Turcia cu dovlecei: gatiti la cuptor intr-o tigaie si multivarka

Turcia cu dovlecei - un fel de mâncare cu combinația perfectă de ingrediente. Doriți să vă rugăm să familia un prânz consistent și delicios (cină)? Apoi, alege oricare dintre rețetele prezentate în această lucrare și să înceapă procesul de gătire.

Turcia file cu dovlecei: rețeta pentru Multivarki

Lista de produse:

• ceapa medie;
• ciuperci (preferabil proaspete) - 250-300 g;
• un morcov;
• 0,4-0,5 kg curcan file;
• tineri dovlecei - 2 buc;.
• ulei rafinat;
• condimente preferate.

instrucţiuni detaliate

Etapa №1. De unde începem? Marrow se spală cu apă de la robinet. Avem fructe de tineri cu pielea moale. Deci, nu este nevoie să taie nimic. Carnea rupe în bucăți cuburi.

Etapa №2. ciuperci răspândite pe o placă de tăiere bine spălate. Noi pisa un cuțit ascuțit.

Etapa №3. In multichashu toarna putin ulei. Noi trimitem ciuperci rupte în fâșii și inele de ceapa tocata jumătate. Expune modul „coacere“ timp de 10 minute. In tot acest timp, cu o spatulă pentru a se amestecă ingredientele, astfel încât acestea nu sunt arse.

Etapa №4. Acum multichashu de stabilire felii de dovlecel. Se amestecă. Lasam aceleași condiții de gătit, dar se adaugă 5 minute.

Etapa №5. Piept de curcan ar trebui să fie spălate în apă. Asigurați-vă că pentru a elimina venele. Carnea se taie în cuburi (medie). Toate acestea sare noi. Se presara condimentele preferate.

Etapa №6. Multivarku traduce în modul „Stingerea“. Cât de mult ar trebui să se pregătească de curcan cu dovlecei? 40 de minute va fi de ajuns.

Etapa №7. Distribuiți fel de mâncare fel de mâncare adâncă. Dacă se dorește, se adaugă o lingură de smântână.

Gătit curcan cu dovlecel in Samarkand (în tigaie)

Ingrediente necesare:

• morcov mediu;
• pătrunjel - jumătate a fasciculului;
• o ceapa bulb;
• 45-50 ml de ulei de măsline;
• clopot piper (mijlocii) - 1 buc;.
• dovlecei - doar 300 g;
• roșii coapte - 2 buc;.
• carne de curcan - 0,5 kg;
• ½ linguriță turmeric .;
• 8-10 mazăre de piper negru;
• usturoi - suficient pentru o pereche de dinți.

Partea practică

1. Așeza pe masă toate produsele pe care le oferă reteta de curcan cu dovlecei. Pentru a porni de prelucrare a cărnii creditelor. Scoateți semințele și vene. Primit tăiat în felii file (grosime optima - 2 cm).
2. Trimite carnea în tigaie fierbinte. Fry, folosind ulei de măsline. Focul ar trebui să fie mediu. După ce feliile de curcan acoperite cu crusta rumenita, imediat transformându-le pe cealaltă parte. Se acopera tigaia cu un capac nu este necesară. Procesul de carne (ambele părți) prăjire nu durează mai mult de 15 minute.
3. legume întinse pe o scăldați tocator. Piper si ceapa bec, curățate de pieliță, inele shinkuem. Un morcov este mai bine să taie bețe. Îndepărtați cu grijă pielea de roșii și carnea se taie în cuburi.
4. Se taie coaja de la suc de fructe, îndepărtați semințele. Acum, fructele se taie în felii medii.
5. Fried carne ne mutăm într-un castron. Până când vom elimina o parte.
6. Tigaia vacant pune ceapa tocata. Fry 5 minute. Adăugarea de morcov (paie) și piper (inel). Continuă să gătească, amestecand ocazional. După 3 minute, de stabilire a tomatelor. Nu opriți focul. După încă 5 minute în dovlecelul tigaie navă feliat.
7. Se umple legumele cu apă (jumătate de pahar). Se condimentează cu sare. Se presara condimentele preferate. Adăugarea de felii de curcan prăjită anterior. Se acoperă vasul cu un capac. Focul diminua la minimum. Turcia cu dovlecel tocană este de 25 de minute.
8. Ramane ierburi tocate marunt si catei de usturoi pentru a trece printr-o presă specială. Aceste ingrediente trebuie adăugate la tigaie timp de 5 minute înainte de terminarea procesului de preparare. Distribuiți castron fel de mâncare. In fiecare portie adauga crema de conținut mediu de grăsime. Se pare consistent și incredibil de gustoase. Puteti vedea pentru tine.

Turcia, cu dovlecei în cuptor

Set alimentar:

• o ceapa bulb;
• smântână 15% grăsime - la gust;
• tineri dovlecel (mici) - 1 buc;.
• brânză (varietate de cultură nu contează) - 200 g suficient;
• condimente preferate;
• 0,5 kg de file curcan.

procedeu de preparare

1. Să ne prelucrare a cărnii. Fileul se taie în plăci, fiecare dintre care resping bucătărie ciocan.
2. foaie de copt maschează folie. Repartizăm cotletul de curcan (într-un singur strat). Se condimentează cu sare. Se presara cu condimente.
3. Pe partea de sus a cărnii pune ceapa semi-inele, și dovlecei julienne. Aplatizarea ingrediente. crema lubrifiază.
4. Rămâne să stropească vasului cu brânză rasă. Coacerea cu conținutul pus în tigaie fierbinte. La 200 ° C cu dovlecel coace carne va pentru 20-25 de minute. În acest timp, acesta va primi un frumos maro auriu. Farfuria finisat livrat cu garnitura (paste, orez fiert sau piure de cartofi).

în concluzie

Turcia cu dovlecei - acest fel de mâncare, care vor fi apreciate de către toți membrii familiei. Combinația de carne suculentă cu legume delicate este un pariu sigur.