Supa - un tradițional vas rusesc. Multă vreme au fost fierte în vase de lut, într-un cuptor, și bulion aromat puternic, hrănitoare cartofi varză și în picioare în aer, provocând trecatorii literalmente linge. Flew ani în loc de cuptoare au amante a apărut de gaz ultramodernă și cuptor electric, în loc de oale și vase - tigai cu acoperire non-stick. A fost doar un miros tentantă supă de varză, din care salivez excesiv, a rămas aceeași.
de ce multivarka
Cu toate acestea, nu am fost destul de bine când a spus că fanii actuale de produse alimentare delicioase din stânga, fără adaptări surprinzătoare - cuptor rusesc. Rolul ei cu succes înlocuiește multivarka. În acest instrument, produsele alimentare nu este doar prăjit și fiert, la fel ca în vase convenționale, tigăi, și se stinge, la fel cum a fost în Rusia. Poate că acest mod de a găti cineva pare prea mult timp. Dar, supa de varză proaspătă în multivarka obținut atât de delicios, parfumat, că timpul petrecut este în valoare de ea!
reteta 1
Aflați mai multe despre cum poți surprinde acasă o cină excelentă. Să începem cu această rețetă aici. Pentru aceasta va fi necesar: carne de pasăre (supe fierte în mod tradițional, cum ar fi de pui) - 800 de grame, este cel mai bun file, 5-6 cartofi, cateva linguri de tomate (puteți înlocui cu ketchup), 1 morcov, 2 cepe, condimente și mirodenii, plante aromatice și un pic de floarea-soarelui ulei. Din moment ce supa de gătit va proaspete multivarka varza, ar dura aproximativ jumatate din cap (600 c). Sare și piper după gust sunt luate.
Se taie ceapa si varza, morcov, freca pe o răzătoare, un cartof tăiat în cuburi. Porniți dispozitivul în modul de „coacere“ (temporizator este pus pe 40 min.) Într-un castron, se toarnă uleiul, se pune ceapa și morcovul și închideți capacul - chiar și pregătească zazharki. Carnea se taie în bucăți mici și se adaugă la legume. Așteptați până la sfârșitul programului. Acum vine a doua etapă a modului de a găti supă de varză cu varză proaspătă în multivarka. Când programul „Bake“, și-a încheiat activitatea sa, a pus într-un castron de varză, cartofi, adăugați roșii sau ketchup-ul și se amestecă, se presara condimente. Se umple cu apă și porniți programul „Stingerea“ (timp - o jumătate de oră). Apoi deschideți capacul instrumentului și place gospodăriile populației Yummy! Pentru a posta supa de smantana si se presara cu ierburi în sine fel de mâncare.
reteta 2
Puteți găti supă în multivarka oarecum diferit. De exemplu, aveți un gata făcut bulion. Pentru a pregăti supa este nevoie de aproximativ 2-2,5 litri. De asemenea, kartoshinu mare 3, QUARTER varză cap 2 morcovi, ceapă aceeași, 1 rosie, răsfoiește 2-3 lucruri, mai multe mazare piper negru, sare și ierburi pentru gust.
Ar trebui să taie mai întâi legume / cotlet. Pune-le într-un bol cu mirodenii și se toarnă supa (cu excepția roșii, acestea sunt adăugate la sfârșitul procesului). În primul rând, toate produsele necesare pentru a fierbe „Un cuplu“ timp pentru supa în multivarka avansat bogăție. În cazul în care conținutul bolului începe să se fierbe, setați programul la „supa“.
Uita-te la timp și verificați nivelul de cartofi fierte. Dacă este aproape moale, se adaugă supa în multivarka roșii. Odată ce supa este gătit, nu deschideți capacul de încă o jumătate de oră, așa că a insistat. Și dacă doriți să surprindă supa de iubit „pe zi“, apoi activați „încălzire“ modul de încă o oră.
Rețetă 3 - supa cu prune
Inițial, rețete de modă veche pentru a găti nu oferă nici o supă obișnuită. De exemplu, puteți găti supă de varză cu varză proaspătă și prune uscate. Și astfel ei au fost foarte distractiv, ia 350-400 de grame de carne de porc (nu prea slabă, dar nu gras). Restul componentelor cartofi - 150 g, ceapă - 1 bucată, prune - 70 c, varză - 200g ușor tomate. Desigur, gustul este pus sare, condimente și ardei iute. Aceasta reteta de supa de varza cu varză proaspătă în multivarka arată astfel: Se taie carnea în bucăți mici. Ori le în castron dispozitivului, pe partea de sus legume tocate-l umple. Se umple cu apă și porniți modul „Stingerea“. Spre sfârșit se adaugă roșii, sare și condimente. Timpul de preparare totală - 2 chasa (jumătate + 30 minute de macerare). Hrănirea supa, sezon cu smantana si ierburi.
Reteta 4: supa de varza murata
rețetele anterioare au fost axat pe modul de a găti supă de varză proaspătă multivarka. Acum , hai sa vorbim despre versiunea clasica de feluri de mâncare, de ex. , E. O supa cu varză acră. Cel mai bine este să-l în bulion de carne de porc. Deoarece primul pas pe care ia - o lira de carne de porc slănină împănat tăiat în bucăți mici, a la carte, pune într-un castron și se prăjește cu ulei vegetal (modul de „coacere“ sau „pilaf“). Se agită să nu ars.
Se prepară ceapa și puneți-l lângă zazharki. Îmi place să-l facă o mulțime - se taie 2, nu - suficient pentru 1. Apoi frecati cu 1 morcov și la 5 minute după ceapa, se toarnă. Se amestecă produsul si se lasa timp de tocană de aproximativ 20 de minute. Puneți roșii (2-3 linguri), în ultimul rând. Peel 4 cartofi mijlocii, se taie în cuburi. Ia varză și încercați. Dacă este prea acid de clătire sub jet de apă. Pune varza și cartofii la ingredientele rămase, condimentați cu sare, se adauga cuisoare si frunze de dafin. Se umple cu apă și porniți programul „Stingerea“ pentru o jumătate de oră.
Din istoria de feluri de mâncare
Și acum câteva lucruri interesante despre acest fel de mâncare minunat. Este un fel de supă de umplere supă și în primul rând a apărut pe masa țăranului rus, chiar și în secolul al 11-lea, atunci când oamenii obișnuiți au învățat cum să crească varză. Apoi, vasul a însemnat antena de lichid, care a inclus, în plus față de varză, măcriș, verdeață, urzica. Strămoșii noștri a aparținut supa foarte respectuos, chiar și vorbit într-o oală că supa devine întotdeauna bogăție, „bun“. relish său principal este de aciditate placuta, ceea ce fel de mâncare este diferit. Pune în ea, printre alte ingrediente, ciuperci, mere, rădăcini.