Mere Piure: reteta preforme diferite pentru iarna

În toamna multor familii apar stocuri impresionante de mere. Cineva se pregătește blocaje, cineva coace o plăcintă cu mere, dar o parte din mere este încă, și să le păstreze în stare proaspătă este dificil acasă. Cea mai bună cale de ieșire - face mere piure. Rețeta poate fi ajustat pentru toate gusturile. Există opțiuni care pot fi apoi utilizate pentru coacere sau mousse. Puteți face un copil piure de mere, care este potrivit pentru hrănire. Pe scurt, acest butuc - universal. Trebuie doar să învețe câteva nuanțe.

Cum de a găti piure de mere pentru copil?

Complementar este cel mai bun pentru a face un produs fără adaos de zahăr și alte ingrediente. Pentru a salva un maxim de vitamine, pentru gătit, utilizați o cratiță email, lingura de lemn si tolkushkoy. Se spală și se curăță merele, îndepărtarea nu numai semințele, ci cojii. Taie-le în felii subțiri, a pus feluri de mâncare pe un foc mic și așteptați până când sucul de fructe va aloca. După apariția lui se reduce căldura la un nivel minim, astfel încât merele se ofili mai degrabă decât Ar trebui ca fierbe. Fierbeti timp de aproximativ patruzeci de minute, amestecând din când în când, că nu se lipeasca. Când merele sunt fragede, opriți căldura și se taie fructele într-un piure omogen. Din nou, a pus feluri de mâncare pe aragaz și se fierbe mere. Se fierbe câteva minute, amestecând ușor. Încă mash fierbinte se întinde pe un borcan de sticlă curată, închideți capacul, rotiți borcanele și folie. După răcirea completă se pentru depozitarea rezultată mere pasate.

Reteta piure cu zahăr

Dacă nu intenționați să se hrănească copilul, dar pur și simplu doresc să facă pregătirile pentru iarnă, și alte ingrediente pot fi adăugate la must. Versiunea standard - mere piure dulce. Rețeta este după cum urmează: per kilogram de fructe aveți nevoie de o sută cincizeci de mililitri de apă și o jumătate de cană de zahăr. Se spală și se curăță merele, se scoate miezurile de fructe și se taie în cuburi. Se toarnă zahăr de apă și se amestecă, se toarnă într-un castron și a trimite mere pe aragaz să gatiti la foc mic de căldură. Fierbeti timp de douăzeci de minute, amestecând ușor. Mere dedurizată tolkushkoy ușor must pentru piure de cartofi. Promovați produsul pe borcane sterilizate, se rostogolească în sus și depozitați într-un loc răcoros. Fie că intenționați să utilizați martor în forma sa pură sau ca umplutură pentru plăcinte de casă, va place piure de mere.

Reteta cu lapte condensat

Această variantă de preparare a concentratului de mere asigură rezultate deosebit de blând și apetisant. Ia-o jumătate de kilogram de mere, o sută de grame de zahăr, și două sute cincizeci de grame de lapte condensat. Peel mere decojite și semințe, tăiate și ori în tigaie, se toarna o jumatate de cana de apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Un pic mai rece și de a face folosind mere tolkushkoy piure. Rețetă sfatuieste pe pentru a adăuga o sută de grame de zahăr, dar gustul poate reduce sau crește această sumă. Se fierbe piure îndulcit, se fierbe timp de zece minute, apoi se adaugă lapte condensat și se toarnă desert dulce borcane sterilizate în câteva minute. Se pare pisat cu un gust cremos foarte ușoară care place întreaga familie.