Cum de a găti terci - câteva sfaturi

Nu este nici un secret faptul că nu toți oamenii sunt fericiți să mănânce cereale. Dar aceasta este un fel de mâncare tradițional rusesc. Pentru a face încă un favorit, trebuie să știți cum să gătească terci. Aceasta este ceea ce va fi discutat în acest articol. Noi vă oferim câteva sfaturi cu privire la terci de gătit, astfel încât sa dovedit gustos și plăcut pretențios chiar încăpățânat.

În ciuda simplității produselor alimentare, pregătirea sa, există mai multe opțiuni. Deoarece tehnologia de preparare și terminând cu ingredientele folosite în gătit de cereale. Poate fi preparate cu lapte, apă sau se amestecă aceste două lichide. În funcție de proporția de cereale luate și fluide, lichide terci obținut, vâscoase sau friabile.

Cum de a găti terci, astfel încât acestea sunt delicioase? Cea mai importantă regulă - este de a alege un cereale de înaltă calitate. Înainte de a găti terci, cerealele trebuie să fie sigur că pentru a merge prin și să ia departe de cereale rău. Apoi, dacă este necesar, trebuie spălate cu crup. Dar, rețineți că în timp ce absoarbe o parte din lichid. Prin urmare, atunci când gătiți este necesară pentru a reduce cantitatea de lapte sau apă.

Unele cereale nu sunt spălate, de exemplu grișul. În acest caz, trebuie doar să se toarnă într-o cratiță cantitatea potrivită de apă sau lapte și se adaugă sare după gust. Când lichidul fierbe, acesta se adaugă în cantitatea necesară de cereale. În cazul în care, înainte de oala terci se toarnă, a pus un pic de grăsime, gustul va fi mai bine, iar terci va fi mai sfărâmicios.

Uneori, cereale din cereale prăjite. În acest caz, cantitatea de lichid ar trebui să crească ușor. Când prăjirea grișul pierde umezeala la sută. Dacă dealerul este spălat, atunci aceasta trebuie făcută imediat înainte de adăugarea la apă la fierbere. Turnat în caserola șroturi, este necesar să se amestecă ușor la cereale nu este deteriorat.

Uneori, terciul fierte până se înmoaie, iar apoi este introdus în cuptor, astfel încât acesta atinge condiția. Această metodă se bazează pe tradiții vechi de terci de gătit.

Grișul turnat numai în apa de fierbere. Acest lucru ar trebui să se facă treptat, întotdeauna amestecând cu o lingură pentru a evita formarea de noduli. Puteți utiliza un filtru de impurități.

Unele cereale prost fierte moi în lapte. Acestea includ orez, orz perla, mei. Cum de a găti terci din aceste cereale? Pentru a începe, trebuie să le fiarbă în apă. Puneți tava cu multă apă și așteptați până când se fierbe. În continuare vom merge la culcare în crupa ei și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi, va trebui să se scurgă apa și se adaugă cantitatea necesară de terci de lapte. Focul trebuie să fie de așa natură încât terci de ovăz este de fierbere nu este mult, altfel se va arde.

La prepararea terci friabil folosind orz brut. De obicei, acesta este gătită ca garnitura sau ca un fel de mancare separat. Fiecare cereale într-o astfel de mizerie ar trebui să păstreze structura sa, ci să fie bine fierte. Dacă cereale este servit ca un fel de mâncare parte, puteți fierbe în bulion. Cum de a găti terci, așa că se întoarse liber?

Înainte de gătit uruială trebuie să treacă prin. Apoi, se spală mai întâi în apă caldă pentru a spăla amidon, și apoi în apă fierbinte pentru a îndepărta grăsime, care poate să apară la suprafață. Apa este necesară pentru a adăuga aproximativ de două ori mai mult decât cerealele.

Pentru a găti mizeria lipicios, putem lua cereale sau grisul zdrobit. Astfel de uruială mai bine se destrame. Terci gros apă fiartă, lapte sau amestecat aceste două ingrediente. Este posibil să se adauge stafide, prune, caise uscate, și alte componente. Acest terci de obicei făcut dulce.

Acum știi cum să gătească terci. Dar puteți pregăti într-un mod mai simplu. Porridge într-un cazan dublu se transformă foarte sfărâmicios și delicios. Cu acest „miracol al tehnologiei“ puteți găti terci de la orice fel de cereale. Doar pune într-un recipient toate ingredientele și puneți-l la nivelul inferior. Durata de preparare depinde de tipul de cereale, dar media este de aproximativ 30 de minute. Mănâncă pentru sănătatea ta!