Tort Rețete Crema

Cream - aceasta este ceea ce ajută la rândul său, produse de panificație obișnuită într-o adevărată capodoperă a artei de patiserie. rețete pentru prăjituri cu cremă Diverse va permite fiecare proprietar pentru a crea un unic, delicat, se topi în gură tort pentru gustul tau. După înlocuirea unui tort crema pe de altă parte, vă va schimba în mod dramatic gustul calitățile de coacere.

Rețete prăjituri cu cremă includ în mod tradițional în ouăle sale de membru, lapte sau smântână, unt, zahăr și alte componente ( în funcție de rețetă). Rețineți că produsele cremă trebuie să fie extrem de proaspete și de bună calitate.

Va oferim o reteta pentru un tort crema.

Crema cu lapte condensat

• unt (200gramm);
• lapte condensat 100g;
• 2 gălbenușul;
• vanilină.

Mod de preparare:

Atenuare și bate cu un mixer, împreună cu unt lapte condensat. Masa rezultată, fără oprire biciuire, se adauga galbenusurile si vanilie.

Aceasta crema este potrivit pentru cozonaci, tort „Napoleon“, coșuri și nuci.

crema de tort Banana

• 2 banane;
• suc de lamaie (2 lingurite.);
• lapte (400 grame);
• Gelatina (16 grame);
• zahăr (80 g);
• gălbenușuri de ou (4 buc.) si proteine (4 bucăți);
• vanilină;
• nuci măcinate (50 grame);
• cremă (100 ml).

Mod de preparare:

banane Peel, amestecați-le cu o furculiță până la o masă omogenă de consistență și se toarnă sucul de lămâie. Se înmoaie gelatina. Într-un recipient separat, se amestecă zahăr, lapte și vanilie. Se fierbe. Într-o baie de apă, amestecati galbenusurile de ou, apoi adăugați-le la lapte și nuci tocate. Există, de asemenea, se toarnă gelatina și se amestecă bine crema pentru a dizolva gelatina. Se răcește. Când amestecul începe să se îngroașe, amestecati proteinele, apoi crema. Conectați frișca și proteinele se amesteca aceste două componente împreună. Se adaugă piureul refrigerată crema de banane si frisca cu proteine. Încă o dată, bate crema. Banana crema este gata.

crema de ou

• lapte de 250 ml;
• 1 tabel. lingură de făină;
• 2 gălbenușul;
• 100gr. zahăr;
• vanilină.

Mod de preparare:

Într-un castron, se amestecă gălbenușurile de ou, faina, zaharul si vanilia. Se fierbe laptele și se toarnă încet în amestecul de ou. Pune crema pe un foc mic și, amestecand ocazional, se fierbe pana se ingroasa. Crema trebuie utilizat refrigerată.

crema de proteine

• oua de proteine (3 buc.);
• 5 tabel. linguri de zahăr pudră.

Mod de preparare:

măturică temeinic albii cu un mixer (15 minute), după aceea, continuând să whisk, treptat se toarnă în proteine zahăr pudră. Crema ar trebui să formeze o grosime, luxuriant, cum ar fi spuma.

Proteina utilizată pentru prăjituri cu cremă cremă, coșuri de aluat, tuburi.

cake vafe Cream

• ciocolata (200 g);
• smântână (150 g);
• zahăr (50 g);
• apă (3 linguri);
• ulei de arahide (2 linguri.);
• 10 gr. vanilină.

Mod de preparare:

Într-o cratiță mică, combinati zahăr și vanilie. Amestecul a fost pus pe foc și se încălzească un pic. Se taie ciocolata, conectați-l cu trei linguri de apă și a stabilit timp de 2 minute în cuptorul cu microunde. Se amestecă ciocolata topita, smantana si unt de arahide până la o consistenta buna a masei. Crema preparat.

frișcă

• vanilină;
• ceașcă de zahăr;
• 2 cesti de smântână.

Mod de preparare:

amestecati bine smantana cu zahar si vanilie. Crema este utilizat pentru tort „Smetannikov“ sau cozonac.

brânză grasă

• 200 ml de lapte;
• brânză de vaci (150 grame);
• 4 ouă;
• lingură făină;
• 1 linguriță. Lingura gelatină;
• 3 tabel. linguri de unt;
• o ceașcă de zahăr.

Mod de preparare:

Laptele este împărțit în 2 părți. 1 parte de lapte pus pe foc să fiarbă și se dizolvă în a doua parte a făină. După laptele începe să fiarbă, încet se toarnă într-un amestec de făină și lapte rece, se aduce la fierbere. amestecul de lapte , se lasă să se răcească într - un loc răcoros. mash temeinic brânza într-un bol cu zaharul si untul (pentru a obține o masă consistență omogenă). Masa caș se adaugă zahăr, gălbenușuri de ou, amestec de lapte, vanilină și gelatină (pre-dizolvat în apă). Proteinele separate amestecati pentru a forma varfuri rigide și se toarnă în masa caș. Se amestecă bine. Crema poate fi folosit ca un vas de desert independent sau ca o cremă pandișpan sau Manica.

Alegeți rețetele preferate crema pentru prajituri si gatiti prăjituri delicioase, dulce și delicat pentru familia ta.