Care sunt beneficiile si dauneaza de ciocolata neagra

Avantaje și prejudicii de ciocolata neagra au fost mult timp o piatră de poticnire pentru nutriționiști multe țări. Într-o mulțime de popularitate în rândul maselor a fost colegul său de desert. Iubitorii de lumina amărăciune nu este atât de mult, dar ele sunt. La urma urmei, ce este desert diferența de ciocolată din așa-numita negru? În primul rând de rasă cantitate considerabilă de zahăr. Dar aceasta este o otravă albă. Mai mult decât atât, o astfel de aromă denaturează aroma originală a untului de cacao. Cele care mănâncă oameni desert ciocolata, doar pentru a gusta gresie dulce. În timp ce se bucură de gastronomic picantă amar autentic de unt de cacao.

În ciuda faptului că beneficiile și efectele nocive ale consumatorilor de ciocolată convenționale sunt interesați de un pic, să ne uităm la această problemă complicată. Această delicatețe nu este atât de multe componente. Numai boabe de cacao și zahăr pudră. În care granulele de care se obține prin pulbere alcalinizare și ulei, ciocolata neagra trebuie să conțină minimum 72%. Dacă cacao este mai puțin, acesta este un alt fel - un desert sau lapte. numai anumite tipuri de umpluturi permise în ciocolată neagră. Acest mod avantajos nuci. Un produs de calitate ar trebui să-l gust amar, nu acru.

Avantaje și prejudicii de ciocolată sunt dependente în mare măsură de producător. Dacă el folosește în producția de ulei de palmier și alți înlocuitori, acest lucru nu este un produs de calitate. Nu putem vorbi despre beneficiile sale. Aciditate, ceea ce indică procesarea slabă a boabelor de cacao, pot irita stomacul și poate duce la gastrita. Dar o supra-abundență de zahăr ucide nu numai un gust amar excelent, dar, de asemenea, crește valoarea nutritivă a produsului.

Vorbind de calorii. În acest sens, beneficiile si dauneaza de ciocolata neagra au fuzionat. Valoarea nutritivă a produsului, în ciuda cantității mai mici de zahăr este destul de mare: 539 Placi de stogrammovuyu kcal. Acest lucru se datorează untul de cacao. Prin urmare, dacă dieta, este necesar să se limiteze strict consumul de ciocolata, chiar negru. Cu toate acestea, medicii încă mai cred că poate fi numit alimente sănătoase. Cei care mananca ciocolata neagra, diabet zaharat mai putin bolnavi. Acest produs normalizează circulația sângelui cerebral, este bun pentru prevenirea vasculare și boli cardiace, promovează starea de spirit buna si imbunatateste memoria. Este un antidepresiv și un antioxidant într-un singur pachet.

Dar utilizarea excesivă poate să apară și dăuna ciocolată amară. Acest lucru este exprimat în reacții alergice: mâncărime, amețeli. De asemenea, nu-l mănânce înainte de a merge la culcare, pentru că toate cunoscute pentru efectul său afrodisiac. Capacitatea de a modifica tensiunea arterială epurat poate afecta grav starea de sanatate a persoanelor care au o inimă nesănătoasă. Dar intelepciunea conventionala, daca ciocolata este dependenta, nu a fost confirmat în studii științifice.

După cum puteți vedea, problema - un amar de ciocolată: beneficiile si dauneaza - echilibrul este înclinat să cred că acest produs este probabil să fie bun pentru sănătate. Chiar si dulceata smalțul acest lucru nu cauzează probleme și elimină sangerarea gingiilor. Carbohidratii, care se găsesc din abundență în produs, pentru a arde în mod eficient de grăsime. Flavonoidele - substanțe antioxidante - elimina cheaguri, îmbunătățesc circulația sângelui și a neutraliza radicalii liberi. Dar cele mai bine cunoscute proprietăți antidepresive de ciocolata neagra, din cauza care a fost numit „țiglă de fericire.“