Crema cu coacăz negru înghețată: o rețetă cu o fotografie

Una dintre cele mai populare și populare în forma înghețată este coacăzul. Cu aceasta puteți găti o varietate de feluri de mâncare, printre care și plăcinte dulci de casă. Vom vorbi despre ele în articolul nostru.

Sfaturi pentru a face plăcinte cu coacăze

Piesele cu coacăze congelate sunt pregătite cu aluat de drojdie, dar și drojdia este de asemenea mare.

Boabele trebuie să fie pre-dezghețate, după ce sunt ținute într-un șuviu, astfel încât excesul de lichid să poată scăpa. Acest lucru se face astfel încât umplutura să nu înmoaie aluatul.

În supermarkete, uneori, se vinde coacăze cu adaos de agenți de îngroșare pentru coacere. Acest amestec nu trebuie dezghețat. Imediat a pus pe tort, iar tortul se duce la cuptor.

Orice plăcintă cu coacăz negru congelate (fotografie, rețete sunt date în articol) este pregătită pur și simplu. În timp ce coacerea devine delicioasă și minunată. Un astfel de tort va putea colecta întreaga familie pentru ceai.

Tort cu coacăz negru (congelat)

Vrem să vă spunem despre rețeta celei mai simple plăcintă cu coacăze congelate.

ingrediente:

1. Untul / margarina este un pachet.
2. Zahăr - 160 g.
3. Făină - 0,2 kg.
4. Ouă - 3 buc.
5. Vanilie.

Se amestecă untul moale cu zahăr, se introduc ouăle, vanilia și apoi făina cu pulbere de copt. Frământăm aluatul, care ar trebui să obțină consistența smântânii. Boabele de coacăze sunt dezghețate. Lipim formularul cu ulei. Turnați aluatul și puneți fructele de sus, ușor apăsând-le. Trimiteți tortul timp de 0,5 ore.

Aceasta este plăcintă cu coacăz negru (înghețată).

Placinta de coacaze cu aluat de drojdie

Să ne dăm seama cum să facem o plăcintă de drojdie cu coacăze negre (înghețată).

ingrediente:

1. Drojdie - 10 g.
2. Trei pahare de făină.
3. Un pahar de apă.
4. Un ou.
5. Unt - 2 linguri. l.
6. Zahăr - 2 linguri. l.
7. Sare.
8. Coacăze congelate - 3 cupe.
9. O lingurita de amidon.

În laptele cald (apă) se toarnă drojdia, se amestecă și se umple jumătate din făină, se adaugă zahăr, se amestecă și se pune lingura pentru câteva ore.

Imediat ce volumul crește, adăugați restul de zahăr, adăugați oul, sare și amestecați. Apoi, introducem făina și frământăm aluatul până devine elastic.

Mai departe, în aluat, adăugați un ulei moale și frământați din nou. Aluatul trebuie să fie în căldură timp de câteva ore. În această perioadă de timp trebuie să fie împiedicată de mai multe ori. După aceea, aluatul trebuie să fie turnat într-un tort gros de un centimetru gros, să se răspândească pe o tavă de copt, cu ulei. Timp de cincisprezece minute, prăjiturile trebuie lăsate să se culce. Și apoi puneți un coacăz pe ea. Marginile sunt mai bine să fie colorate și stropite cu amidon.

Coaceți o plăcintă la o anumită temperatură (220 grade).

Aceeași plăcintă poate fi făcută și închisă.

Cake tort cu fructe de padure: ingrediente

O plăcintă cu coacăz negru (congelată) poate fi făcută pe un test de coacere. Se pare foarte gustos.

ingrediente:

1. Brânză brută - 0,2 kg.
2. Crupe de ovăz (de preferință măcinat) - 3 lingurițe. l.
3. Vanilie.
4. Zahăr - 2 linguri. l.
5. Bran - 1 lingura. l.

Pentru umplere:

1. Brânză brută (umplutură) - 370 g.
2. Creste inghetata - 350 g.
3. Un ou.
4. Vanilie.
5. Zahăr - 3 linguri. l.

Rețeta pentru turte

Branza de brânză trebuie amestecată cu tărâțe, se adaugă vanilie, zahăr, fulgi de ovăz. Amestecul rezultat este transferat într-un vas de copt, care este pre-lubrifiat cu ulei. Este necesar să se formeze fuste. Acum puteți trimite baza pentru a coace în cuptor timp de zece minute.

Între timp, puteți pregăti umplutura. Pentru aceasta, boabele de coacăze, dezghețate anterior, trebuie să fie măcinate cu un blender. Apoi adăugați brânză de vaci, vanilie, amestecați. De îndată ce baza este gata, răspândim pe ea o umplutură. Și din nou trimitem la cuptor timp de o jumătate de oră.

Tort cu coacăz negru (înghețat) în multivark

Minunatele plăcinte sunt pregătite nu numai în cuptor și în cuptorul rusesc, ci și într-un multivark.

ingrediente:

1. Unt (cremos grăsime) - 75 g.
2. Două pahare de făină.
3. Un pahar de zahăr pentru aluat și ½ cești pentru umplere.
4. Două ouă.
5. Praf de copt.
6. Smântână - două lingurițe.
7. Curăță - 1/4 kg.
8. Vanilie.
9. Mai multe pahare de fructe de padure congelate.

Înainte de gătire, făina trebuie cernută și amestecată cu pulberea de copt. Apoi rumeniti untul si amestecati-l cu faina, macinandu-l intr-o miez.

Se amestecă separat zahărul cu ou, apoi se toarnă amestecul în aluat și se amestecă bine. Apoi, îl scoatem din frigider pentru un timp (patruzeci de minute).

Branza de brânză pe care o punem în blender, adăugăm un ou, vanilie, smântână și zahăr. Toate acestea sunt confuze.

În partea de jos a bolului multivarka pune hârtia pentru coacere, ungeți cu ulei. În partea de sus se toarnă încet aluatul, iar pe el se răspândește amestecul de brânză, după el - fructele de păpădie, presate ușor.

Alegeți modul de coacere și alegeți ora (o oră). Totul, acum se pregătește tortul nostru.

Într-o oră nu trebuie să deschideți imediat capacul multivarkerului, este mai bine să lăsați plăcinta să se răcească chiar înăuntru. Dacă veți obține imediat, se poate desprinde și umplutura va curge.

Asta este, plăcinta cu coacăze negre (înghețată) este gata.

Reteta pentru placinta rasa

răzuită plăcintă Cu coacăz negru (înghețat) - aluat dulce și umplut cu aciditate ușoară. Doar o combinație minunată.

ingrediente:

1. Un pahar de zahăr.
2. Moara este amidon.
3. Două pahare de făină.
4. Un pachet de margarină.
5. Un ou.
6. Soda.
7. O jumătate de pahar de coacăz.

Zahăr, amidon, amestecați făina și adăugați sare. Margarina trebuie să se topească și, după ce se răcește, se adaugă oul, sifonul sângerat, se amestecă totul și se adaugă făina. Frământați aluatul. Se va dovedi a fi foarte grasa. Îl împărțim în două părți și îl scoatem timp de o oră și jumătate în congelator. În principiu, aluatul poate fi lăsat în frigider pentru câteva zile și gătiți tortul după cum este necesar.

Cuptorul este încălzit în avans. Ungeți tigaia cu ulei și presărați cu făină.

Luăm din frigider unul din părțile aluatului și îl freăm pe o răzătoare, distribuindu-l uniform pe o foaie de copt. În afară de test, puneți coacăzul congelat. Boabele presara un pic de zahăr.

Apoi vom obține a doua parte a testului. Îl freăm peste stratul de coacăz, astfel încât să-i acopere uniform.

Am pus tortul în cuptor timp de cincizeci de minute. Ar trebui să devină de culoare aurie. Dacă doriți să faceți o plăcintă cu coacăz negru (înghețat), rețeta pentru prima preparare nu este recomandată să se schimbe. Experimentați după ce ați testat proporțiile corecte.

Pucioasă de patiserie cu coacăze: ingrediente

O placinta stratificata cu coacaze negre (congelate) este cea mai frumoasa varianta de coacere, care miroase vara, fructe de padure si altceva dulce.

ingrediente:

1. Zahăr - 75 g.
2. Alucuri de paie - 450 g.
3. Scorțișoară (pământ) - 2 lingurițe.
4. Coacăz - 200 g.
5. Stafide, date, caise uscate (asortate) - 200 g.

Rețeta pentru prăjitura

Pentru a face o plăcintă, puteți utiliza coacăze proaspete sau puteți folosi fructe de padure congelate. Coacăzele congelate trebuie stropite cu amidon și tigaie. Amidonul transformă umplutura în gelatină, fără a permite scurgerea sucului în exces.

Stafide, date și caise uscate pentru noapte se scufunda în apă, ele trebuie să crească în volum, să devină licitație. În plus, fructele uscate au sens timp de câteva ore puse în băuturi alcoolice. Acest lucru le va da un gust rafinat.

Tăiați fructele mari în părți, lăsând întreaga stafide.

Dacă nu sunteți prea mândru să vă amestecați cu testul, atunci puteți lua un pachet gata făcut în supermarket. Dezghețați aluatul acasă și tăiați o bază rotundă din acesta, precum și benzi dreptunghiulare.

Apoi, punem tortul pe tava de copt și îl străpungem cu o furculiță. În mijloc pune un amestec de fructe de padure și fructe uscate. În sus cu zahăr și scorțișoară. Apoi, treceți la designul plăcintei. O parte din dungile noastre sunt răsucite sub formă de spirală și se așază pe plăcuță una paralelă cu cealaltă. Fiecare capăt al benzilor este fixat de partea laterală a tortului. Apoi, de-a lungul vârfului plăcilor, am stabilit rânduri de benzi perpendiculare. De asemenea le reparăm. Iată plăcinta și gata, este lăsată să se coace. Trimitem formularul la cuptor, preîncălzit. O plăcintă este pregătită pentru nu mai mult de treizeci de minute.

Prăjitorul gătit este răcit și servit pe masă cu frisca sau înghețată. Se dovedește un desert minunat și rafinat.

În loc de o urmă

Piesele cu fructe de padure - proaspete si congelate - aceasta este cea mai frumoasa si aromata patiserie, care ne aduce mereu aminte de vara. Acum, fiecare hostess este stocată pentru iarnă cu fructe și fructe congelate, ceea ce face posibil să simțiți gustul vara în timpul iernii. În cadrul articolului, am dat cele mai simple rețete de plăcinte folosind drojdie, puf și aluat gustat. Pregătiți una dintre opțiunile pentru coacere și simțiți gustul cel mai frumos al unei veri însorite cu mirosul de fructe de padure.