Care ar trebui să fie rețeta pentru briose. Soluții simple.

Muffins, care a venit la noi, împreună cu rețelele de franciză sunt mici (a la carte), briose, ușor se potrivește în palma unui adult. Greutatea lor a variat de la 100 la 150 de grame. Elegant si diferite - au câștigat cu ușurință popularitate, devenind un plus de bun venit la casa ta pentru cină, mese de banchet, picnic sau un prânz de birou.

Muffins la domiciliu.

Prepararea briose nu este o afacere mare. Pentru a testa potrivi cu orice „keksovy“ reteta, umplutura poate fi dulce sau cum se spune, restaurant, care este carne, pește sau legume.

Este important de a avea o formă brioșă specială. De obicei, acesta este proiectat pentru șase sau douăsprezece brioșă înălțime diferită și este fabricat din materiale convenționale pentru caz de coacere (metal cu un acoperit neaderent aluminiu, sticlă rezistentă la căldură). Preferat silicon mucegai la ușor „stoarce“ produsele finite din cuiburi.

Adesea briose sunt servite în cutii frumoase de unică folosință densă care acționează hârtie colorată de copt ca plăcile personale și decorațiuni în același timp.

Atunci când se decide cum să se pregătească briose, ghidate de destinația lor, așa că rețeta brioșă selectate pe baza activității. biscuit de aer merge bine cu umpluturi de fructe. Ciocolată și gem mai bine legat cu clasicul test pentru brioșe. Cimbru, aluat ușor sărat potrivite pentru opțiuni gustare.

Iată câteva rețete pentru uz casnic, care sunt baza pentru prepararea briose cu diverse umpluturi.

fructe briose reteta aer (usor, potrivit pentru mâini fără experiență).

ingrediente:

• ouă - 3 bucăți
• Făină de grâu - 4 linguri cu tobogan
• zahar - nisip - 1 cana
• fructe la gust și de sezon: mere, cirese, fructe de padure, caise, căpșuni, zmeură, cireșe ( se pot folosi fructe conservate, eliberat de suc)

Mod de preparare:

Împărțiți ouăle. Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Măturică proteine mixer într-o spumă groasă. Continuând să măturică, introduce ușor sexul cana de zahar.

Intr-un alt bol freaca galbenusurile cu restul de zahăr. Ușor soedinyakm proteine gălbenușuri. Se toarnă făina și se amestecă totul până la omogenizare.

Matrițele răspândit jumătate aluatul. fructe de top. Se adaugă restul de amestec. Cuiburile coacere aluat mucegai umplut 2/3 deoarece (aluat) se ridică în timpul coacerii.

Matrițe pus în cuptorul preîncălzit. Se coace timp de 10-15 minute, la o temperatură de 175 ° C Cu ata a verifica dacă propeklos aluat. Dye briose să se răcească și a le elimina din matriță.

Rețetă pentru briose cu ciocolata (foarte ușor, rapid de a pregăti).

ingrediente:

• ciocolată bar -ounce (orice)
• 3 ouă proaspete de pui
• jumatate cana de zahar
• unt moale - 100 de grame (se poate substitui o margarină bună)
• făină - 200 de grame
• 1 sac standard, de praf de copt

Mod de preparare:

Se freaca zaharul si untul. Adăugați ouăle. Se taie ciocolata în bucăți mici, atașați la amestec, împreună cu faina si praful de copt. Toate se amestecă. Puneți masa în forme de brioșe, umplând fiecare nu mai mult de 2/3.

Am pus viitoarele prajiturele în cuptorul preîncălzit. Timp de gatire - 25-30 minute, temperatura este de 175-180 ° C Dorința de a verifica cu o scobitoare.

reteta briosa cu umplutură de cimbru (potrivite pentru picnic, gradina, loc de pâine pentru cină).

ingrediente:

• unt moale (100 g), este posibil să se înlocuiască margarina
• jumatate iaurt cana (conținut de grăsime de cel puțin 2%)
• Două ouă de pui
• Aproximativ 100 de grame de cârnați (preferabil afumat)
• Aproximativ 100 de grame de brânză rasă
• o jumătate de pachet de praf de copt
• condimente dupa gust
• făină - cât de mulți „ia“ pentru a obține testul, consistența seamănă cu cremă groasă (aluatul nu ar trebui să scurgeri)

Mod de preparare:

Toate se amestecă și se descompun pe formatorului. înălțime aluat - nu mai mult de 2/3 din volumul. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 175-180 ° C timp de 20-25 minute. Bunăvoința este determinată, la fel ca în precedenta rețetă, scobitoare.

Apropo, cârnați pot fi înlocuite cu bastoane crab, pește afumat, verde, felii de sunca, carne de porc.

Pe scurt, câmpul fără margini pentru creativitate.