Alternativă la carne - chiftele de legume reteta.

Burgers - este masa obișnuită, care este familiar tuturor, și peste tot din copilărie. Este demn de remarcat faptul că, în Europa, în cadrul cotlet se înțelege o bucată subțire de carne de pe os, mai degrabă decât de carne prajita tortilla ca Rusia. Fiecare gazda lor reteta pentru chiftele. Ca o regulă, burgeri - un fel de mâncare din carne. Acestea sunt preparate din carne tocată, pește, pasăre cu diferiți aditivi (cereale, cartofi, etc.).

Diseminarea principiilor de nutriție adecvată, impactul sportului de masă și de fitness a făcut modificări în hamburgeri de gătit. gospodinele sunt acum încearcă să folosească rețete mai sănătoase, în mesele de adiție sunt mai diverse.

Tot mai multe legume înlocui ingredientele de carne în prepararea diferitelor feluri de mâncare, care aduce varietate și utilitatea.

Nu mai puțin gustoase sunt legume cotlete. Reteta prepararea lor nu este complexitatea și frământarea umplutura de legume are loc în același mod ca și în prepararea chiftele din carne. Diferența constă în utilizarea altor componente.

Cum de a găti dovleac cotlet de legume? Reteta este simpla. Ingrediente: dovleac în sine (kilograme aproximativ un an și jumătate), condimente (sare, piper), zahar, gris, ulei vegetal și ouă.

În primul rând, aveți nevoie pentru a curăța dovleac din piele și viscere, și carnea se taie în bucăți, așa că a fost poftă de mâncare convenabilă într-o mașină de tocat carne sau freca pe o răzătoare grosier. După măcinare, dovleac, în aceeași capacitate de a adăuga două ouă (posibile trei), o jumătate de pahar de grișului, două sau trei linguri de ulei vegetal și condimente după gust. Toate se amestecă bine. Chiftele de dovleac maruntita gata. chiftelele Form mărimea potrivită, a pus ușor într-o tigaie si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Serviti aceste burgeri poate cu smantana.

Pentru a prepara legume cartof burgeri, reteta poate fi folosita ca chiftelele belarus și în Yasnaya Polyana. Formularea similară, numai în al doilea caz, structura include unt.

Belarus necesare pentru gătit chiftele de cartofi: cartofi, ouă, făină, ceapă și pesmet. Carnea tocată se amestecă de câțiva cartofi, frecat pe o răzătoare grosier sau răsucit printr-o mașină de tocat carne. Cartofii se adauga ceapa tocata marunt, sau răsucit într-o mașină de tocat carne. Cel mai bun din toate cartofi și ceapă răsucite împreună. În umplutura de cartofi rezultată se adaugă ouă (de obicei două), făină, a apărut la „însăila“ și burgeri nu se încadrează în afară în tigaie în timpul gătirii. Condimente (sare și piper), se adaugă la gust. Înainte de a pune o chiftea format pe o tigaie, trebuie să-l rostogolească în pesmet. Prajeste pe ambele părți, până când fierte. Serviti aceste burgeri poate cu sos de smântână sau pur și simplu cu smântână și plante aromatice.

Orice proprietar poate veni cu burgeri lor de legume. Rețetă pentru acest fel de mâncare este destul de simplu: cel mai important lucru este frământare umplutura de legume. Trebuie amintit că carnea de vită ar trebui să fie destul de gros și lipicios, pentru a obține un chiftele îngrijite.

chiftelele de legume fara carne - este o opțiune excelentă pentru cei care observă post, precum și pentru cei care adera la liniile directoare dietetice. Aceste burgeri nu adăugați produse de origine animală, cum ar fi ouă, unt, etc. Restul procesului de obținere a acestora, precum și cotlete de legume simple.

Unele retete, cum să gătească un cotlet de legume, descris mai sus, vă va ajuta să varieze în meniu și face chiar mai util. Mai mult decât atât, chiftele de legume pot fi preparate din aproape toate legumele care cresc în grădină. În sezonul de recoltare, vă puteți trata aceste chiftele de legume proaspăt culese.