Ciuperci umplute, aperitive reci și supe

Sfaturi cu privire la modul de a găti ciuperci, pot fi găsite în orice carte de bucate, deoarece acest produs face parte din supe, salate si feluri principale. Astăzi, vom încerca să selecteze cele mai rapide rețete pentru aceste ciuperci magnifice.

Cea mai simplă gustare obținută din Champignon, sos de soia și suc de lămâie. ciuperci gust marinat, păstrând în același timp aroma lor profund, bogat. Pregătirea unui fel de mâncare doar timp de cinci minute. Ciuperci trebuie să fie tăiate în felii, se toarnă sosul și se adaugă sucul de la o jumatate de lamaie. Adăugați suficient lichid, astfel încât acesta este complet acoperit de ciuperci. Fanii puțin ascuțite pot adăuga inele de ceapa rosie. Un cuplu de ore în frigider, și un mare aperitiv rece este gata.

aperitive calde

Un alt fel de mâncare simplu și delicios - ciuperci umplute. prepararea sa ia un pic mai mult timp, dar rezultatul merită efortul.
capac de ciuperci este detașabil de la picioare si se raspandesc in forma unsa. sare Stipe, piper și se prăjește într-o tigaie adâncă, adăugând la ceapa fin tocate, bacon cuburi și benzile ardei. preparate din carne umplute cu ciuperci, se presara cu brânză rasă și pune în cuptor timp de 10 - 15 minute. Ciuperci umplute noastre sunt gata. Rămâne să-i servească pe un platou mare cu sos de smântână și salată verde.

Apropo, puteți găti ciuperci umplute cu orice umplutură. Ciupercile sunt perfect combinate cu carne, legume, fructe de mare și multe tipuri de brânzeturi.

Ciuperci umplute cu carne de pui sau creveți - un fel de mâncare nu este doar delicios, dar , de asemenea , în condiții de siguranță pentru talie. Pentru lor creveți preparare sau carne trebuie să fie pre-fiert și fin crumble. În plus față de umplere poate lua verde sau ceapa. Se taie ciupercile picioare, pune într-o tigaie adâncă, se adaugă un pic de ulei. Există, de asemenea, se toarnă amestecul de ceapă și se prăjește până la maro auriu. Crevete sau carne adaugă la sfârșit.
capace de ciuperci umplute cu un amestec de smântână și se toarnă deasupra. Se coace la 200 de grade, nu mai mult de 15 minute. Farfuria terminat poate fi decorat cu icre roșii pe partea de sus.

Vreau ceva neobișnuit, cu un gust picant? Se prepară umplute ciuperci cu brânză și usturoi. Pentru acest minunat gustări să ia câteva căței de usturoi, ceapa verde, orice brânză (mucegai, de preferință, ascuțite). Ciuperci Picioare taiate in fasii, ceapa si usturoiul se toaca marunt. Amestecul ar trebui să fie un pic pus într-o tigaie, se adaugă ulei de măsline. Apoi va fi mai suculentă. capace de ciuperci răspândit în matriță, unsă în prealabil cu unt.

Brânză pentru umplutura se taie în cuburi mari, astfel încât dimensiunea ei aproape a coincis cu capacele de ciuperci. Ciuperci coapte umplute necesare pentru a finaliza brânză de topire. Ciuperci Ready împrăștiată pe o placă și să acopere fiecare pălărie pe partea de sus a amestecului tocană. Poti presara vasul terminat de marar tocat marunt. Se serveste ciuperci cu vin alb.

fel întâi

Poate un pic gurmanzi syschetsya care au încercat ciuperci umplute. Rețeta de pregătire este disponibil pentru fiecare hostess cu experiență. Dar, din cauza acestor ciuperci pot fi preparate nu numai o gustare calda. Încercați consistent și hrănitoare supa de linte, care este de asemenea preparat în clipi din ochi.
Avem nevoie de o ceapa mare, o duzină de ciuperci mari și o jumătate de cană de linte. Leguminoaselor pre-înmuiate în apă rece pentru o lungă perioadă de timp. Se toaca marunt ceapa, ciupercile tăiate în felii și pune într-o tigaie cu fund gros. Adăugați uleiul și încălzi legumele timp de 10 min, cu agitare constantă. Adăugarea lintea preparate și apă și se fierbe până la înmuiere completă de leguminoase. Se serveste supa cu smantana si ierburi. Poftă bună!