Cum de a găti broccoli

<- @page {size: 21cm 29,7 ;! margine: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Fiecare gazda doresc ceva din când în când să diversifice meniul de obicei, completează-l cu mâncăruri gustoase și luminoase. acordăm o atenție de multe ori la varza, deoarece este util și apetisant. De varză mult, dar acum, gândesc la cumpararea de broccoli, femeile cere de multe ori, și cum să gătească o varză. De multe ori se pune întrebarea dacă pentru a găti inflorescență cu piciorul sau mai bine separat. Problemele în acest caz sunt întotdeauna foarte mult, dar acum vom încerca să dau seama cum de a găti broccoli că în timp ce acesta a rămas la fel de util și gustos.

Un proprietăți utile ale acestei specii de varză foarte mult - broccoli promovează o mai mare de aprovizionare cu oxigen a inimii, este prevenirea cancerului de stomac, san si prostata, extrem de util pentru femeile gravide și copii mici. Medicii recomanda consumul de acest legume utile cel putin 5 portii pe saptamana pentru prevenirea cancerului.

Cum de a găti broccoli

Oamenii de știință susțin că metoda de preparare a broccoli determina eficienta lupta impotriva celulelor canceroase. Acest lucru se datorează faptului că timpul de tratament termic depinde de conservarea nutrienților din varză. Cum de a găti varza broccoli pentru a păstra toate vitaminele?

Înainte de broccoli în valoare de gătit clătiți bine sub jet de apă. Apoi se taie cu atenție în buchețele și apoi înmuiate în apă sărată timp de aproximativ zece minute (în cazul în care varza de la gradina ta de legume, nu din magazin, atunci puteți sări peste înmuiere). În paralel cu acest lucru pe foc a pus o oală de apă, ar trebui să pună o inflorescenta, atunci când apa fierbe. Cel mai important, nu digera broccoli că nu și-a pierdut orice calitati utile, nici un gust.

De asemenea, este demn de luat în considerare faptul că există produse care sporesc efectele varză asupra organismului uman. Printre aceste produse, puteți găsi pe cele pe care le place, aici este o listă parțială - wasabi, muștar, rucola.

Rețete de broccoli

Aflați cum să gătească broccoli, puteți găti o varietate de feluri de mâncare de la ea. De exemplu, o salată. Se va lua o livră de broccoli, o pereche de morcovi mijlocii, castraveti murati, 50 g ceapă verde. Morcovi și broccoli trebuie să fiarbă, iar apoi primul grătarul și se taie marunt inflorescențe. Ceapa trebuie să fie tocat fin mărunțit și felii de castravete. Toate acestea, este necesar să se amestecă și se umple cu un sos special, pentru gătit care aveți nevoie de două linguri de ulei de masline, suc de lamaie, zahar, sare, piper măcinat și puțin oțet.

Un alt mod uimitor de delicios de a găti broccoli - se coace împreună cu sos de smântână conopidă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va trebui să broccoli (patru sute de grame), conopidă (aceeași sumă), o jumătate de litru de cremă de brânză (o sută cincizeci de grame), unt (o lingura), faina (cateva linguri), sare și piper la gust. Înainte de a găti broccoli, anterior se împarte în buchețele și apoi se fierbe în apă sărată de la zece la cincisprezece minute. Apoi, va trebui să-l ori într-o strecurătoare pentru sticla de apa. Apoi, aveți nevoie pentru a pune varza într-un vas de copt. În timp ce varza este gătit, puteți face sosul. Trebuie să prăjiți făina, adăugând un prim unt, apoi crema. Toate acestea este adus la fierbere și se toarnă într-un amestec de brânză rasă. Se amestecă până când brânza este topita, apoi se adaugă sare și piper. Sosul rezultat este turnat pe varză și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Atunci când apar varza crusta aurie, vasul este gata.

Acum, că știi cum să gătească broccoli și să fie capabil să-și diversifice meniul de primăvară alimente gustoase și sănătoase. Poftă bună!