Cum de a găti clatite: reteta

Mulți cercetători cred că primele produse fabricate din făină, au fost doar clatite. Traseze istoria apariției lor nu este posibilă pentru oricine, deoarece acestea sunt încastrate înapoi la un trecut foarte îndepărtat. Fiecare națiune de pe această planetă, există unele dintre căile sale de clatite gătit, care sunt diferite în multe feluri. Cu toate acestea, suntem cel mai interesat, cum ar fi clatite, o reteta care este considerată a fi pur slavă. clatite noastre sunt delicioase, perfect în ton cu unt topit, gem, smântână sau lapte condensat. Și aspect atractiv, ceva care amintește de soare, nu lasă pe nimeni indiferent.

Cum de a găti clatite: reteta prima

Un tratament preferat al multor popoare slave sunt clătite de drojdie, acestea sunt preparate în mod tradițional într-o cantitate mare în carnaval, atunci când întreaga săptămână preparare clatite umplute cu diferite arome și adaosuri. O astfel de delicatesă este colectat la masă și întreaga familie trage împreună. Rețete pentru clătite sunt atât de multe, puteți alege cele mai potrivite, care poate deveni un fel de mâncare preferat în familia ta. Dacă vorbim despre clătite drojdie traditionale, este de remarcat faptul că aceasta va necesita o anumită cantitate de efort de la tine, dar rezultatul va fi exact ceea ce toată lumea așteaptă. Clatite sunt obținute luxuriante și suculente.

Pentru a găti clătite această rețetă, veți avea nevoie de: ulei vegetal, jumătate - litru de lapte, sare, două ouă, zahăr, drojdie uscată, unt, faina si doua cani de apa si patru linguri de smantana. În primul rând, trebuie să se încălzească laptele, a pus în ea drojdia. Într-un castron separat, bate ouale cu zaharul si sarea, apoi adăugați-le la lapte, care a fost preparat anterior. Se amestecă totul cu cea mai mare grijă, se adauga faina, aluatul ar trebui sa consistenta, pentru oladushek. Scoateți aluatul într-un loc cald pentru a crește în volum. Dacă vorbim despre cum să gătească clătite, o reteta care este descrisă aici, este necesar să spunem că va trebui să fiarbă două căni de apă, atunci când aluatul crește. Aluatul nu trebuie să deranjeze, că nu opal. Ia lingura de lemn - poate ajuta să framanta aluatul. Acum trebuie să se toarnă rapid apa de fierbere într-un aluat, apoi se framanta-l pana se omogenizeaza. Nu puteți re-adăuga apa de fierbere, în caz contrar aluatul va fi scurtată. Puteți adăuga uleiul de floarea-soarelui. În acest test, procesul de preparare este completă, puteți prăji clatite. Acest lucru se face de obicei: într-o tigaie pentru a se încălzi doar câteva picături de ulei vegetal, se toarnă un pic în centrul aluatului, a întins-o pe vasul cand este prăjită pe de o parte, flip clătite și necesitatea de a aduce la gradul de pregătire. Asta e tot ceea ce privește modul de a coace clatite.

Cum de a găti clatite: reteta pentru un al doilea

Aici varianta, în care aveți nevoie pentru a obține un frumos clătite delicate. Ele nu ar trebui să fie dulce ca zahărul face aluatul Heavy, motiv pentru care calitatea produsului finit suferă. Dacă sunteți interesat de modul de a coace clatite cu lapte, atunci se va discuta va fi despre ea. Veți avea nevoie de: trei sferturi de litru de lapte, lingura de drojdie, cani de faina, zahar, sare, ulei vegetal și jumătate. Pentru testul trebuie să amestecați două treimi din lapte cu zahăr, sare și drojdie. Se adaugă făina și de a face un aluat. Lasă-l timp de o oră într-un loc cald. Apoi, este necesar să se adauge resturile de lapte, ouă, ulei vegetal. Pune-l într-un loc cald timp de încă 20 de minute. Despre disponibilitatea pentru prăjit clatite spune apariția de bule în aluat. În procesul de prăjire să fie formate din fund, nu se agită. Prajiti clatite în același mod ca întotdeauna. Prima clatita prajita in ulei, iar restul nu-l necesită, deoarece testul este deja disponibil.

Poftă bună!