Cum să gătești inimile de pui în sosul de smantana într-un desen animat

Câte inimi de pui pot fi gătite într-un multivariat? Această întrebare este solicitată de multe gospodine care au achiziționat recent acest aparat util de bucătărie. De regulă, produsele secundare sunt pregătite într-un astfel de dispozitiv la fel de mult ca și pentru gaz. Cu toate acestea, acest fel de mâncare este mai delicios și delicat. La urma urmei, multivariatul procesează toate produsele sub presiune ridicată, dar la putere redusă.

Cum să gătești inimile de pui: ingredientele necesare pentru un fel de mâncare

Pregătirea acestui fel de mâncare va necesita următoarele produse:

• 30% cremă - 500 ml;
• Frunze proaspete de patrunjel și mărar - pe o rază mică;
• Făină de grâu - 1-2 linguri mici;
• Carne de inimă proaspătă înghețată - 1-1,5 kg (în funcție de numărul de oaspeți sau de membrii gospodăriei);
• Pasta de tomate - 20 g;
• Sare - jumătate de lingură;
• Ulei de floarea-soarelui - 40 ml;
• Ardei gras - 3 picioare;
• Smântână groasă - jumătate de borcan;
• Brânză tare - 120 g;
• Praz - câteva fascicule.

Cum să gătești inimile de pui: prelucrarea subproduselor

Un kilogram de inimă de pui proaspăt înghețat trebuie luat din congelator și așteptați până se topesc complet. După aceasta, subprodusul trebuie clătit în apă caldă și apoi curățat de diverse coroane, vene și alte elemente inutile. Apoi, inimile trebuie spălate din nou și, dacă este necesar, tăiate în jumătate.

Cum să gătești inimile de pui: pregătirea unui sos de lapte

Pentru o astfel de mâncare delicioasă și delicată este recomandat să faceți un sos de lapte gras și gros. Astfel, într-un castron mare, se toarnă toate 500 ml de cremă 30%, se adaugă jumătate din borcanul de smântână și se toarnă făină de grâu. După aceea, amestecul trebuie să fie bătut cu un mixer sau cu o mână de prelucrat. De asemenea, pentru a pregăti acest fel de mâncare, ar trebui să clătiți săgețile de praz și de proaspete ierburi proaspete în apă caldă și apoi să le tăiați cu un cuțit ascuțit.

Noi pregătim inimile de pui într-un multivariat

Înainte de a face o astfel de cină, se recomandă să se prăjească separat inimile din acest aparat de bucătărie. Pentru a face acest lucru, carnea trebuie pusă într-un castron, presărat cu piper, 40 ml ulei de floarea-soarelui și sare iodată. Toate ingredientele trebuie amestecate și apoi închise și fierte în modul de coacere exact pentru 15 minute.

Cum să gătești inimile de pui: etapa finală

După ce produsul secundar este prăjit din toate părțile, acesta trebuie amestecat din nou cu o lingură și apoi se toarnă sosul de lapte preparat anterior . Apoi, multivark-ul trebuie să fie închis și pus în modul de răcire timp de 50 de minute. La sfârșitul timpului, inimile de pui din sosul smântânii ar trebui amestecate, stropite cu praz, verde, pastă de roșii și brânză rasă. Pentru a absorbi complet aroma acestor ingrediente, se recomandă să o lăsați în modul de încălzire timp de încă 20 de minute.

Corectați alimentarea la masă

Inimile de pui în sosuri cremoase pot fi servite la cină și ca o farfurie delicată separată și ca o gulaș pentru cartofi piure, cartofi, terci de hrișcă sau orez fiert. Bon apetit!