Clatite de cartofi

Cartofi - un produs universal, de la care vă puteți pregăti numărul maxim de mese până în prezent. Și în gustul ei vor fi foarte diferite una de alta. Acesta este motivul pentru care puteți găti cartofi chiar de zi cu zi, și încă nu au primit obosit. Din acest tubercul pregătește o varietate de garnituri, garnituri, băuturi, mese calde cu carne și pește, salate ușoare dar consistente, deserturi, și chiar coace pâine. Bucătărie de aproape toate națiunile lumii nu știu o rețetă pentru cartofi. Cel mai popular produs printre slavii și mai ales - belarușii, în cazul în care el cu mândrie denumit în continuare „a doua pâine“.

Un avantaj important de feluri de mâncare de cartofi este ușurința preparării, disponibilitatea ingredientelor, permițându-vă să experimentați în propria bucătărie, obținerea de rezultate, plăcut de uz casnic.

Una dintre cele mai delicioase, simple și foarte dragi feluri de mâncare pentru copii - clatite de cartofi. Ei au obținut un incredibil de lumină, gustul este plăcut și satisfăcătoare. A nu se confunda cu clatite, clatite de cartofi, zrazy și alte produse realizate din tubercul ras.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustoase, ingredientele necesare, cum ar fi:

1. Cartofi proaspeți - zece.
2. Drojdia bread-- treizeci de grame.
3. Laptele de vaca cu trei procente de grăsime - o jumătate de litru.
4. Ouă - o singură bucată.
5. Sarea - ¼ linguriță.

Cartofi ar trebui să fie fierte, pre-decojite. Acesta poate fi fiert în jachete lor, în cazul în care aveți de gând să utilizați carne sau pește umpluturi. In timp ce legume fierte, trebuie să pregătească o bere. Pentru a face acest lucru, se dizolvă drojdia într-o mică ceașcă de încălzit, dar nu lapte fierbinte și ușor se adaugă făina, se amestecă bine și apoi se lasă într-un loc cald să se apropie. Ideal pentru a lăsa să fiarbă o oală lângă sobă, în cazul în care în acest moment este de a găti cartofi. În cazul în care acesta din urmă este moale, este necesar să se scurgă apa. Următorul pas - este de a framanta aluatul. Fierte și răcite cartofi ar trebui să fie ușor carne tocată, se adaugă la fiertură de masă rezultat și ou bătut, sare și se lasă viitoare cartofi clatite un pic mai mult pentru a merge.

prăjește-le mai bine pe uleiul de floarea-soarelui fierbinte pana se rumeneste. Pentru acest proces este clatite cele mai potrivite sau turnate tigaie fier diametru mic (aproximativ zece la cincisprezece centimetri).

clatite de cartofi cel mai bine servit fierbinte cu smântână, brânză rasă sau orice sos.

A face acest fel de mâncare mai hrănitoare posibil, folosind orice umplutură: carne tocată, pește, varza calita, orez fiert, gem, brânză și mult mai mult pe placul dumneavoastră. Au cele mai mari sațietate de cartofi clatite cu carne.

Aluatul pentru acest fel de mâncare se pregătește, așa cum este descris mai sus. Cand clătitele sunt arsa, acestea trebuie să fie răcit și se lasă pentru scurt timp pentru a găti umplutura.
Acest lucru va necesita:

1 fin cubulete (nu mai mult de un centimetru) file din carne - cinci sute de grame.
2. Condimente pentru gust (sare, piper, usturoi, curry, sol frunze de dafin, etc).
ou 3. pui - o singură bucată.
4. ceapa mica si morcov.

Brown carnea în ulei, după ce au ajuns pe jumătate fierte se adauga salata tocat morcovi coreene si ceapa tocata. În cazul în care masa este gata, se răcește, introduceți ou și condimente, se amestecă bine. Se prepară umplutura este mai bine răspândit în mijlocul clatita, intorcand plicul, și anume, îndoind marginile pe toate cele patru laturi la mijloc, astfel încât totul în interior nu a fost doar acoperit, și înfășurată strâns.

Inainte de servire, gata făcute rulouri de primăvară trebuie , din nou , se prăjește ușor pe ambele părți. Se serveste cu orice sos sau presărat cu verdeață tocat.

clatite de cartofi - una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare, care pot fi preparate din această legumă. Încearcă-l și tu.