Cum să se pregătească inimile, fierte în smântână

De-produse pot fi cu greu numită o delicatesă. Dar există o mulțime de feluri de mâncare, care gustul nu este inferior deloc carne. Un exemplu frapant al acestei inimi -, inabusita in smantana. Acest fel de mancare este atractiv nu numai un gust excelent și textura expresivă a componentei principale, dar, de asemenea, prezența sos minunat, care este combinat cu majoritatea de preparate pe bază de cereale, legume și paste făinoase laterale.

Acest fel de mâncare este perfect pentru o cina de familie, transformându-l într-un gust de vacanță puțin. Încercați să se pregătească în rețeta noastră inimă, compot smântână, cel puțin o dată, iar aceasta reteta este sigur de a avea locul său de drept în familia ta carte de bucate.

Util de produse

Nutritionistii au calculat ca 100 de grame de inimi de pui sau de curcan fierte conținea aproximativ 17 g de proteine. O mulțime de ea în sos smântână. Acest fel de mâncare este perfect pentru meniu sportivi, masei musculare câștigă, și pentru toți cei care prefera un produse naturale sănătoase. Puteți introduce această masă și meniul copiilor mai mari de doi ani (până în acel moment, cei mai mulți nutriționiști si pediatri nu recomanda sa familiarizeze copiii cu organe).

Inimi, fierte în smântână, bogat nu numai în proteine. Ca și în cazul altor feluri de mâncare de organe, în care o mulțime de fier și calciu, precum si vitamine.

de pregătire în avans

Pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu inimi de pui, dar o puteți și Turcia să se pregătească. Încercați să prefere refrigerate, nu congelate.

pregăti Înainte inimile, înăbușită în smântână, le scufunda în apă rece timp de o jumătate de oră. Apa se va întuneca din cauza în afara vaselor de sange reziduale, dar sosul este frumos și luminos.

Dacă utilizați inimi de curcan, le taie pe lungime in 4 bucati. Pui pot fi tăiate în jumătate sau gatiti un întreg, cum vă place cel mai mult.

Inimile Reteta inabusita in sos de smântână cu ceapa

Rețeta de bază pentru acest fel de mâncare este destul de simplu. Pentru el, aveți nevoie de următoarele:

• inimi - 1 kg;
• ceapa - 1-1.5 pc;.
• unt - 25 g;
• făină - 1,3 ore; l..
• smantana - 2/3 cana;
• apă - 100 ml;
• condimente și sare, la alegerea ta.

Se prăjește ușor în unt cu ceapa tocata. Adauga la ea inimile, se amestecă și se acoperă. Farfuria va începe să tocană.

De stingere a incendiului pot fi diferite, în funcție de puterea arzătorului, și ustensile folosite. În medie, procesul durează aproximativ 20 de minute. Nu uitați să se agite amestecul, astfel încât să nu fie ars. În cazul în care grăsimea se încălzește prea repede, se adaugă un pic de unt.

Odată ce întunecă inimile și se va opri pentru a lasa sucul roșu, se dizolvă în apă, făină și adăugați-l la tigaie. Noduli rămân nu ar trebui să fie, în caz contrar ele gătite în sos. Se agită, se adaugă crema și pentru a reduce focul la mediu. Dacă sosul pare prea gros (mai ales atunci când se utilizează o smântână acasă), înseamnă apă sau bulion la consistența dorită. La sfârșitul gătit, adăugați inimile, fierte în smântână, sare și condimente - la fel de mult ca și dragoste.

Adăugați culoare și aromă

Rețeta propusă este cel mai popular. Dar puteți de fiecare dată pentru a adăuga la ea una sau două componente noi pentru a obține diferite gusturi.

Cu acest fel de mâncare combină morcovi perfect ras pe o răzătoare fină. Nu numai că va face sosul mai dens și dulce, dar, de asemenea, transforma într-o lumină aurie de culoare. Pentru numărul specificat de produse, doar o dimensiune medie.

Aveți posibilitatea să adăugați pui inimile, inabusita in smantana, ciuperci. Ea are o masă cu adevărat festivă. Ciuperci și subproduse pot fi luate în proporții arbitrare, de exemplu, 500 g

arome coapte da piper carne de cimbru. Mai ales arata bine cuburi mici de culori diferite.

Sos se poate adăuga câteva linguri de pasta de tomate, sos de soia, muștar franțuzesc și parmezan ras. Acest lucru va crea o textura interesanta de sos, iar aroma se va adăuga un accent frumos.

Ei bine potrivite pentru acest fel de mâncare condimente orientale aromate, cum ar fi hamei-suneli și șofran. Acesta poate fi folosit pentru mâncăruri tradiționale din ierburi de păsări de curte: rozmarin, busuioc uscat, mărar, cimbru.

Garnishing și care servește la masă

Doar uita inimile arata la fel de apetisante, fierte în smântână! Reteta cu fotografii permite vizual pentru a se asigura că acestea se pot aplica la aproape orice fel de mâncare: piure de cartofi, hrișcă și terci de grâu, paste, legume la gratar. Cu acest fel de mâncare se potrivesc perfect cu salate din legume tinere, marinate ciuperci, murături de casă. Nu uita despre pâinea delicios, care este atât de bine potrivite pentru orice fel de mâncare cu sos de smântână groasă.

În cazul în care formatul de sărbătoare dvs. implică respectarea regulilor de etichetă, servesc oaspeților un cuțite de masă și furculițe. Într-un mediu relaxat acasă, desigur, puteți face fără cuțite.

Se serveste cu sos de smântână inimile luate în porțiuni, plasând ingredientul principal sau garnitura de pe vârful unui deal de lângă el.