Vinaigrette: conținutul caloric al produselor alimentare, binele și rețeta

Noi toate salate de dragoste, dar cele mai multe dintre ele sunt foarte bogate in calorii si grasimi, deci pregatiti doar în timpul vacanțelor. Astăzi ne vom concentra pe aperitive ușoare, hrănitoare și necostisitoare rece numite „salată“. Conținutul caloric al produselor alimentare, în comparație cu alte salate cu maioneza sau smantana, scăzut: 100 grame de produs are o medie de 130 kcal. În funcție de cantitatea de ulei adăugată, crește conținutul de calorii.

În ciuda faptului că salata constă dintr-un ingrediente relativ simple și ieftine, nu pierde recursul și gustul său. Mulți place și să se pregătească chiar identice ambele evenimente. Aceasta salata complet, care poate fi furnizat ca garnitură la rece sau o gustare pentru delicatese din carne. Cuvântul „salată“ provine din limba franceză «vinagrette» - un sos făcut din muștar, ulei de măsline și oțet.

Acest pansament picantă pentru legume utilizate în pre-revoluționară Rusia. Numele salata verde a apărut în timpul domniei lui Ecaterina a II. Într-o zi, la masa de prânz a servit acest fel de mâncare, ea a încercat și a spus cu dezgust: „Ptiu, Negrete“ Asta deoarece acest aperitiv rece dobândit numele de „salată“. Calorii salata de legume, potrivit nutriționiștilor, nesemnificative, aceasta nu poate afecta greutatea corpului. Cu condiția, desigur, prin scăderea cantității de grăsimi consumate, și a produselor făinoase. Lipsa de conținut de proteine nu contribuie la construirea tesutului muscular.

Potrivit dieteticienilor, salata - salata verde, care este indicat pentru persoanele care suferă de beriberi (un fel de mâncare conține o mulțime de fibre brute, vitamine și minerale). Aceasta salata poate diversifica dieta lor, consumul de 150 de grame de produs pe zi, nu vei satura doar corpul, dar, de asemenea, se poate face pentru setul lipsă de minerale. Sfecla aperitiv lăsat să se folosească pentru neregularități minore în vezica biliară, pancreas, ficat, constipație funcțională. Nu se recomandă fel de mâncare în prezența diabetului și a bolilor gastro-intestinale.

Copiii de la vârsta de cinci ani poate începe să dea un vinaigrette de lumină. Alimentele bogate in calorii este mic, dar beneficiile pe care le aduce enorm. gustări reci pot fi preparate în post și zilele de post. Cel mai important, toate componentele incluse în ea, ieftin și la prețuri accesibile pentru orice buget.

Pentru a face aceasta, avem nevoie de următoarea suita de produse:

legume fierte: sfecla mare, cartofi (5 unități), varză acră (200 g), fasole (100g), ceapă, morcovi, mazare (2 linguri.), ulei vegetal sau ulei de măsline.

Toate aceste legume tăiate în cuburi mici (cu excepția fasole și mazăre). Se presara cu putina sare ceapa tocata si se amesteca pentru el pentru a da un suc util. Ingredientele sunt amestecate cu varză acră (este posibil să se pregătească propriul). Se presara cu ierburi și piper - pentru a obține util salata, vitamina legume. Conținutul de calorii în acest fel de mâncare este scăzută, dacă adăugați o cantitate mică de ulei, precum și utilizarea de cartofi în loc de mere acre.

spiritual puteți găti un sos special pentru iubitorii de produse alimentare, ceea ce va face salata un savuros și nutritive. Compoziție: O lingură mică de muștar, 50 g de oțet de 6% (disponibil mere), ulei vegetal (20 g), gust de sare, zahăr, piper. Aceste componente sunt bine și se condimentează cu sos vinegreta. Calorii cu un pansament crește.

Concluzie: Cel mai salata bucătar, deoarece beneficiile de ea, așa cum am aflat multe. În schimb, puteți utiliza varză acră ciuperci murate, adăugați castraveți sărate. În orice interpretare se dovedește delicioase și frumos. Nu uita regula de bază - trebuie să se pregătească sufletul, atunci orice fel de mâncare se va dovedi a ridica moralul!