Cartofi pai: o rețetă pentru „noroc“

cartofi pai - o felii de legume, prăjite în ulei vegetal într-o friteuză. La domiciliu, acest fel de mâncare poate fi gătită într-o tigaie sau cratiță. Unul dintre favorit tratează instituțiile de vizitatori fastfudnyh au considerat că este cartofi prajiti, dintre care rețeta este accesibilă tuturor. Acasă la cartofi friptura în acest fel este Belgia.

Aici vom vorbi despre cum să gătească un cartof cartofi la domiciliu. Prepararea toate felurile de mâncare preferate în pivniță. Primul pas este de a curăța cartofi decojiți, apoi se taie sub formă de bare de dimensiuni medii. În plus ele trebuie să fie uscat cu prosoape de hârtie, prespălarea amidonului în apă rece.

După toate aceste proceduri este umplut cu o cantitate suficientă de ulei vegetal într-o tigaie sau friteuză unde feliile de cartofi sunt prăjite mese. Este necesar să se asigure că penele plasate în vrac în recipient. Iată un simplu fel de mâncare de cartofi prăjiți, o reteta care , chiar bucătari novice disponibile.

Alegerea corectă a cartofului permite pentru a obține rezultatul cartofi aurii si crocante. Datorită înmuierii rapide pentru cartofi prajiti de gătit nu sunt recomandate pentru a lua tineri și conține o mulțime de amidon vegetal. Trebuie să selectați cartofi mature și mari, fără zgârieturi și deteriorări, forma corectă.

Câteva sfaturi pentru cartofi prajiti transformat crocant și maro auriu:

1. Cartofi uscare obligativitate cu prosoape de hârtie. Acest lucru va evita uleiul de stropire atunci când prăjiți.
2. Pentru a obține gustul dorit și culoarea, ar trebui să ia doar uleiul rafinat.
3. Înainte de servire pune cartofii în tigaie, verifica temperatura uleiului prin coborârea mici legume bloc. Apărut imediat și înconjurat de bule bucată - un semn clar de ulei gata pentru prăjit.
4. cartofi prajiti recomandat sare chiar înainte de servire. Acest lucru se va păstra clare și maro auriu.

Cartofi Rețetă de acasă

Acest fel de mâncare simplu adorat de copii și adulți, deci este un adevărat festin pentru întreaga familie. Mai ales dacă reteta de obicei adăugați un pic la imaginatia ta. De exemplu, pentru a prepara crispy prăjiți cartofi cu carne. Acesta poate servi atât ca un fel de mâncare parte, și ca un fel de mancare principal. cartofi Fry poate fi cu diferite ingrediente, cum ar fi ciuperci, carne, ceapă și multe altele.

Deci, cartofi prăjiți, o rețetă care este un pic diferit de obicei. Necesare: 600 g cartofi, 250 g de bucăți de carne, 10-15 g verde, sare si piper dupa gust.

Bucăți mici sub formă de bare se taie carnea, prăjite într-o friteuza cu ulei fierbinte. Se taie cartofii în fâșii și se adaugă la rumenita pe toate laturile cărnii, prăji 8-12 minute, urmată de adăugarea de sare, condimente și piper după gust, se reduce căldura și se prăjește până când fierte, de aceea este necesar să se agite la fiecare 5-6 minute inainte de servire pe masă un fel de mâncare recomandat stropesc cu ierburi.

Acum știi cum să pregătească cartofi pai, care retetele sunt destul de simple.