Cum să se pregătească ouă murate

Faptul că ouăle sunt foarte utile și ele conțin cantități mari de substanțe necesare organismului, ei știu aproape totul. Acestea sunt incluse în dieta de zi cu zi a multor familii, pe lângă o varietate de feluri de mâncare pe care le puteți face din ele destul de repede, permite proprietarului pentru a extinde meniul. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce fac și ouă murate, care pot servi ca o gustare independentă și ingredient pentru salate. Acest fel de mâncare este păstrat în marinată pentru o lungă perioadă de timp (25 de zile), astfel încât la momentul potrivit, puteți obține și de a folosi suma necesară doar.

Pentru a prepara pui sau luați prepeliță ouă. Copiii, acest fel de mâncare, de asemenea, poate fi administrat la trei ani. În cele mai multe cazuri, ei o mănâncă cu plăcere.

12 ouă de prepeliță (pui, dacă sunt luate, vor avea nevoie de 2 ori mai mică) sunt umplute cu apă rece și se fierbe până când fierte la foc mediu. Apoi, acestea sunt curățate și răcite. În acest moment, se pregătește sosul. Pentru el, într-un pahar cu apă pune o lingură de sare, o jumătate de linguriță de zahăr, un sfert de cana de otet. Toate au adus la fierbere, atunci aici este omis cățel de usturoi, marar tocat, condimente dupa gust. Puteți adăuga câteva boabe de piper. Ouăle sunt plasate într-un borcan de sticlă curat, umplut cu marinata fierbinte și apoi se închide etanș cu un capac recipient. Păstrate vasul în frigider. Consumul de este posibil în termen de două zile.

De asemenea, în scopul de a pregăti ouăle murate, puteți utiliza următoarea rețetă. Produsul se fierbe timp de 10 minute. Dupa ce ovulul se răcește, iar cochiliile ușor rupte pentru fisuri mici formate (acest lucru îi va ajuta la o mai bună marinat). În continuare, acestea sunt plasate într-un borcan. Pentru marinată într - o cratiță cu un litru de apă rece , pune o lingura de sare, o linguriță de chimen și zahăr ( se poate lua alte mirodenii). Aceasta adaugă , de asemenea un pic de coaja de ceapa, frunze de dafin, gustul este pus piper. Toate adus la fierbere și se lasă la căldură până la momentul în care sarea este complet dizolvată. Apoi, soluția este răcită, iar acestea sunt umplute cu ouă, care, pentru aceste proporții se recomandă să ia aproximativ 12 bucăți de mărime medie.

Marinata în acest caz, acestea nu ar trebui să fie mai puțin de o zi într-un loc răcoros. Pentru a le aplica frumos pe masă, puteți proceda după cum urmează. Ouăle sunt curățate de coajă, se taie în două jumătăți. Gălbenușul este îndepărtat ușor. Separat se amestecă o cantitate mică de oțet, piper și ulei de floarea-soarelui. Amestecul rezultat a fost turnat în proteine, este plasat pe partea de sus gălbenușul partea rotunjită în sus. Este posibil de a decora stoarce un pic de muștar.

Pentru a pregăti ouăle murate, puteți lua următoarea rețetă. Un buchet de patrunjel, o pereche de catei de usturoi și un pic de hamsii ar trebui să fie tocat fin. Ingredientele sunt prevăzute într-un vas, care se adaugă 4 linguri de pasta de tomate, cateva linguri de otet, o jumatate de litru de ulei (ulei de măsline este mai bine să ia). Toate măturică biciuit sau mixer electric. ouă fierte sunt curățate de coajă și a pus într-un borcan, se toarnă sosul peste, lăsat pentru câteva ore. Pe placa de masă poate fi alimentată, fluid stropire în care este decapat, cu o baghetă proaspătă sau pâine prăjită.

Trebuie remarcat faptul că există mai multe modalități de a pregăti sosul. De exemplu, unii sunt sfătuiți să ia sare și zahăr în proporții egale. Alte gospodine recomanda oțet în loc de obicei ia vinului. În orice caz, ouă murate, face acest lucru pur și simplu, să fie originale și gustoase gustare pe masa festivă , iar în meniul de zi cu zi. Este important ca produsele care sunt folosite pentru gătit, erau în stare proaspătă și de înaltă calitate.