Tomate cu blaturi morcov: cele mai bune rețete

În afara ferestrei este deja toamna, ceea ce înseamnă că aproape întreaga cultură este colectat în gospodine complete și harnic face o varietate de preparate pentru iarnă. Sunteți de acord că zilele și serile reci de iarnă vrea să mănânce ceva deosebit de gustos. Cu cartofi preferate cele mai potrivite roșii murate. Există mai multe rețete pentru conserve de tomate. Poate unul dintre cele mai simple prescripție este gol, intitulat „tomate cu blaturi de morcov“.

roșii „gustoase“ pentru iarna

Pentru prepararea de borcane de 3 litri pentru aceasta reteta va avea nevoie de:

• Dimensiunea medie roșii dense.
• Big blaturi buchet de morcov.
• un litru și jumătate de apă.
• Zece linguri de zahar.
• Trei linguri de sare.
• O linguriță de 70% oțet.

Tomate cu blaturi morcov în timpul iernii: un mod de preparare

1. Pentru a începe să se pregătească banca: se spală și se sterilizează-l. Coperta, se fierbe în apă.
2. blaturi morcov proaspete, se spală bine cu apă și pat funcționare uscată.
3. În partea de jos a băncilor crengute de frunziș pune. tamp usor varful gogonele.
4. Odată ce roșiile sunt adăpostite în mod convenabil în bancă, ar trebui să înceapă să se pregătească sosul.
5. Dar, pentru a începe cu, astfel încât fiecare tomate și-a păstrat culoarea strălucitoare și elasticitate, este necesar să se efectueze un tratament termic. Pentru aceasta se fierbe apa și se toarnă apă fierbinte în borcan. Apoi, se scurge imediat înapoi în tigaie.
6. Acum, în mod direct sosul, se adaugă apa care urmează să fie evacuate din sare bănci și zahăr. Se fierbe, se lasă sosul la infuzat aproximativ 15 minute, apoi se adaugă oțet. Marinata gata. Rămâne să se toarnă roșiile.
7. Screw capace recipiente sterile. După finalizarea spin nu uitați să rândul său, cu susul în jos borcanul.

roșii delicioase cu blaturi morcov sunt gata. Rămâne doar să aștepte momentul potrivit, și se bucură de conservare de casă delicioase.

Tomate cu blaturi morcov: a doua reteta

Salvați roșii proaspete până iarna este imposibil. Dar vin în ajutorul răsucire gazde. Mulți nu au ezitat să arunce topuri morcov. Și pentru un motiv bun. La urma urmei, este posibil să se prepare conserve de roșii delicioase, care va fi foarte util pentru cartofi friptura în timpul iernii.

Ingrediente pentru borcan de trei litri:

• A roșii mijlocii.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Usturoi - 2-4 catei (daca vrei sa mergi pentru gusto, poti fi mai mult).
• Pepper - 4-7 mazăre.
• umbrele de marar - 1-2 bucati.
• blaturi morcov - trei ramuri pe malul mării.
• Oțetul este de 70% - 1 lingura.
• Zahăr - 5 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Apa - 1 litru.

Opțional, puteți adăuga frunze de cireșe, coacăze și ardei gras.

procedeu de preparare

1. În primul rând trebuie să ne pregătim un borcan de sticlă. Se clătește, se sterilizează. Capace sterilizează separat de cutii după păstrarea lor în apă clocotită timp de 10-15 minute.
2. Fiecare verde care merge la sărare (fenicul, blaturi morcov, cireșe și frunze de coacaze), se spală, cuișoare coaja de usturoi.
3. Se pune blaturi morcov pe cutiile de fund, pregătind astfel perna moale pentru tomate. Top pour piper, usturoi, umbrele de mărar, frunze de dafin. Tomate nu pune aproape unul de altul, astfel încât acestea să nu izbucni.
4. Când toate ingredientele sunt prevăzute într-un recipient, se procedează la prepararea saramurii.
5. Ia-o dimensiune de drept tigaie, se toarnă cantitatea necesară de apă și se aduce la fierbere. Se adaugă apă, zahăr și sare. După ce saramura fierbe, se toarnă ei roșii în borcane în partea de sus, se lasă timp de 15 minute.
6. Se scurge din spate saramură în tigaie din nou și se aduce la fierbere. Între timp, într-un borcan de roșii, se toarnă oțet.
7. Odată ce saramura se fierbe a doua oară, se toarnă-i roșii din nou.
8. Rămâne doar pentru a strânge capacul - și roșii cu topuri morcov sunt gata.

După ce borcanele au racit, ele pot fi îndepărtate într-un loc rece pentru depozitare. Și în timpul iernii, atunci când întreaga familie pentru a aduna, poate fi fericit să se bucure de gustul minunat de tomate și cartofi. Poftă bună!