Cotlete de pui: o reteta simpla.

Nimeni nu știe în ce moment burgeri a devenit un fel de mâncare preferat de mulți oameni. Ele sunt fabricate nu numai din carne, ci, de asemenea, pește, legume, ciuperci și alte produse. De interes special sunt burgeri de la pui ca pui un produs relativ ieftin, deși destul de gustoase. setul lor mare de rețete, cel mai popular dintre ele - este pui Kiev, facut din carne de pui, la care sa încheiat unt și brânză. În general, Chiftele de pui sunt preparate destul de simplu. Deci, vă puteți pregăti masa cu un minim de abilități incomparabile în gătit și o mare dorință.

Deci, dacă aveți dorința de a găti chiftele de pui în cuptor, fără prăjire, atenția este următoarea rețetă.

Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de:

1. pui (2-3 bucati);
2. două felii de paine uscata;
3. 2/3 Art. lapte;
4. unt 150 g;
5. 0.5 pesmetul cani;
6. condimente.

Cu această rețetă, ouă, ceapă și usturoi nu este necesar să se folosească.

Puteți lua în schimb fileuri de carne albe tăiate din carne de pui. Dar, desigur, mai ușor de a cumpăra în fileul magazin care se potrivește doar dimensiunea noastră. Cu o duzină de file de obținut cotlete. În general, alegerea este a ta.

În ceea ce privește pâinea uscată, uscat în dulap: înainte de a putea fi adesea găsite în gospodărie. Acum, cu progresele tehnologice și apariția de frigidere puternice cu «fără îngheț» sistem de abdomene obținut ușor și rapid. În ceea ce privește condimente, cotlete de pui accepta piper special alb și nucșoară. Este nevoie de o mașină de măcinat bun, echipat cu o plasă fină.

Așa că am ajuns la cel mai important lucru - procesul de gătit.

spălare Fillet, elimina bucăți inutile de grăsime și film. Apoi se taie în bucăți destul de mari.

Cotlete de pui se dovedesc gustoase, în cazul în care o bucată de lapte uscat pentru a umezi într - un cald (într - un razmoknet cald mai repede). Nu uita să iasă din unt frigider, astfel încât acesta devine moale. file de pui ar trebui să fie încurcarea printr-o mașină de tocat carne, pentru a face umplutura. Apoi se adaugă o bucată de unt - treizeci de grame. Bucată de pâine înmuiată în lapte, și răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Mai mult, rezultat din carne tocată file și se amestecă pâine, și din nou poftă de mâncare. Apoi, sare, piper, bine intervenim furculita. Fără a înceta să interfereze cu, se toarnă în lapte (nu toate, pentru 2/3 ceasca - o mulțime), care rămâne după înmuiere de pâine în ea. Umplutura trebuie să primească lichid și similar cu piure de cartofi. În cazul în care un exces de lapte vărsat, nu vă faceți griji, se adaugă pesmetul. Acum, umplutura este gata. Evaluează masa rezultată din carne tocată: cât de mult se va face chiftele, astfel încât cuburi și se taie untul. Apoi vom începe să sculpteze burgeri (cel mai bine pe placa de tăiere umedă), fiecare cotlet pus un pat de unt. Cotlete de pui este recomandată mucegai alungită și ușor aplatizată. Apoi se prăbușește rezultând tort în firimituri.

Intr-o tigaie încălzim untul pentru prăjit chiftelutele. În ulei fierbinte pus chiftele, se prăjește pe foc mediu pe ambele părți. Odată rumenit, încetini focul la minim, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 10-12 minute, astfel pentru abur. În această primă etapă de pregătire a terminat.

După făcut proceduri burgeri pus într-un cuptor bine incalzit pentru un sfert de oră, pentru că acestea în mod corespunzător arid. Există un alt mod, care este mai ușor și durează mai puțin timp. Acesta constă în următoarele: chiftele plasate într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute (4-5 minute sunt de obicei suficiente.) Și apoi la cuptor, la o capacitate maximă a cuptorului.

Garnisiti pentru chiftele de pui poate fi diferit. Dar, vă recomandăm utilizarea de orez fiert. Nu este necesar să vină cu rețete necomplicate, pur și simplu se fierbe în apă sărată în prealabil.

mese pentru furaje pot fi după cum urmează: orez pe o farfurie și se toarnă uleiul, care este păstrat în cotlet. Una lângă alta pe o farfurie pentru a pune burgeri, puteți adăuga diverse verdeturi, dacă se dorește.

Acum, masa noastră este gata. Bucurați-vă de toată masa!