să se retragă din hârtie.

impregnare crema de gătit

Tort „Fata de lactate“, cu atac smântână la multe. Aceasta crema conferă produsului un gust ușor acru se dovedește foarte armonios. Hostess recomanda utilizarea de smantana 20%. Crema se întoarce luxuriantă și va avea forma mai buna. Dar utilizarea și 15% din produsul. Pregatim crema, doar produsul mixt oferit în rețetă (vezi. De mai sus).

Punerea tort

Pentru a asambla tortul ar trebui să se pregătească 5 prăjituri, smântână, piersici (conserve) și sucul de la ei, necesare pentru impregnare. Mulți brutari de acasă sunt încurajați să colecteze tort cu ajutorul unui inele de patiserie sau inele de mucegai divizat. Dar poți face cu siguranță fără ea. Coborâți tortul trebuie pus în ring, înmuiați sirop de piersici, crema de puf și pune fructele. Deci, face Korzh urmat. Partea de sus, de asemenea, nevoie pentru a acoperi cu smantana.

fertiliza

Apoi, trimite tort în frigider timp de 3-4 ore, este posibil ca toată noaptea. În acest timp, cruste subțiri înmuiate bine și să devină suculent și luxuriantă. Ei au un gust dulce, dar utilizarea de smântână ajută pentru a se asigura că această dulceață nu este cloying. Delicat bucura de copii și adulți.

decora tortul

Decoreaza tort poate fi o cremă cremă de proteine, struguri proaspeți sau piersici. De mai sus puteți pentru a face luminozitatea fluturi de plante vafele produs. Se pare o trata frumos pentru ceai.

opțiuni

Gospodinele oferă opțiuni diferite pentru tort: crema, banane, c ciocolată și cremă de caramel, aromă cu căpșuni. În orice caz, un tratament este destul de ușor să se pregătească. Multi-strat de burete tort, înmuiate în smântână și completate cu unele nuanțe interesante, determinat de fantezia ei amantă, devine neobișnuit de suculent și ofertă.

crema de tort acru cu căpșuni

Ingredientele folosite sunt aceleași ca și în rețeta de bază. Adăugat la ele căpșuni (150g) și un strat de ciocolată. Korzhi preparate și coapte prin procedeul de mai sus. În timpul asamblării, produsul este aplicat smantana prăjituri răcite și pune feliile tăiate de căpșuni. Deci, toate sunt acoperite cu prăjituri. Tort uns cu cremă și a pus pe câteva ore în frigider. Atâta timp cât trata este impregnat, vă puteți pregăti glazura, pe care mulți îl consideră cel mai simplu și cel mai bun mod de a decora tratează.

Cum să se pregătească o glazura?

Hostess oferit diverse opțiuni pentru prepararea glazura. Cel mai simplu mod de a topi ciocolata (alb sau negru), se adaugă puțină smântână sau lapte. Dar vă puteți pregăti glazura de cacao. Pentru a face acest lucru, se amestecă 3 linguri. l. (Cu sănii) pudra de cacao, zahăr (gust), smântână sau lapte (4 linguri. L.). Amestecand ocazional, se fierbe la foc până când zahărul se dizolvă. Apoi, se adaugă un pic de unt (50 g). a pus din nou pe foc și se fierbe până când bulele, dar nu se fierbe. Atunci când glazura devine mai gros, aceasta trebuie să se răcească ușor, și poate fi turnat pe tort.

Ce urmează?

Următorul ușor răcit se toarnă tort glazură, se presară resturi tocate de prăjituri (blender poate fi folosit) și decora căpșuni. Tort pus din nou în frigider pentru a absorbi (cel puțin 3-4 ore, mai bine peste noapte). Crema de hostess cu experiență recomandat de rezervă. Shortcakes absorbi în sine aproape complet. Tort în rezultatul este un foarte aromat si suculent.

Decoreaza tortul cu mastic

Unele gospodine sunt sfătuiți să decora tort „Fata de lapte“ cu smântână cu mastic. Obținem o masă mare pentru o vacanță pentru copii. Din mastic răcit se poate sculpta orice personaje de poveste sau de desene animate, care va amuza copii.

Cum de a găti pasta?

Într-un castron adânc ar trebui să fie pus bezea bomboane, pune în 1 minut în cuptorul cu microunde. Topeste bomboane transformat într-o masă omogenă vâscoasă. Se adaugă zahăr pudră (porțiuni mici) și frământate cu o lingură. Odată ce începe etanșanți rămână deja în spatele peretelui vasului, acesta ar trebui să treacă pe suprafață și stropite cu amidon vymeshivat continua adăugarea de amidon și pudră. Massa obține moale și ductil. Ei sunt înfășurat într-o pungă de plastic și trimite în frigider.

Cum de a decora tortul cu mastic?

După ce tort va fi gata, pasta trebuie scos din frigider, să se culce că ea a încălzit și a început să plastic. Apoi, se presara cu pudra si pasta este rulat cu un sucitor. Grosimea stratului trebuie să se întoarcă la aproximativ 5 mm. Mastic cu atenție și înfășurat pe un sucitor și să acopere tort ei, curățarea și netezirea toate cutele și umflături. După aceea desert pus în frigider. De reziduuri, dacă se dorește, puteți sculpta figurine de personaje pentru copii preferate și să le așeze pe suprafața turtei. Bucurați-vă de ceai!