Cum de a găti sos, smantana si usturoi

Gătește peste tot în lume sunt utilizate pe scară largă în prepararea diferitelor sosuri din capodoperele sale. Corect luat sosul dă un gust nou, neobișnuit al vasului. Există mai multe variante de sosuri clasice, care sunt utilizate ca bază pentru crearea altora. sos de smantana cu usturoi pur și simplu poate fi atribuită rețetele tradiționale de gătit.

Pentru ao găti în ecranul principal, aceasta nu are nevoie de o mulțime de timp și de ingrediente. Toate componentele acestui sos are întotdeauna în stoc la orice gospodina. Deci, ia crema, care va fi baza pentru sosul nostru. Curățăm usturoiul si extrudere printr-o presă, se adaugă la vasul cu smantana. În plus, toate ingredientele la alegere. Sare și piper sunt, de asemenea, condimente obligatorii în această rețetă.

sos de smantana , usturoi pot include alte ingrediente, dar de mai sus sunt de bază. Mai mult, este posibil să se pregătească diversele sale opțiuni.

Ia aproximativ 200 de grame de smântână și se adaugă la ea tăiat în bucăți mici și se trece printr-un usturoi de presă specială. Apoi, după cum mărar și pătrunjel tocat mărunt și se toarnă într-un vas cu alte produse. Există, de asemenea, stoarcere suc de lămâie și se toarnă piper alb, sare si piper negru dupa gust. Toate se amestecă foarte bine. Sosul poate fi livrat la masa. El merge bine cu fructe de mare, pește, cartofi și salată de midii, creveți și calamari.

Puteți selecta și un sos de smantana cu usturoi. Ia o lingura de faina si se prajeste intr-o anumita cantitate de unt. Adauga la ea 200 de grame de smântână și pătrunjel tocat fin și busuioc. Curățați cativa catei mici de usturoi și stoarcere-l printr-o presă specială în sos. Ingredientele rămase (zahăr, sare și piper), trebuie să se toarnă în sos de gust. Cantitatea de usturoi și condimente în funcție de modul în care fel de mâncare picant vă place. Acest sos poate fi supus la pizza.

sos de smantana cu rosii - nu este destul de mix de obicei. Dar amestecarea acestor două ingrediente principale puteți obține un gust uimitor. Pentru a face să ia două sau trei roșii mijlocii și le blanshiruem. Puțin incizia și le omită în cruce în apă clocotită timp de un minut. Apoi pune rosiile intr-un recipient cu apă rece. După această procedură, ele pot fi ușor separate de piele. În continuare, se taie fin ceapa si cateva cuisoare mijlocii de usturoi și se prăjesc în ulei de măsline. Shinkuem roșii și fin, de asemenea, trimite-le la tigaie. Reducerea de căldură și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 10 minute. Între timp, trebuie să se amestecă în proporții egale smantana, maioneza (nu gras) și pasta de tomate. Adauga acest amestec la tigaie. Și apoi sare și piper pe gustul tau. Înainte de a putea opri, pune frunzele de busuioc tocate marunt si oregano uscat. Opriți sosul, este gata. Acest sos este perfect pentru feluri de mâncare de păsări de curte și paste făinoase.

O astfel de ingredient sos de hrean poate adăuga un pic de gust picant și claritate. De aceea, noi oferim pentru a găti sos de hrean cu smântână și se aplică la orice fel de mâncare din carne, în special pentru aspic și aspic. În primul rând avem nevoie pentru a răzui rădăcină de hrean, aproximativ 100 de grame. Apoi, ușor prăjite în ulei vegetal. Prin hrean se adaugă 30 de grame de oțet, frunze de dafin, si sare dupa gust. Apoi, acest amestec se fierbe dând puțin. Asigurați - un clasic smântână sos. Se amesteca cu hrean și condimente pentru a obține un amestec omogen și ușor se fierbe, aproximativ cinci minute. Tot sosul este gata.

Astăzi, în scopul de a facilita activitatea bucătari și pur și simplu pe cei cărora le place să gătească, mulți producători produc o varietate de sosuri. Ei au nevoie doar pentru a adăuga la orice fel de mancare. Dar sos de smantana cu usturoi, fierte propriile lor mâini va părea mai gustoasă. În plus, se poate adăuga orice ingrediente, creând un gust nou, unic.