Aluat pentru plăcinte prăjite pe iaurt: reteta

Aluat pentru plăcinte prăjite pe chefir face mult mai ușor și mai rapid decât bază de drojdie. Acesta este motivul pentru care trimit articole, am decis să dedice această problemă.

Noi facem un test rapid pe iaurt pentru plăcinte prăjite

Există mai multe opțiuni pentru prepararea aluatului pentru plăcinte. Dar, cel mai rapid și mai ușor este cea care implică utilizarea de iaurt. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că un astfel de cadru este mai potrivit pentru produsele prăjite. Dacă doriți să coace prăjituri în cuptor, vă sugerăm să facă baza folosind drojdie.

Deci, avem nevoie de:

• chefir shoplifter grăsime 2,5% - pahar plin;
• Uleiul de floarea soarelui fără gust - ½ cana;
• alb mijlocii zahăr - lingură mare;
• sala de mese Soda - o lingură mică incompletă;
• sare iodată - linguriță;
• lumina cernută faina - 3 cesti.

mesim bază

Aluat pentru prajit plăcinte pe chefir se face ușor și simplu. În primul rând, trebuie să se toarnă într-o băutură castron de lapte și un pic de ea să se încălzească la foc foarte mic. După aceea, vasele pe care doriți să le eliminați din cuptor și puneți-l în bicarbonat de sodiu. Amestecarea ingredientelor intens o lingură mare, ar trebui să așteptați până iaurt nu încetează să spumă. În plus, este necesar să se toarne sare și zahăr precum și se toarnă ulei de floarea soarelui , fără aromă. La finalul procesului de a pune bazele necesare făină ușoară, pre-cernută într-o sită.

Ca urmare, ar trebui să obțineți o foarte moale și ușor se lipeste palmele aluatul pentru plăcinte prăjite pe chefir, care trebuie să fie acoperite cu pânză groasă și se tine la cald cu ¼ oră.

Cum de a sculpta prăjituri?

Aluat pentru plăcinte prăjite pe chefir este foarte răspunde bine la modelare. Pentru formarea produselor trebuie ciuguli off de teren comun, și apoi roll-l într-un tort nu foarte gros, dar nu subțire. În viitor, în centrul său este necesar pentru a pune orice umplutura. După această margine a bazei trebuie să fie prins puternic degete.

Prăjește într-o tigaie

aluat delicios pentru plăcinte prăjite pe chefir fierte foarte repede pe aragaz. Mai mult decât atât, acesta devine luxuriant după tratament termic, moale, roz și foarte gustoase.

Înainte de a începe chiftelele de prăjit în tigaie trebuie să se toarnă o cantitate suficientă de grăsime (vegetale). Ideal ar dacă uleiul acoperă fundul vasului la 1,5 sau 1 centimetru. După o suficient de cald-pan, ar trebui să rândul său, pentru a pune toate prăjiturile făcute pe baza chefir.

Fry o parte a produsului, care au nevoie să se întoarcă și să se pregătească exact în același mod. Trebuie menționat faptul că acest aluat nu va absorbi o mulțime de ulei, și, prin urmare, nu este foarte Patty gras.

Se prepară aluatul pentru plăcinte prăjite pe iaurt și drojdie

Acum știi cum să faci aluatul pentru plăcinte kefir prăjite. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acesta poate fi preparat într-un mod diferit. În acest caz, aveți nevoie de o pungă de drojdie uscată. Cu aplicația vă va transforma acest ingredient aluat mai luxuriant și delicată, care face prăjituri mai frumos, delicios și consistent.

Astfel, ingredientele:

• chefir shoplifter grăsime 2,5% - 2 pahare pline;
• Uleiul de floarea soarelui fără gust - ½ cana;
• alb mijlocii zahăr - lingură mare;
• drojdie uscată - o pungă mică;
• sare iodată - linguriță;
• Bright faina cernuta - trei pahare.

chefir Mesim drojdie bază

Înainte de a framanta aluatul pentru plăcinte prăjite, trebuie să pregătească o bere. Pentru această băutură fermentată este necesar să se toarnă în oala de fier și un pic cald sus la foc minim. Următorul în kefir ar trebui să se dizolve zahărul alb complet, se toarnă toată punga de drojdie uscată și a pus câteva linguri mari de făină. Se amestecă toate ingredientele cu o lingura, acestea trebuie să acopere cu un prosop și se lasă bateria în apropierea fierbinte timp de o jumătate de oră. La sfârșitul acestei perioade ar trebui să aveți un aluat luxuriant și aerisit, în care să toarne uleiul de floarea-soarelui cu nici un gust, și se toarnă treptat sarea și tot restul de faina.

Ca urmare a amestecarea componentelor care aveți nevoie pentru a obține un aluat moale, un pic băț pentru mâini. Că a atins starea dorită, este necesar să se acopere cu un capac sau cu o cârpă și apoi se lasă într-o cameră caldă timp de 40 de minute. După acest timp aluatul va crește bine și va fi pe deplin potrivit pentru formarea chiftele.

Cum de a crea produse și să le prăji în ulei?

Sculpta turte din kefir drojdie baze trebuie să fie exact la fel ca în rețeta precedentă.

Produse semi-finite trebuie să fie pregătite pentru a pune în ulei și se prăjește pe ambele părți cu punct de fierbere până când se rumeneste. Ca rezultat, veți obține un prăjituri foarte luxuriante și delicioase pe care ar trebui să se aplice imediat membrilor de familie, împreună cu o ceașcă de ceai dulce.

Efectuarea aluat pentru prăjituri

Ai făcut vreodată aluatul pentru plăcinte prăjite cu chefir într-o mașină de pâine? Rețeta acestui cadru va fi prezentat în atenție acum.

Deci, avem nevoie de următoarele produse:

• chefir shoplifter grăsime 2,5% - pahar plin;
• ouă proaspete mijlocii - 2 buc;.
• sare iodată - ½ linguri desert;
• zahăr alb mijlocii, - o lingură mică;
• sala de mese Soda - o lingură mică incompletă;
• faina cernuta Bright - 2 cești.

frământării

Pâine - este foarte util pentru gospodine dispozitiv în care este posibil, nu numai pentru a coace pâine de casă delicioase, dar, de asemenea, pentru a prepara orice aluat. Pentru a face folosind-o bază pentru plăcinte, trebuie să pui toate ingredientele de mai sus într-un castron, iar apoi a prezentat un program de amestecare la momentul dorit.

După această perioadă, aluatul este neted și o astfel de consistență care aveți nevoie. După aceea acesta poate fi utilizat în condiții de siguranță pentru prepararea plăcinte.

Cum se prăji?

Prajiti perisoarele din aluat este destul de ușor. În primul rând, într-o tigaie cu ulei fierbinte este necesară pentru a pune o lingură mare de bază și să-l distribuie sub formă de prăjituri. În plus, este necesar pentru a pune umplutura și din nou să acopere testul. Fry partea de produse mai mici, ele trebuie întoarse și pregăti mod analog.