Cum se prăjească castane acasă într-o tigaie?

Sunt sigur că mulți au auzit că , în plus față de Turnul Eiffel, simbolul Parisului sunt numeroase stradă vânzătorii de castane prăjite. Și într-adevăr, chiar pe trotuar situat in miniatura, iar căldărar, uneori, nu foarte miniatură pe care se pregătește să trateze fără complicații. După ce a încercat, mulți turiști se întreabă ei înșiși întrebarea: „cum să prăjească castane în casă? Și, în măsura în care acest lucru este fezabil?“. Este foarte ușor de jucat, și acasă, în bucătărie, având în prezența unui gaz sau aragaz electric și o tavă de copt sau tigaie.

Cum se prăjească castane acasă?

Înainte de a trece la descrierea procesului, hai sa vorbim despre cazul în care pentru a obține materia primă pentru el. Faptul că fructele în creștere în aproape toate regiunile țării, cu excepția foarte mult din Extremul Nord, castan cal nu este comestibil. Da, acestea sunt foarte frumoase - lacuit kruglyashi maro, dar au un gust foarte amar.

Și ce poate fi castane coapte?

Pentru a face acest lucru, mergeți la piață sau la supermarket și să cumpere un fel complet diferit - comestibile de castan fructe. Ei chiar aparent diferite de cal - este mult mai mic, mai inchisa la culoare si o parte au în mod necesar plat. Vorbind strict într-un mod științific, ele nu sunt chiar castane, ca și copacul pe care le cresc, face parte din familia de fag, dar nu vom intra în detalii botanice, pentru că avem nevoie de ele să aibă, și care nu sunt clasificate.

Cum să friptura castane într-o tigaie sau pe o tavă de copt?

Înainte de a începe de fapt, pentru a găti mese, este necesar să se reducă fructele în apă. Pe lângă faptul că este cu ei, în același timp, se va spăla murdăria, încă mai pot și aruncați castane stricate - ei doar emerge. Acestea ar trebui să fie eliminate, iar restul de uscat și înțeapă cu o furculiță sau un cuțit pentru a face o incizie. Dacă nu, atunci în procesul de apă de gătit, care îmbibată fructe, fierbe si lacrima de piele. Asta este, veți obține o serie de explozii în miniatură - un fel de mini-tunuri în bucătărie, similară cu cea care are loc atunci când prăjiți floricele. Dar porumb este mult mai mică decât castane, deci este mai bine să nu le aducă la această stare.

Un alt truc legat de modul în care să friptură castane în casă, este cea prevăzută pe o foaie de copt sau tava, este necesar să se acopere fructele cu șervețele umede. Acest lucru nu le dă prea uscat în timpul gătirii și devin solide. Grill-ul ei vor aproximativ o jumătate de oră, și în acest timp veți avea nevoie de câteva ori pentru a înlocui prosoape uscate proaspete.

Dacă vasele ați ales tigaie, apoi se acoperă cu un capac, pentru că, în ciuda reducerilor, unele castane ar putea exploda în continuare și trebuie să le colecteze peste bucătărie. Coacerea capacul tăvii nu este necesară, deoarece acestea părăsesc cuptorul „sarind“ nu va reuși.

fructe Bunăvoința este definit simplu - click pe degetul castan. Dacă este moale, atunci este timpul să-l ia de pe foc. Acum, că știi cum să friptură de castane acasă și va fi capabil să se bucure de tine și de a trata pe cei dragi cu acest fel de mâncare, chiar dacă nu în Paris. Și nu refuzați plăcerea de a încerca o fructe crude - acestea sunt, de asemenea, foarte gustoase.